冷冷的天氣窩在家里簡直不要太幸福，要說還缺點(diǎn)啥？那肯定是 小零食，肉的最好！俗話說：沒有什么煩惱是一頓肉解決不了的，如果有，那就兩頓。

相信家里有崽崽的老母親們都遇到過這樣的情況，路邊的雞柳實(shí)在是太香了，每次接崽崽放學(xué)路過，都吵著要吃。但是該說不說，確實(shí)是有點(diǎn)貴，十塊錢那么一點(diǎn)點(diǎn)，是不是塞牙縫都不夠！

為了滿足崽崽和自己想吃肉的想法，萬能的老母親決定——自己做！在傳統(tǒng)雞柳的基礎(chǔ)上做了些許該改良，加了芝麻。

香香脆脆的，加了芝麻的雞柳在增加口感的同時還可以防止雞肉在炸制過程中有過多的油脂浸入。好吃更健康~

在雞肉的選擇上選擇了雞胸肉。雞胸肉的脂肪含量比較少，蛋白質(zhì)含量較高，且雞肉中的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收和利用，是飲食結(jié)構(gòu)中磷脂的重要來源之一。

所以好吃營養(yǎng)的麻仁雞柳，趕緊安排上吧~

材料 / 步驟 

材料:

雞胸肉300g，生黑芝麻50g，生白芝麻50g，雞蛋1個，淀粉適量，鹽適量，黑胡椒粉適量，食用油適量，沙拉醬適量

步驟：

1，將清理干凈的雞胸肉切條，加入調(diào)料腌制20分鐘

2，在腌制好的雞胸肉中打入一個雞蛋，攪拌均勻，然后加入淀粉混合，再在外面包裹上黑芝麻喝白芝麻

3，鍋中倒油，油溫160°左右，將雞柳下油鍋炸到飄起來，撈出后裝飾沙拉醬和喜歡的醬料即可

營養(yǎng)師藍(lán)冰瀅

中國注冊營養(yǎng)師、高級兒童營養(yǎng)師，央視2套《回家吃飯》營養(yǎng)師，一個懂健康愛生活的寶藏賬號！