中國(guó)人向來(lái)都熱情好客，而且中國(guó)是個(gè)飲食大國(guó)，所以常常會(huì)在中國(guó)見(jiàn)到三兩好友約在一起，點(diǎn)幾個(gè)菜，再喝點(diǎn)小酒，其實(shí)也是想要大家一起坐下來(lái)聊聊天，交流交流感情。
所以，我國(guó)對(duì)此還有一套十分完善的餐桌禮儀，比如上席的位置要留給家里的長(zhǎng)輩坐；在入座的時(shí)候，要從椅子的左邊進(jìn)入；進(jìn)餐時(shí)也一樣，要先請(qǐng)長(zhǎng)輩動(dòng)筷子；進(jìn)餐后盡量不要弄出什么響聲來(lái)，比如打嗝、打噴嚏這種，要說(shuō)一聲“對(duì)不起，不好意思”等話語(yǔ)來(lái)表示自己的歉意。像這樣的餐桌禮儀還有很多，也是彰顯我國(guó)禮儀之邦，文明之邦的重要組成部分。不僅僅是這些，還有一些更有意思，比如“菜不擺三，筷不成五，席不成六”。顧名思義，就是在吃飯時(shí)，放在桌子上的菜盤，不能是三個(gè)。一定有很多人會(huì)感到好奇，這是為什么呢？
首先，我們都知道在我國(guó)，向來(lái)都講究好事成雙，團(tuán)團(tuán)圓圓，所以，在古人眼里，三是單數(shù)，寓意不吉利，而且還有“三長(zhǎng)兩短”這樣的說(shuō)法，“三”的諧音又是“散”，所以如果桌子上只擺三個(gè)菜的話，會(huì)讓客人心里不舒服。其次，古人十分看重祭祀，而在祭祀時(shí)，桌上一般就是擺三個(gè)菜品，這樣一來(lái)，更會(huì)讓賓客覺(jué)得不吉利了，吃飯吃的也很郁悶。所以，在吃飯的時(shí)候，是很忌諱桌上只擺放三個(gè)菜品的。
我們從字面意思理解的話，就是桌子上不能擺放五雙筷子。其實(shí)并不是這樣的，它真正的意思是：主人分給客人的筷子必須長(zhǎng)短統(tǒng)一，而且擺放要整整齊齊，不可以三長(zhǎng)兩短。否則會(huì)讓客人認(rèn)為是不歡迎他們到家里做客的意思。除此之外，在用餐過(guò)程中，很忌諱用筷子敲打碗邊，發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇?。這在當(dāng)時(shí)是被視為“乞討”的一種行為。因?yàn)橹挥衅蜇ぴ谘步制蛴懙臅r(shí)候，會(huì)一邊敲碗，一邊乞求別人在他碗里放一些食物。
還有一點(diǎn)也很重要，在我們吃完放筷子的時(shí)候，要把筷子放在筷箸上，而不是插在飯碗里。因?yàn)閷⒖曜迂Q著插在飯里，也是一種不吉利的象征，古人將這種行為稱為“倒頭飯”。如果主人這樣做，會(huì)讓客人心生芥蒂；如果客人這樣做，很有可能會(huì)被掃地出門。 意思就是一張桌子上不能坐6個(gè)人。之所以會(huì)有這樣的規(guī)定，其實(shí)是因?yàn)楣糯牟妥蓝际情L(zhǎng)方形，短邊各坐一人，長(zhǎng)邊每一邊坐兩個(gè)人。但這樣從上邊看的話，就像是一個(gè)烏龜。雖說(shuō)烏龜是吉獸，也一直深受中國(guó)人的喜愛(ài)，但是，也沒(méi)有人希望自己是縮頭烏龜，所以，古代便有了席不成六的說(shuō)法。一頓飯的時(shí)間，足夠讓你了解一個(gè)人
當(dāng)然，以上只是中國(guó)傳統(tǒng)文化餐桌禮儀中很小的一部分，而且都是過(guò)去的講究了，可能已經(jīng)不再適用于我們當(dāng)今社會(huì)。現(xiàn)在人們的生活習(xí)慣都已經(jīng)和之前不太一樣了，但我們不得不否認(rèn)，這些俗語(yǔ)話糙理不糙，字里行間都體現(xiàn)了老祖宗們對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化餐桌禮儀的重視，這是值得我們學(xué)習(xí)的。其實(shí)現(xiàn)在的人們已經(jīng)越來(lái)越不重視餐桌上的禮儀了，殊不知，餐桌禮儀對(duì)于我們來(lái)說(shuō)有多么重要。尤其是對(duì)于小孩子們，甚至可以決定他們未來(lái)的發(fā)展，再怎么聰明，能力優(yōu)秀的孩子，如果不懂得在餐桌上尊重別人，表現(xiàn)出一副很沒(méi)有教養(yǎng)的樣子，也一樣會(huì)被別人所排斥，甚至可能會(huì)影響到自己的前途。
所以，父母要從小培養(yǎng)孩子們的餐桌禮儀，我們常常會(huì)在吃飯的時(shí)候見(jiàn)到一些小朋友趴在桌子上，把盤子里的食物翻個(gè)底朝天?？吹阶约合矚g的就使勁往自己碗里夾，而一旁的父母并不會(huì)進(jìn)行阻攔，反倒會(huì)寵溺的一笑了之。其實(shí)，在餐桌上，你的每一個(gè)動(dòng)作、姿態(tài)、神情、目光，已經(jīng)在悄無(wú)聲息的向一起用餐的人傳遞一個(gè)信息：你是怎樣的一個(gè)人，你的人生態(tài)度是怎樣的。
所以，一頓飯的時(shí)間，足夠讓你了解一個(gè)人！一個(gè)喜歡分享智慧、分享生活，穿越歷史長(zhǎng)河，洞察社會(huì)本真，人性本色的文字夢(mèng)想家。專注文學(xué)，專注與你分享每一次新發(fā)現(xiàn)。
