上個(gè)月發(fā)布的蛋糕卷失敗案例得到了大家的喜歡，謝謝各位小伙伴們的喜歡。所以這次我又來(lái)挑戰(zhàn)戚風(fēng)的各種失敗案例了。

戚風(fēng)的問(wèn)題真的太多太多太多了.....

就單單一個(gè)凹陷就會(huì)有十多種原因。想要用一個(gè)視頻把戚風(fēng)的所有問(wèn)題都分析完是不可能的。

所以這次我只是針對(duì)戚風(fēng)的凹陷和凹底的問(wèn)題做了實(shí)驗(yàn)。

我把網(wǎng)上所有說(shuō)戚風(fēng)凹陷和凹底的原因都總結(jié)出來(lái)了。按照這些原因一個(gè)一個(gè)的試做，視頻開(kāi)頭我說(shuō)做了20多個(gè)戚風(fēng)，其實(shí)我后來(lái)數(shù)了一下，我做了有30多個(gè)，快40個(gè)了。在這個(gè)過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)有些說(shuō)法也不是完全正確的，不過(guò)通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)，我覺(jué)得還是很長(zhǎng)知識(shí)的，還順便找到了一些解決方法。真心的希望通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)?zāi)軒椭蠹医鉀Q一些問(wèn)題吧！

這次視頻中我做的全部都是六寸配方。為了省材料，我用了2個(gè)蛋。視頻里基本上都是失敗案例，如果大家想看正確并且詳細(xì)的戚風(fēng)蛋糕的做法，可以在我的小紅書(shū)里找一下。

戚風(fēng)蛋糕的問(wèn)題真的很多，我也有很多搞不懂的，大家遇到各種問(wèn)題都可以留言告訴我，我們一起探討，一起學(xué)習(xí)。下面就不說(shuō)那么多了，看視頻吧！