一、燃?xì)庠铌P(guān)健元器件的判斷

1、微動開關(guān)

檢測方法：拆下連接線，萬用表打到電阻×10檔，調(diào)零后，常態(tài)下（壓片彈起）用表筆測兩端子（三線的測1、3腳）應(yīng)為導(dǎo)通，壓下彈片，測兩端子（三線的測1、3腳）為斷開，否則判為損壞，需更換，需指出的是，對于壓片無法自然彈起的，則判定微動開關(guān)已壞，需更換。

2、離子電磁閥

檢測方法：拆下連接線，萬用表打到電阻×10檔，調(diào)零后，用表筆測維持線圈（黃、黑）電阻為360Ω---390Ω，起動線圈（紅、黑）電阻為7Ω-8Ω，否則判為損壞，需更換。

3、熱電偶電磁閥

檢測方法：拆下連接線，萬用表打到電阻×1檔，調(diào)零后，用表筆測外殼與中間接線端子電阻基本為0Ω，否則判為損壞，需更換。

4、離子脈沖點(diǎn)火器

檢測方法：接上電源盒及閥體，打開閥體（微動開關(guān)彈起），在保證電源和微動開關(guān)正常的情況下，出現(xiàn)以下情況的一種，則可判定脈沖壞。

①若打火連接線無“啪、啪、啪”打火聲。

②萬用表打到直流電壓10V檔，打火時(shí)，測量輸出到電磁閥連接線紅、白端子電壓為3V左右。

③萬用表打到直流電壓10V檔，打火瞬間，測量輸出到電磁閥連接線紅、綠連接線有瞬間3V左右脈沖電壓。

④在保證反饋針位置、反饋針與脈沖連接線正常的情況下，若出現(xiàn)打燃火后熄火，可判定脈沖壞，需更換。

5、熱電偶脈沖點(diǎn)火器

檢測方法：接上電源盒及閥體，打開閥體，在保證電源和閥體正常的情況下，若打火連接線無“啪、啪、啪”打火聲，則判定脈沖損壞，需更換。

二、燃?xì)庠畛Ｒ妴栴}解答

1、什么叫熱流量（火力）？

熱流量俗稱火力，即燃?xì)庠谌紵^程中產(chǎn)生的熱量，與噴氣嘴大小、爐頭大小、分火器結(jié)構(gòu)有關(guān)。

2、火力是否越大越好？什么火力的燃?xì)庠钸m合我日常使用？

火力并非越大越好，火力越大、所需要的氣流量越大，越費(fèi)氣，也容易產(chǎn)生更多的煙氣。一般3.8kW以上就可以用來爆炒，褒、燉就不需要太大火力。

3、什么叫熱效率？

指鍋具對熱流量的有效吸收率。一般來說，燃燒越充分，火力越猛，鍋具聚熱的速度就越快，聚攏的熱量就越多，熱效率越高。國標(biāo)要求，臺式灶熱效率不得低于55％，嵌入灶熱效率不得低于50％。

4、旋火火力一定比直火火力大嗎？它們各自有什么特點(diǎn)？

旋火和直火的形成主要由分火器的形狀決定。同等條件下（氣流量、分火器結(jié)構(gòu)的合理性），旋火并不一定比直火的額定熱流量（火力）要高，火力大小主要由氣流量決定的。直火火焰較長，接觸鍋底面積較大，熱流量相對分散，即火力散布鍋具比較均勻；旋火火焰較短，相對比較集中接觸鍋底，熱流量（火力）相對比較集中。

5、脈沖點(diǎn)火與電子點(diǎn)火有什么不同？

脈沖點(diǎn)火是通過脈沖點(diǎn)火器裝置進(jìn)行連續(xù)放電，產(chǎn)生電火花，在氣源打開的狀態(tài)下，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)火燃燒功能；脈沖點(diǎn)火由于是連續(xù)放電，因此點(diǎn)火成功率比較高，并且使用壽命比較長，一般10年之內(nèi)不會損壞。電子點(diǎn)火主要通過壓電陶瓷將機(jī)械能轉(zhuǎn)化為電能，瞬間放電產(chǎn)生電火花引燃燃?xì)?，從而?shí)現(xiàn)點(diǎn)火功能；電子點(diǎn)火由于不能連續(xù)放電，因此點(diǎn)火成功率相對較低，且使用壽命也較短，一般為5年左右。

6、燃燒不充分有什么后果？

如果燃燒不充分，就會出現(xiàn)紅火、黃焰、黑煙等現(xiàn)象，同時(shí)產(chǎn)生大量的有害氣體（如一氧化碳），相對熱流量（火力）就小，熱效率降低，浪費(fèi)燃?xì)?。如果長期處在一氧化碳濃度偏高的環(huán)境中，一氧化碳進(jìn)入人體就有可能引起慢性中毒，出現(xiàn)頭暈、頭痛、反應(yīng)遲鈍等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還有可能產(chǎn)生生命危險(xiǎn)。

7、熱電偶感應(yīng)熄火保護(hù)和離子感應(yīng)熄火保護(hù)有什么不同？

熱電偶是將兩根不同材料的金屬焊接在一起的合金絲，當(dāng)一端加熱一端冷卻時(shí)，合金絲之間能產(chǎn)生電流，電流作用于電磁閥驅(qū)動進(jìn)氣閥門保持打開狀態(tài)；當(dāng)火焰熄滅時(shí)，電流消失，進(jìn)氣閥門關(guān)閉，從而切斷氣源。離子感應(yīng)是借助火焰中的正負(fù)離子，通過離子針形成電流，電流作用于電磁閥驅(qū)動進(jìn)氣閥門保持打開狀態(tài)；當(dāng)火焰熄滅時(shí)，電流消失，進(jìn)氣閥門關(guān)閉，切斷氣源。離子感應(yīng)靈敏度相對熱電偶稍高，但目前國標(biāo)以熱電偶為主。

8、風(fēng)門調(diào)節(jié)有什么作用？

通過調(diào)節(jié)風(fēng)門的大?。ǜ淖兛諝饬魍ń孛妫┛梢愿淖円淮慰諝饣旌舷禂?shù)，影響火焰燃燒狀況，防止黃焰產(chǎn)生

9、為什么有一部份灶有打燃火后一松后就熄火，需要持續(xù)按住3-5S才能維持燃燒？

因?yàn)檫@部份燃?xì)庠钫菬犭娕枷ɑ鸨Ｗo(hù)方式，這正是熱電偶的特點(diǎn)，他需要充分加熱后才能產(chǎn)生足夠電動勢去驅(qū)動電磁閥保持暢通狀態(tài)，同樣的道理，熄火后也需充分的冷卻后才有將電磁閥關(guān)閉。

12、不同種類的氣源在同一灶具上能通用嗎？

不能。因?yàn)椴煌N類的燃?xì)馄浣M成成分不同（液化氣主要從石油中提煉、人工煤氣主要從焦碳中提煉、天然氣屬于天然的氣源），它們的密度、氣壓不一樣，燃燒特性各不相同，因此針對不同氣體設(shè)計(jì)開發(fā)的分火器、噴嘴、閥體的結(jié)構(gòu)要求也不一樣，所以燃?xì)庠詈腿細(xì)夥N類必須相匹配才能使用，燃?xì)庵g不能互相替代；如果替代，就會出現(xiàn)燃燒不充分如黃焰、黑煙等，嚴(yán)重時(shí)可能發(fā)生火災(zāi)甚至引起爆炸。

13、燃?xì)庠钭钆鲁霈F(xiàn)安全問題，燃?xì)庠钊绾巫龅饺嫣岣甙踩雷o(hù)？

“安全”一直是產(chǎn)品開發(fā)和制造中的重要概念，每一個(gè)產(chǎn)品在下線之前不僅要經(jīng)過多重安全性能的嚴(yán)格檢測，如氣密性能、點(diǎn)火性能、CO指標(biāo)、自動熄火保護(hù)等檢測，更重要的是安全防回火技術(shù)的應(yīng)用，即通過對氣流系統(tǒng)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，更有效緩沖氣流流動的壓力，保證氣流出氣平穩(wěn)，使火孔的出氣速度和燃燒速度達(dá)到最佳平衡比例狀態(tài)，防止回火情況出現(xiàn)，安全更有保障。