酒可飲還是不可飲？我的建議是，能不飲最好。酒對人的危害大于益處，本文詳細分析酒的益與害。

酒是日常的飲品，在超市里可以隨意購買。那么，酒到底能不能喝？如果能喝，每天應(yīng)該喝多少才合適？

一、世界衛(wèi)生組織對飲酒的定義

世界衛(wèi)生組織對健康合理飲酒的定義是：每次攝入10克左右的酒精。符合這一健康標(biāo)準(zhǔn)的酒類飲用應(yīng)該遵循這樣的原則：酒精含量約為4%的250ml罐裝啤酒一罐，酒精含量在13%左右的紅酒一小杯（75ml）以及酒精含量40%左右的烈酒一小口（25ml）。

另外，世界衛(wèi)生組織批駁飲酒有益健康論，認(rèn)為酒喝得越少越好,不喝最好。并指出，有60種疾病因過度飲酒造成。

我的理解是：酒最好不喝，除非以下幾個理由：一是作藥用時；二是壓力太大，喝點酒來緩解壓力，消除煩惱；三是緩解疲憊和炎熱時，喝點啤酒；四是實在遇到不得不飲酒的場合，比如婚禮、謝師宴、喜慶的宴會等等。但飲酒一定要有度，這個度不妨參考世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)。

二、酗酒導(dǎo)致走路不穩(wěn)

2020年12月4日看到這樣的新聞：武漢市37歲的錢女士因工作壓力大，每晚要靠喝酒助眠。起初只是每晚喝一杯，久而久之發(fā)展為每天要喝三斤白酒才能安然入睡。最近錢女士發(fā)現(xiàn)自己竟走不穩(wěn)路，檢查發(fā)現(xiàn)是中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，長期飲酒會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，主要表現(xiàn)為認(rèn)知功能障礙和共濟失調(diào)。慢性酒精中毒可以造成慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損傷、肢體麻木、行走不穩(wěn)等不適。

一、中醫(yī)對酒的認(rèn)識

一則，酒的性質(zhì)

酒由糧食釀造而來，酒得糧食的精華，為水谷之精，為熟谷之液。酒本來就是一味中藥，其有偏性，能治病。歷代醫(yī)家對于酒各有論述，以下列舉數(shù)家，以見其功。

《神農(nóng)本草經(jīng)》云：酒“味苦甘辛，火熱有毒，主百邪毒，行百藥，通血脈，濃腸胃，潤皮膚”。我的理解是：酒性溫?zé)?，氣味俱陽，其性剽悍滑利，所以能通暢血脈，行藥力。

《本草新編》云：“酒，味苦、甘、辛，氣大熱，有毒；無經(jīng)不達，能引經(jīng)藥，勢尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也；少飲有節(jié)，養(yǎng)脾扶肝，駐顏色，榮肌膚，通血脈。”我的理解是：酒性為陽，其主動，其力強，能通達周身，無處不到。少量飲酒，有助于和暢血脈，讓人健康。

《張氏醫(yī)通》稱：“酒者，大熱有毒。”我的理解是：酒畢竟有偏性，其偏性能益人，亦能傷人。

《藥性賦》云：“酒有行藥破血之用。”我的理解是：酒是一味不錯的中藥，可借其行藥破血之力，以用于臨床治病。

《本草備要》記載：“少飲則和血運氣，壯神御寒，遣興消愁，辭邪逐穢，暖內(nèi)臟，行藥勢?！迸R床上我在辨證方中加用酒，用于治療風(fēng)寒痹痛，筋脈攣急、胸痹、心腹冷痛、婦人宮寒不孕、血瘀或陰寒內(nèi)盛、肢體酸痛等癥，的確有不錯的效果。比如，仙方活命飲、通竅活血湯、下瘀血湯等，都可用黃酒以助藥力。

綜上所述，酒是藥食兩用之品，有通血脈、御寒氣、行藥勢之功。

二則，仲景用酒諸方

張仲景即喜歡用酒?！秱摗泛汀督饏T要略》兩收中涉及用酒者有24方。仲景用藥非常靈活，或以酒洗藥，或以酒浸藥、或以酒煎藥、或以酒下藥散。

用酒煎藥的有炙甘草湯和當(dāng)歸四逆加吳茱萸生姜湯。取酒以活氣血、通經(jīng)隧、散久寒、扶陽氣，兼又能引藥入血分。

用酒洗藥的有大承氣湯、小承氣湯、調(diào)胃承氣湯及抵當(dāng)湯方中的大黃。取酒以增強大黃走竄瀉下之效，治療陽明腑實與下焦蓄血等病證。酒既能助行大黃瀉下（或行血）之力，又可緩解大黃苦寒之性以護正氣。

由此可見，酒是一味常用的中藥，在中醫(yī)臨床中有著獨特的作用，當(dāng)用則用。

三、飲酒對人體的益與害

《內(nèi)經(jīng)》是用酒的，書中明言：“飲酒者，衛(wèi)氣先行皮膚，先充絡(luò)脈，絡(luò)脈先盛，故衛(wèi)氣已平，營氣乃滿，而經(jīng)脈大盛”。

《羅氏會約醫(yī)鏡》記載：“酒者，水谷之精，其性熱，其氣悍，無所不至，暢和諸經(jīng)，善助藥力。少飲，和血益氣，壯神御寒，辟邪逐穢?！?/p>

酒之所以有益，有以下幾個方面：一則，酒能和血，讓人血脈流暢；二則，酒對人體有補養(yǎng)的功效，比如產(chǎn)婦喝甜酒釀即可養(yǎng)血補虛；三則，酒有舒筋活血驅(qū)寒的保健性能；四則，酒能活血。適當(dāng)飲酒或飲乙醇含量較低的酒，可加速血液循環(huán)，活血化瘀，減輕心臟負(fù)擔(dān)，從而預(yù)防心血瘀阻。

但飲酒不可過度。若飲酒稍多，好處是能促進血液循環(huán)，擴張皮膚血管，使皮膚紅潤而有溫暖感，但這樣的效力不能持久，最終是使人體熱量過度耗散，反而會耗損陽氣。

若大量飲酒，會導(dǎo)致各種病理變化。正如《羅氏會約醫(yī)鏡》所言：“傷神耗血，損胃爍金，發(fā)怒縱欲，生濕熱痰嗽，且成痰膈，助火亂興，諸病萌焉?！逼浜χ螅豢蓜贁?shù)。

生活中我們知道，若喝多了酒，會導(dǎo)致急性酒精中毒，輕者煩躁多語、惡心嘔吐；重者昏睡、昏迷、面色蒼白、體溫下降。

若長期大量飲酒，則會傷神損壽。酒性畢竟酷烈，若耽嗜過度，會導(dǎo)致百脈沸騰，七神迷亂，五臟不安，真氣耗損，百病叢生。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，過長期過度飲酒會造成慢性酒精中毒，出現(xiàn)智力減退，精神淡漠，并可出現(xiàn)慢性胃炎，造成心、肝、腎的變性，以及神經(jīng)炎、肝硬化、消化道腫瘤等疾病。

《內(nèi)經(jīng)》云：“以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真……故半百而衰也”，又言“此人必數(shù)醉，若飽以入房，氣聚于脾中不得散，酒氣與谷氣相薄，熱盛于中，故熱遍于身，內(nèi)熱而尿赤也。夫酒氣盛而悍，腎氣有衰，陽氣獨盛，故手足為之熱也”。

我的理解是，圣人告誡我們，酒不可多飲，多飲傷身。我學(xué)習(xí)中醫(yī)，也要聽眾圣人的教誨，堅決少飲酒。

俗話說：酒后亂性。為什么酒后會亂性？

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酒精可以干擾腦內(nèi)抑制性神經(jīng)遞質(zhì)γ-氨基丁酸和興奮性神經(jīng)遞質(zhì)谷氨酸之間的平衡，最終抑制了腦的正常功能，影響人的判斷與行為。

中醫(yī)認(rèn)為，心含君火，心主神明。酒性辛熱，過量飲酒會使相火上浮，上擾心神，導(dǎo)致君火失明。

佛教持不飲酒戒，分析其原因，佛教注重智慧的解脫，而飲酒會使人昏迷和沉醉，不能集中精神思惟甚深的緣起法，且飲酒過量會亂性，造惡業(yè)。

四、過飲傷正

關(guān)于酒的作用以及為什么過飲會傷正，李東垣在《脾胃論》中有如下的解釋：

“《內(nèi)經(jīng)》曰：‘酒入于胃，則絡(luò)脈滿而經(jīng)脈虛’——脾主于胃行其津液者也，陰氣者靜則神藏，躁則消亡，飲食自倍，腸胃乃傷，蓋陰氣虛則陽氣入，陽氣入則胃不和，胃不和則精氣竭，精氣竭則不營于四肢也；

若‘醉飽入房，氣聚脾中不得散，酒氣與谷氣相搏，熱盛于中，故熱遍于身，內(nèi)熱而溺赤’——名曰熱厥?！?/p>

我的理解是：酒不可過飲，過飲傷正，正傷則百病因此而生。

李東垣認(rèn)為：“近年中風(fēng)、虛勞、消狂、瘡瘍、癖積、衄、藏毒、下血者多有之，大概由朝醉夕醒，耽樂為常而得之也，古人云：‘脾熱病則五臟?！?，豈不信哉，孔子云：‘惟酒無量不及亂’，謂飲之無多而且有節(jié)，則所以養(yǎng)精神而介眉壽也?！?/p>

金元之時如此，今時亦如此。今時我每天臨床所見，中風(fēng)、痛風(fēng)、心臟病、高血壓等病多不可勝數(shù)，其中不少病人即源于過度飲酒。所以說，少飲有益，多飲有害，“凡飲酒之際，切宜慎之戒之也”?。?！

我平時有喝點小酒的習(xí)慣，我知道飲酒無益于健康。我特別佩服那些一輩子完全不飲酒的人，可是我做不到。平時我也盡量要求自己少喝或不喝，但有時忍不住了還是會喝點。為了讓自己不飲酒，就整理出這篇文章來。對于讀者而言，希望這篇文章也能有所幫助。簡單來說，少飲酒有益于健康；為了健康，最好不飲酒