如果你剛來昆明不久，

想要融入當?shù)厣顓s不知道從吃什么開始

看到一些美食卻有不敢吃

那么，今天小編給你一一細說

昆明人一天都在吃些什么

趕緊學(xué)學(xué)看呢

老昆明的美食真的不要錯過！

一碗熱乎乎的小鍋米線，用銅鍋滿滿煮沸，湯汁鮮濃，香氣四溢！甩一口燒餅，喝一口米線，再來一口湯汁，這就是簡單的幸福！

鐵棚小鍋米線：吳井路131號塘子巷口塘荷酒店旁

端仕小鍋：文林街74號(翠湖公園)

萬豐小鍋米線：大觀路8號(近大觀商業(yè)城)

謝氏小鍋：盤龍區(qū) 白龍路169號

小吉坡8號：云南大學(xué)正門,轉(zhuǎn)上文林街至坡頂左手邊小巷

燒餌塊絕對是昆明昆明地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一，舊時昆明習(xí)俗，老百姓總愛在家門口支起個爐子，把粑粑放在鐵篩子上烤，一邊烤一邊吃，真是別有風味。然后再粑粑上抹上醬料，加一根油條，或者烤腸，早餐就解決的了！

翠湖英鳳燒餌塊：華山西路翠湖公園內(nèi)

淳淳的豆?jié){，跟剛出鍋的油條簡直就是絕配，出鍋時，看上去色澤金黃，外脆里綿，趁著剛出鍋的熱呼勁，把油條撕斷在豆?jié){里泡上會兒，一口下去，濃濃的豆?jié){溢出，這感覺簡直就是爽勁！如果覺得還不飽，可以再來一碗糯米飯，糯香味和豆香味完美融合，一個香噴噴的早餐會帶給你一天的好心情！

小龍豆?jié){油條店：小龍路(近東方麗苑)

豆香園：龍翔街口(近新建設(shè)電影院)

永和豆?jié){：北京路60號(德克士旁)

破酥包子含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。皮坯酥軟醇香，入口有化溶之感。此時在喝上一碗熱騰騰的小米粥，一句話：好滿足！

用新鮮牛奶加磨碎的米后做成的，入口味道香甜，沒有一絲的雜質(zhì)。

豆面湯圓是昆明人所喜愛的小吃，有的包餡，有的不包餡，但以外面要滾粘上一層熟黃豆面為其共同特點。

作為一種比較奇特的早餐，稀豆粉總是有地道的吃法。稠稠的舀上一碗，配油條香脆；配咸菜味正；配餌絲絕佳。

裹上一點油辣椒，再來點騰沖本地的調(diào)料，跐溜一口，快活賽神仙。

在昆明吃午餐

就不同于早餐的簡單

昆明的午餐滿足肉食者的一切需求

顏值與美食也可以兼得

肥肉的油膩被米粉吸走，而每一片肉片上沾滿的大米粉末在蒸的過程中吸滿了肉的噴香和各種調(diào)料的味道，吃起來噴香可口而又不膩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

油炸食品一向惹人喜愛，酥肉也是，外面一層香酥脆軟，立面的肉充滿嚼勁，可以說是越吃越香。而酥肉還有一個最受歡迎的吃法，就是煮，煮在湯里，煮在火鍋里都別有一番風味，所以我們過年時就會炸很多酥肉，之后的幾天里，它就成了萬能搭配品。這道菜也不單是昆明特有的菜，相信現(xiàn)在很多地方的餐桌上都能見到它。

黃橙橙、金燦燦，一上桌就富貴滿堂的感覺有木有！以前吃外婆炸的黃條里面是要放肉的，純純的肥肉套上加了糖的漿，咬一口甜甜脆脆、滿口跑油。在這里介紹的做法是不放肉的，試試吧？也給這傳統(tǒng)菜色來點新鮮感。

肥瘦搭配恰到好處，還有一層炸脆后又蒸軟的皮，口感Q彈后味兒十足啊，再配上脆辣可口的干腌菜，可以說是百吃不厭，每年外婆做千張肉，我都會一邊嚷著這菜不適合小女子保持身材，一邊吃上幾大塊，忍不住的誘惑?。?/span>

最大程度地保留了魚肉的鮮美，制作工序也不復(fù)雜。

因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是蒸，有補虛養(yǎng)身、補血、健脾開胃的功效。

紅燒雞樅是昆明特有的一道名菜。雞樅是云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，簡直可以和雞肉相媲美，還能養(yǎng)胃、提神。

青辣椒、紅辣椒加蒜片與松茸片相炒，以肉湯加濕淀粉勾芡，白中綴紅綠，清香味醇厚。

昆明人氣滇菜館

竹里館：翠湖南路省科技館內(nèi)(省圖書館旁)

福照樓：北京路98號錦江大酒店1樓

紅豆園：文林街142號

外婆味道：寶善街祥云美食城3樓(寶善街57號)

味彩：翠湖西路1號(科技館內(nèi))

年輪菜館：推薦曉東街和新西南的這兩家店

用含苞欲放或者微微開放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花餡，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾，曾深得乾隆皇帝喜愛。

云腿月餅

云南傳統(tǒng)點心中高大上的代表，云南中秋美食的象征；選用三年以上的上等宣威老火腿制作，不能太肥也不能太瘦，外殼酥薄而餡料實在。

以綠豆粉為主要原料制作而成的味道香甜、色澤美觀的風味食品，具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特點，中間一般夾黑芝麻,豆沙,核桃餡。

純天然的松花粉制作，清香、細膩、松軟，營養(yǎng)豐富而具有保健作用。

老玫瑰糖是云南傳統(tǒng)的美食調(diào)味料，采用新鮮玫瑰經(jīng)過傳統(tǒng)手法腌制，年頭越陳越香，是這道甜品的靈魂。芋頭綿軟卻有筋骨，香香甜甜糯糯，甜蜜中不乏玫瑰的清香，非常適合節(jié)日的喜慶氣氛。

潤滑的藕粉與雪白的米糕混合在一起，各式顏色的果仁相間其中，紅糖透著粘稠，玫瑰醬散出芬芳，食客唇齒舌尖縈繞著香酥，沁著甜潤，是備受昆明人推崇的一道小吃。

夜幕下的昆明

當黑夜來臨燈光將城市籠罩

一邊體驗美食一邊感受昆明的夜景

燒烤對于昆明人來說，簡直是不可或缺的一樣美食，一到了燒烤的季節(jié)，大街小巷都是各色風味小燒烤，今天你擼了么？

眼睛燒烤：永明路臻萬百貨對面巷子

江湖一盞燈：海源寺海源北路麗陽星城8號商鋪

老周燒烤：虹橋村海源北路立交

田嬸燒烤：穿金路煤機廠旁

宜良燒鴨已有600多年的歷史，皮黃脆不焦、肉酥松軟、甜嫩離骨、非?？煽?/span>。在昆明很多地方都可以品嘗這道名菜。

野菌王：關(guān)興路75號寶海公園大門對面（寶海店）

原林野山菌：金汁路747號銀?；▓@北區(qū)1幢（近關(guān)興路）

京川野菌王：關(guān)興路180號萬興花園內(nèi)