 制作過(guò)程 準(zhǔn)備食材：糯米粉160g、酸奶180g、糖30g（因?yàn)樗崮逃刑鹞?，還要加蔓越莓，這個(gè)糖量吃起來(lái)甜度正好，大家可以適當(dāng)增減）、玉米油40g、雞蛋2個(gè)（100g左右）、剪碎的蔓越莓干或葡萄干20g。  先把雞蛋打入大碗中打散。  再把酸奶倒進(jìn)去攪拌均勻。  玉米油倒進(jìn)去攪拌均勻。  白糖也倒進(jìn)去攪拌攪拌。  再把糯米粉分次倒進(jìn)去攪拌均勻。  攪成濃稠的可以流動(dòng)的糊狀就可以了。  最后把蔓越莓干倒2/3進(jìn)去攪拌均勻，剩下的留著蓋面用。  是不是太簡(jiǎn)單了？只要把配方食材準(zhǔn)備好，全程只需要攪拌攪拌，接下來(lái)裝入模具或者紙杯就可以送入烤箱烘烤了。 準(zhǔn)備好一次性蛋糕紙杯，把剛才攪拌好的糯米糊倒進(jìn)去，六分滿(mǎn)就好，我用的大號(hào)紙杯，剛好裝5個(gè)。  再把剩下的蔓越莓干灑在上面。  送入烤箱中層，用上下火175度烤30分鐘，時(shí)間和溫度僅供參考。 好誘人吧？很像小蛋糕，晾涼之后會(huì)有些回縮不用介意，畢竟這個(gè)里面沒(méi)有泡打粉的，好吃最重要，而且涼了之后一點(diǎn)也不硬，口感更好。 大家想吃嗎？方法這么簡(jiǎn)單一起試試吧！ |
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