清朝時(shí)期的慈禧太后與同時(shí)代的許多大人物，包括曾左胡李張?jiān)?，有個(gè)共同特點(diǎn)，如果不是生在19世紀(jì)下半葉，他們可能都能做得更好，他們各自有手段，有機(jī)變，有權(quán)數(shù)，有涵養(yǎng)，不失為梟雄，但是一碰到中西對抗那根線就全部要糟糕，慈禧太后一生中鏟除顧名八大臣，垂簾聽政，也算是奇女子。

慈禧太后有很多愛好，比如喜歡收禮，慈禧在皇宮過節(jié)大臣所送之禮物，她會一件件觀看，只要自己喜歡的將直接留下來，那些不需要的直接放進(jìn)后宮鎖起來，她掌握清朝將近半個(gè)世紀(jì)，收集無數(shù)的寶物，曾經(jīng)一天收滿了三個(gè)屋子禮品，她過壽，過節(jié)必須要收禮品，文武百官當(dāng)然就必須送禮了。

慈禧太后還喜歡喝茶，而且特別講究，她飲的茶不是經(jīng)過火焙的茉莉或玫瑰，而是剛采摘的鮮花，攙入干茶里再泡入茶盅，所以飲起來既有茶香又有花香，泡茶用的水是當(dāng)天從玉泉山運(yùn)來的泉水，慈禧太后飲茶用的杯子是用白玉制成的，茶托是金的茶托上要放三個(gè)杯子，中間是茶，兩邊是花，非常精美。

慈禧還非常喜歡養(yǎng)狗，自從大臣給慈禧太后獻(xiàn)上京巴狗后，慈禧太后愛不釋手，特意在宮里弄了“御犬廄”，慈禧太后把管理人的辦法用在狗身上，只要聽到專門管狗的太監(jiān)匯報(bào)哪只狗生崽了，她就過去看一眼，把順眼的留下，其他的都送人，哪只狗不乖了，慈禧太后一發(fā)怒，讓人把它打死，非常心狠手辣。

在飲食方面慈禧太后也是非常熱衷，慈禧最愛一道叫“驢錢肉”的菜，經(jīng)常會讓御膳房這一道菜來吃，這道菜其實(shí)就是用公驢生殖器做的一道菜，因?yàn)槭菣M切片，所以是圓形，中間帶個(gè)眼兒，看起來象古代的錢，所以就驢錢肉，慈禧雖然最愛這道菜，但是一直不知道這道菜的原材料。

有一次慈禧太后有一次問起李蓮英“驢錢肉”的做法，李蓮英只得吞吞吐吐的說了出來，慈禧太后得知菜的原材料之后非常憤怒，覺得是奇恥大辱，她惱羞成怒決定重罰和這道菜相關(guān)的人，于是就下令把御膳房里的100多名廚師全部處斬了。