牛價(jià)一路漲不停，部分農(nóng)村地區(qū)掀起了一股“養(yǎng)牛熱”，而且這部分農(nóng)戶的養(yǎng)牛熱情是一浪高過(guò)一浪。那么，養(yǎng)殖戶到底養(yǎng)什么品種的肉牛經(jīng)濟(jì)效益高呢？

目前我國(guó)的肉牛品種大體上分為三大類：分別為地方黃牛品種、自主選育肉牛品種、國(guó)外引進(jìn)肉牛品種。從牛的體格、生長(zhǎng)發(fā)育速度、出肉率等綜合因素來(lái)看，國(guó)外引進(jìn)的肉牛品種要更勝一籌，接下來(lái)介紹3種優(yōu)秀的國(guó)外肉牛品種。

夏洛萊牛

夏洛萊牛的原產(chǎn)地在法國(guó)的夏洛萊省，當(dāng)然這個(gè)地方我本人肯定是沒(méi)去過(guò)，關(guān)于它的相關(guān)資料只能從網(wǎng)上了解。據(jù)考證，夏洛萊牛最早為役用牛，后來(lái)世界上許多國(guó)家引入此品種用來(lái)雜交改良當(dāng)?shù)乇镜嘏?，均取得了不錯(cuò)的效果。

夏洛萊牛的優(yōu)點(diǎn)是體格高大、生長(zhǎng)發(fā)育快、產(chǎn)肉量多、適應(yīng)性強(qiáng)、性情溫順、耐粗飼。有專人做過(guò)實(shí)驗(yàn)，在較好的飼養(yǎng)條件下，6月齡小公牛犢能達(dá)到500斤，母牛犢能達(dá)到400斤。夏洛萊牛的平均屠宰率可達(dá)65%～68%，肉質(zhì)較好，沒(méi)有多余的脂肪。夏洛萊牛的耐寒耐熱性能較好，可以采用放牧的養(yǎng)殖模式，覓食能力強(qiáng)。

從外表來(lái)看，夏洛萊牛最明顯的外部特征是被毛為白色或者乳白色，體軀發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)。我國(guó)引入夏洛萊種公牛與本地母黃牛雜交，雜交一代的優(yōu)勢(shì)非常明顯，體格較大，性情溫順，容易管理，前期的生長(zhǎng)速度比較快。

利木贊牛

利木贊牛還有個(gè)名字叫利木辛牛，原產(chǎn)地位于法國(guó)，是大型肉牛品種。利木贊牛的毛色為紅色或者黃色，全身肌肉發(fā)達(dá)，但是從視覺(jué)效果來(lái)看，個(gè)體要比夏洛萊牛略小一些。

利木贊牛的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)肉性能高、牛肉質(zhì)量好、育肥速度快、出肉率高。開(kāi)啟育肥模式后，斷奶牛犢的生長(zhǎng)發(fā)育速度很快，10月齡的公牛犢就能達(dá)到800斤左右，滿周歲能達(dá)到960斤左右。

利木贊牛初生牛犢體格雖然比較小，但是出生之后生長(zhǎng)發(fā)育速度較快，而且適應(yīng)能力強(qiáng)，不容易生病，母牛發(fā)生難產(chǎn)的幾率比較低，因此是一個(gè)很不錯(cuò)的肉牛品種。

安格斯牛

安格斯牛的原產(chǎn)地位于英國(guó)，它屬于小型早熟肉牛品種，還有個(gè)奇特的現(xiàn)象，此肉牛品種無(wú)角。安格斯牛的被毛多為黑色，但也有紅色安格斯牛。

安格斯牛的優(yōu)點(diǎn)是抗寒能力強(qiáng)、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性廣、耐粗飼、肉用性能良好。資料顯示：安格斯牛成年公牛體重為1600～1800斤，母牛為1000～1200斤。

安格斯牛的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)非常明顯，放牧和舍飼均可，但是母牛的膽子比較小，很容易受到驚嚇，因此在野外放牧?xí)r要注意最好選擇比較安靜的環(huán)境讓它們自由采食。

寫在最后

上面介紹了3種從國(guó)外引入我們國(guó)內(nèi)的優(yōu)良肉牛品種，最初引入這些國(guó)外肉牛品種，基本都是用來(lái)雜交改良我們當(dāng)?shù)氐狞S牛品種，隨著引入肉牛品種的多元化，國(guó)內(nèi)有些地方也開(kāi)始嘗試引入國(guó)外繁殖母牛。不管怎么樣，我們養(yǎng)牛就是為了獲取更多利潤(rùn)，有心養(yǎng)牛的朋友，可以適當(dāng)參考我給出的建議。