特別喜歡把餅干之類的零食放在嘴里等它慢慢軟化，所有味道都很細(xì)致的融化在舌尖上，哇，沒試過的可以試試，但是一般的餅干像奧利奧這種就比較硬，需要很久才會(huì)變軟，但是這個(gè)紅茶酥餅就不一樣了，很快就能完全釋放出所有的味道，可以說是入口即化了。

材料：

黃油100g、低筋面粉145g、紅茶粉4g、雞蛋1個(gè)、糖粉35g

做法：

1、將黃油和糖粉攪拌均勻（黃油軟化到可以用手指按壓出坑的時(shí)候就可以），可以借助料理棒攪拌，加入打散的蛋黃液

2、攪拌均勻之后撒上紅茶粉，篩入低筋面粉，揉捏成面團(tuán)

3、放入長條形餅干模具，冷凍半小時(shí)，成型之后取出，切片

4、放入烤盤，放入烤箱，170度烤20分鐘

小竅門

1、紅茶粉可以用茶葉碾壓的，用破壁機(jī)絞碎也可以

2、擺上烤盤的時(shí)候間距開一點(diǎn)，不然烤了之后膨脹會(huì)粘在一起