目錄

10.維生素B2有什么作用

vb2的作用

維生素B2一般作用

1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；

2、促使皮膚、指甲、毛41。

服用過(guò)多的維生素B2很容易引發(fā)小便發(fā)黃的情況，長(zhǎng)期服用維生素B2還會(huì)導(dǎo)致腎臟的功能有所損害。盡管維生素B2的毒副作用較小，但是當(dāng)身體服用了維生素B2之后，身體出現(xiàn)明顯不適時(shí)，就要立即停止食用了。

維生素B2（秦德安）又稱核黃素。由異咯嗪衍生而成的一種B族維生素。維生素B2分子由異咯嗪基和核糖醇基所組成。維生素B2為黃色針狀晶體，味苦，微溶于水，極易溶于堿性溶液。水溶液呈黃綠色熒光，對(duì)光不穩(wěn)定。小麥、青菜、黃豆、動(dòng)物的肝和心等內(nèi)臟都富含維生素B2。動(dòng)物體內(nèi)不能合成維生素B2，必須由食物供給，很多微生物能合成，目前工業(yè)上主要利用

你是說(shuō)維生素B2的作用嗎？那主要就是補(bǔ)充人體的維生素的，一般是b2，也叫做胡蘿卜素吧！

維生素B2又稱核黃素。它是黃素酶類的兩種輔酶黃素單核苷酸和黃素、腺嘌呤二核苷酸的組成成分，在生物氧化過(guò)程中起遞氫作用，參加機(jī)體糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。此外，還與維持視網(wǎng)膜正常功能有關(guān)。維生素B2在體內(nèi)基本不能合成，需靠外源供給，成人生理需要量為1.5～2.5毫克／日。維生素B2主要用于防治因維生素B2缺乏所致的口角炎、唇炎、脂溢性皮炎、舌炎、陰囊皮炎、皰疹性角膜炎、結(jié)膜炎、瞼緣炎等疾病。維生素B2的主要食物來(lái)源瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。

一般用來(lái)治口腔潰瘍

一般用來(lái)治口腔潰瘍

口腔潰瘍,

維生素b2的作用及功能及副作用

維生素b2可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)于蛋白質(zhì)的吸收，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育起到促進(jìn)的作用，還具有保護(hù)皮膚毛囊的作用，它還是機(jī)體組織代謝和修復(fù)的必需營(yíng)養(yǎng)素，還對(duì)維生素b6起著調(diào)節(jié)和促進(jìn)的作用，還對(duì)機(jī)體鐵的吸收、存儲(chǔ)和動(dòng)員有關(guān)。

適量服用，無(wú)明顯副作用

維生素b2可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)于蛋白質(zhì)的吸收，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育起到促進(jìn)的作用，還具有保護(hù)皮膚毛囊的作用，它還是機(jī)體組織代謝和修復(fù)的必需營(yíng)養(yǎng)素，還對(duì)維生素b6起著調(diào)節(jié)和促進(jìn)的作用，其實(shí)維生素b2對(duì)身體沒(méi)有太多的副作用，但是“是藥就三分毒”，凡事都講究適量即可，長(zhǎng)期不科學(xué)合理的服用對(duì)身體是一種傷害。對(duì)于維生素b2的使用，具體的情況可以咨詢專業(yè)人士，不可濫用產(chǎn)生嚴(yán)重情況，這里在提醒您一點(diǎn)，服用維生素b2會(huì)有尿黃的現(xiàn)象，這屬于正?，F(xiàn)象，不要太擔(dān)心

維生素B2的作用與副作用?

一、維生素B2的生理功能1、參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。2、參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素。3、強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。4、保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。二、維生素B2缺乏所產(chǎn)生的癥狀及其毒性與所有其它維生素不同，輕微缺乏維生素B2不會(huì)引起人體任何嚴(yán)重疾病。但是嚴(yán)重缺乏維生素B2會(huì)引起一些病癥如口角炎、舌炎、鼻和臉部的脂溢性皮炎。眼睛角膜發(fā)紅，充血等。據(jù)目前所知，維生素B2沒(méi)有毒性。

維生素b2片的好處和壞處

維生素B2對(duì)的好處

臨床上維生素B2片用于防治口角炎、唇干裂、舌炎、陰囊炎、角膜血管化、結(jié)膜炎、脂溢性皮炎等維生素B2缺乏癥。也可用于全胃腸道外營(yíng)養(yǎng)及攝入不足所致營(yíng)養(yǎng)不良、進(jìn)行性體重下降等病的治療。

維生素b2片的壞處

維生素B2片在正常腎功能狀態(tài)下幾乎不產(chǎn)生毒性，服用后尿呈黃色，但不影響繼續(xù)用藥。

維生素B2片由胃腸道吸收，主要在十二指腸，嗜酒可減少維生素B2的吸收，吸收后分布到各種組織及乳汁，僅極少量貯于肝、脾、腎、心組織。與蛋白結(jié)合率中等。維生素B2半衰期為66～84分鐘。維生素B2片可由肝內(nèi)代謝，經(jīng)腎排泄。血液透析可清除維生素B2，但比腎排泄慢。

維生素B2片的成分

維生素B2片為黃色至橙黃色片，主要成分是核黃素，輔料為淀粉、蔗糖、硬脂酸鎂。維生素B2片的成分維生素B2又叫核黃素，維生素B2是輔酶的組成成份。

您好，維生素b2為體內(nèi)黃酶類輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用），當(dāng)缺乏時(shí)，就影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。所以在出現(xiàn)上述癥狀時(shí)可以使用，但是所謂過(guò)猶不及，攝取過(guò)多，可能引起瘙癢、麻痹、流鼻血、灼熱感、刺痛等。

維生素B2的主要功效是什么？

維生素B2的主要功效

1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；

2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)；

3、幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng)，統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥；

4、增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞；

5、影響人體對(duì)鐵的吸收；

6、與其他物質(zhì)結(jié)合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。

維生素B2的生理功能

1、維生素B2參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝，與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝有關(guān)，可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性。具有保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、維生素B2參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素，如強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。

3、維生素B2參與維生素B6和煙酸的代謝，是B族維生素協(xié)調(diào)作用的一個(gè)典范。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸，維生素B6轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛的過(guò)程。

4、維生素B2與機(jī)體鐵的吸收、儲(chǔ)存和動(dòng)員有關(guān)。

5、維生素B2還具有抗氧化活性，可能與黃素酶谷胱甘肽還原酶有關(guān)。

功效的有哪些對(duì)人體的好處'=''>維生素B族功效的有哪些對(duì)人體的好處

—維生素b2

1、維生素B2它可以參與人體內(nèi)的能量代謝以及蛋白質(zhì)脂肪等代謝作用，與此同時(shí)它可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)和發(fā)育，以及維護(hù)人體的皮膚細(xì)胞代謝的作用、以及保護(hù)人體皮膚的皮脂腺的作用。

2、它可以促進(jìn)人體的機(jī)組織的修復(fù)以及肝功能、腎上腺素分泌的所需參與的必須營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、它與維生素B6以及煙酸的代謝，可以起到一個(gè)共同協(xié)助的過(guò)程。

4、維生素B2還可以起到抗氧化的作用。

5、它可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)和人體細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)。可以促進(jìn)人體的毛發(fā)以及皮膚的正常生長(zhǎng)。它可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收作用，與此同時(shí)，它可以與其它物質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生能量代謝。

維生素b2的食物來(lái)源

維生素B2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減；它不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充。廣泛存在于酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。

維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動(dòng)物性食品中的含量高于植物性食物，如各種動(dòng)物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。

許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，谷類和一般蔬菜含量較少。因此，為了充分滿足機(jī)體的要求，除了盡可能利用動(dòng)物肝臟、蛋、奶等動(dòng)物性食品外，應(yīng)該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗面，并采用各種措施，盡量減少維生素B2在食物烹調(diào)、儲(chǔ)藏過(guò)程之中的損失。

維生素B2的功效有哪些長(zhǎng)期服用維生素B2對(duì)身體好不好

以下是維生素b2的作用

1、參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝，可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

2、參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素。

3、強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。

4、保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

5、和其他的物質(zhì)相互作用來(lái)幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。

:

維生素b2缺乏的危害

1、身體長(zhǎng)期、嚴(yán)重缺乏維生素B2是導(dǎo)致A癥、腫瘤的根本原因。

2、各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肝硬化也都是因?yàn)槿狈S生素B2引起的。

3、痔瘡也是因?yàn)槿狈S生素B2引起的。

4、女性的宮頸糜爛也是因?yàn)槿狈S生素B2引起的。

5、通常所說(shuō)的“上火”就是維生素B2短期、急劇缺乏癥。

維生素B2的作用人民網(wǎng)

維生素B2又稱核黃素，組成消化酶，參與脂肪和蛋白質(zhì)的分解代謝，幫助氧氣運(yùn)輸?shù)襟w內(nèi)各組織，缺乏維生素B2，體內(nèi)組織幾乎無(wú)法運(yùn)作。其主要作用是

①提供能量消除疲勞，大腦和肌肉有充足的能量和氧氣，自然精力充沛。

②維生素B2與維生素A結(jié)合，使皮膚得到充分營(yíng)養(yǎng)，變的光亮紅潤(rùn)。缺乏B2，會(huì)出現(xiàn)皮膚干裂、全身發(fā)癢、脫皮等現(xiàn)象。

③維護(hù)視網(wǎng)膜功能，保護(hù)視力。缺乏B2會(huì)使視力下降。人缺乏維生素B2會(huì)患白內(nèi)障。

④能分解血管內(nèi)壁粘積的過(guò)氧化脂、預(yù)防血管硬化。

⑤對(duì)難治性低血紅蛋白性貧血有治療作用。

維生素B2又稱核黃素，組成消化酶，參與脂肪和蛋白質(zhì)的分解代謝，幫助氧氣運(yùn)輸?shù)襟w內(nèi)各組織，缺乏維生素B2，體內(nèi)組織幾乎無(wú)法運(yùn)作。其主要作用是

①提供能量消除疲勞，大腦和肌肉有充足的能量和氧氣，自然精力充沛。

②維生素B2與維生素A結(jié)合，使皮膚得到充分營(yíng)養(yǎng)，變的光亮紅潤(rùn)。缺乏B2，會(huì)出現(xiàn)皮膚干裂、全身發(fā)癢、脫皮等現(xiàn)象。

③維護(hù)視網(wǎng)膜功能，保護(hù)視力。缺乏B2會(huì)使視力下降。人缺乏維生素B2會(huì)患白內(nèi)障。

④能分解血管內(nèi)壁粘積的過(guò)氧化脂、預(yù)防血管硬化。

⑤對(duì)難治性低血紅蛋白性貧血有治療作用。

1、促進(jìn)人體的生長(zhǎng)和人體細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)。

2、促進(jìn)人體的毛發(fā)以及皮膚的正常生長(zhǎng)。

3、幫助人體預(yù)防口腔炎，以及生殖器管等疾病的發(fā)生。

4、促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收作用，與此同時(shí)，它可以與其它物質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生能量代謝。

5、改善人體的血管以及防治腫瘤，利尿消腫的效果。

6、促進(jìn)人體的機(jī)組織的修復(fù)以及肝功能、腎上腺素分泌的所需參與的必須營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

維生素b2的需要人群

1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。

2、不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B2的攝取量。

3、長(zhǎng)期處于精神緊張狀態(tài)的人需要補(bǔ)充復(fù)合維生素B2的用量。

期服用維生素B2對(duì)身體好不好

維生素B2又叫核黃素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。為體內(nèi)黃酶類輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用），

當(dāng)缺乏時(shí)，就影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。

其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。體內(nèi)維生素B2的儲(chǔ)存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。

維生素B2的兩個(gè)性質(zhì)是造成其損失的主要原因（1）可被光破壞；（2）在堿溶液中加熱可被破壞。主要參與的生化反應(yīng)有呼吸鏈能量產(chǎn)生，氨基酸、脂類氧化，嘌呤堿轉(zhuǎn)化為尿酸，芳香族化合物的羥化，蛋白質(zhì)與某些激素的合成，鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)、儲(chǔ)存及動(dòng)員，參與葉酸、吡多醛、尼克酸的代謝等。

主要功效是

1、參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝，與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝有關(guān)，可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性。具有保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素，如強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。

3、參與維生素B6和煙酸的代謝，是B族維生素協(xié)調(diào)作用的一個(gè)典范。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸，維生素B6轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛的過(guò)程。

4、與機(jī)體鐵的吸收、儲(chǔ)存和動(dòng)員有關(guān)。

5、還具有抗氧化活性，可能與黃素酶谷胱甘肽還原酶有關(guān)。

維生素B2易溶于水，廣泛存在于酵母，青綠飼料，豆類和麩皮中，蛋、肝、乳汁中含量亦豐富，家畜胃腸內(nèi)微生物亦可合成維生素B2。維生素B2是體內(nèi)黃素酶類輔基的組成部分，黃素酶在生物氧化—還原反應(yīng)中發(fā)揮遞氫作用，參與體內(nèi)的碳水化合物、氨基酸和脂肪的代謝，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)和毛細(xì)血管的功能具有重要的影響。畜禽中以豬和雞最易表現(xiàn)出維生素B2的缺乏，缺乏時(shí)，雛雞出現(xiàn)足趾蜷縮，腿軟弱無(wú)力，生長(zhǎng)緩慢，成年母雞產(chǎn)蛋下降，種蛋孵化率和雛雞成活率均降低。豬表現(xiàn)食欲不振，腹瀉，生長(zhǎng)停滯，皮毛粗糙，眼晶狀體混濁，腿肌僵硬，母豬早產(chǎn)、胚胎死亡及胎兒畸形等。幼犢和羔羊因出生早期的維生素B2需由食物供給，缺乏時(shí)口角潰爛，食欲不振，掉毛腹瀉等。

［用法用量］制劑有維生素B2片劑為每片5毫克，內(nèi)服一次量，馬、牛100～150毫克；羊、豬20～30毫克；犬10～20毫克；貓5～10毫克。維生素B2注射液，制劑為2毫升∶10毫克，5毫升∶25毫克，皮下或肌內(nèi)注射，一次量，馬、牛100～150毫克；羊、豬20～30毫克；犬10～20毫克；貓5～10毫克。

維生素B2對(duì)一般人的作用（1）促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生（2）促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)（3）幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng)，統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥（4）增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞（5）影響人體對(duì)鐵的吸收（6）與其他物質(zhì)結(jié)合一起，從而影響生物氧化和能量代謝特殊功效1、用于治療心絞痛患冠心病、心肌缺血及心絞痛的人，若每次服維生素b275毫克，每天3次，用藥一個(gè)月后，就可使心絞痛的發(fā)作頻率降低，甚至消失。這是因?yàn)榫S生素B2可以改善心臟的血液供應(yīng)。2、用于防治偏頭痛比利時(shí)和盧森堡的科研人員發(fā)現(xiàn)，大劑量補(bǔ)充維生素b2可使偏頭痛的發(fā)生頻率降低、發(fā)作持續(xù)時(shí)間縮短。偏頭痛是由于腦細(xì)胞的能量?jī)?chǔ)備減少所致。而維生素b2則能提高腦細(xì)胞內(nèi)線粒體的潛能。因此，每天服用一次維生素b毫克，可以有效地治療偏頭痛。3、防治癌癥科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，若維生素b2缺乏，可增強(qiáng)化學(xué)致癌物的致癌作用。因此日常生活中多補(bǔ)充維生素b2可防治癌癥。補(bǔ)充維生素B2的常用量是每次10毫克，每日口服3次。食物來(lái)源維生素b2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減；它不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充。其只要存在于奶制品及動(dòng)物的肝臟和腎臟中。另外像我們平時(shí)吃的雞蛋黃、紫菜、胡蘿卜、生菜、香菇、鱔魚中也富含維生素b2。需要人群1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素b2。妊娠期間需要1.6，哺乳期間，頭6個(gè)月要攝取1.8，之后的6個(gè)月為1.7；2、不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素b2的攝取量；3、長(zhǎng)期處于精神緊張狀態(tài)的人需要補(bǔ)充復(fù)合維生素b2的用量；4、因潰瘍或糖尿病而長(zhǎng)期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生維生素b2不足的現(xiàn)象（假如患了特別的疾病而正接受醫(yī)治的人，若要改變醫(yī)師所指定的飲食，一定要和醫(yī)師商量）；5、建議成人的每日攝取量是1.7。過(guò)量補(bǔ)充會(huì)出現(xiàn)的癥狀攝取過(guò)多，可能引起瘙癢、麻痹、流鼻血、灼熱感、刺痛等。假如正在服用抗癌藥，如氨甲喋呤（）的話，則過(guò)量的b2會(huì)減低這些抗癌劑的效用。注意事項(xiàng)維生素b2與維生素b6協(xié)同作用，效果最好。攝取高熱量食物時(shí)，必須配合攝取更多維生素b2，光是維生素b2的天敵，應(yīng)盡量避免。在空腹服用維生素b2，吸收反不如進(jìn)食時(shí)服用，故宜在食時(shí)或食后立即服。不宜與甲氧氯普胺合用。服后尿呈黃綠色。

維生素c和維生素B2的作用及其副作用。

維生素c的作用一、膠原蛋白的合成膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。人體由細(xì)胞組成，細(xì)胞靠細(xì)胞間質(zhì)把它們聯(lián)系起來(lái)，細(xì)胞間質(zhì)的關(guān)鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3，生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護(hù)大腦，并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合。二、治療壞血病血管壁的強(qiáng)度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中最細(xì)小的，管壁可能只有一個(gè)細(xì)胞的厚度，其強(qiáng)度、彈性是由負(fù)責(zé)連接細(xì)胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當(dāng)體內(nèi)VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發(fā)生，則產(chǎn)生淤血、紫癍；在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛。嚴(yán)重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象，乃至死亡。三、預(yù)防牙齦萎縮、出血健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時(shí)易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。維生素C略帶酸性，作為微量營(yíng)養(yǎng)素被攝入體內(nèi)，經(jīng)體內(nèi)溶解、消化，其酸堿性對(duì)人體的影響是微乎其微的，所以不必過(guò)份在意它的酸堿性。安利維生素C有助鞏固細(xì)胞組織，有助于膠原蛋白的合成，能強(qiáng)健骨骼及牙齒，還可預(yù)防牙齦出血，長(zhǎng)期服用對(duì)牙齒、牙齦無(wú)害而且有益。四、預(yù)防動(dòng)脈硬化可促進(jìn)膽固醇的排泄，防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。五、抗氧化劑可以保護(hù)其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對(duì)人體的傷害。維生素c的副作用1、大量用藥可出現(xiàn)腹瀉及其它胃腸道紊亂癥狀.長(zhǎng)期大量用藥偶可引起尿酸鹽,半胱氨酸鹽或草酸鹽結(jié)石,還可引起糖尿病,血液系統(tǒng)不良反應(yīng),過(guò)敏反應(yīng).如一日23g長(zhǎng)期使用,停藥后可引起維生素C缺乏病.2、使用維生素C咀嚼片過(guò)多，可損壞牙釉質(zhì)。3、快速靜脈注射可引起頭暈，暈厥。維生素B2的作用一、參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。二、參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素。三、強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。四、保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。維生素B2的副作用水溶性維生素B2在正常腎功能狀況下幾乎不產(chǎn)生毒性。大量服用時(shí)尿呈黃色。

尿黃

吃維生素B2有什么好處和壞處

意見建議如果缺少的話，是會(huì)出現(xiàn)嘴唇發(fā)紅、口角呈乳白色、有裂紋甚至糜爛、口腔炎、口唇炎、口角炎、口腔粘膜潰瘍、舌炎、腫脹、疼痛及地圖舌等，是需要補(bǔ)充的，但是如果沒(méi)有異常，不建議胡亂的服用，是有一定的副作用的。

VB2和VC有什么好處

維生素C的功效主要可以分為以下幾點(diǎn)1.膠原蛋白的合成2.治療壞血病3.預(yù)防牙齦萎縮、出血健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時(shí)易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。4.預(yù)防動(dòng)脈硬化可促進(jìn)膽固醇的排泄，防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。5.抗氧化劑可以保護(hù)其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對(duì)人體的傷害。6.治療貧血使難以吸收利用的三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，提高肝臟對(duì)鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。7.防癌豐富的膠原蛋白有助于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基對(duì)細(xì)胞的傷害防止細(xì)胞的變異；阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。曾有人對(duì)因癌癥死亡病人解剖發(fā)現(xiàn)病人體內(nèi)的VC含量幾乎為零。8.保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟9.提高人體的免疫力白細(xì)胞含有豐富的VC，當(dāng)機(jī)體感染時(shí)白細(xì)胞內(nèi)的VC急劇減少。VC可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。10.提高機(jī)體的應(yīng)急能力人體受到異常的刺激，如劇痛、寒冷、缺氧、精神強(qiáng)刺激，會(huì)引發(fā)抵御異常刺激的緊張狀態(tài)。該狀態(tài)伴有一系列身體，包括交感神經(jīng)興奮、腎上腺髓質(zhì)和皮質(zhì)激素分泌增多。腎上腺髓質(zhì)所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有酪氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)，在次過(guò)程需要VC的參與。希望能對(duì)你有幫助。VB2攝入不足、酗酒而導(dǎo)致維生素B2的缺乏。另外某些藥物，如治療精神病的普嗎嗪、丙咪嗪，抗癌藥阿霉素，抗瘧藥阿的平等，因會(huì)抑制維生素B2轉(zhuǎn)化為活性輔酶形式，故長(zhǎng)期服用這些藥物時(shí)會(huì)引發(fā)維生素B2的缺乏癥。通常微度缺乏維生素B2不會(huì)出現(xiàn)明顯癥狀，但是嚴(yán)重缺乏維生素B2時(shí)會(huì)出現(xiàn)如下癥狀1）口腔生殖綜合征（）?？诓靠诮浅嗜榘咨⒂辛鸭y甚至糜爛、口腔粘膜潰瘍、舌炎、腫脹、疼痛及地圖舌等；眼部瞼緣炎、怕光、易流淚、視物模糊、結(jié)膜充血、角膜毛細(xì)血管增生等；皮膚丘疹或濕疹性陰囊炎（女性陰唇炎）、鼻唇溝、眉間、眼瞼和耳后脂溢性皮炎；陰囊炎最常見，分紅斑型、丘疹型和濕疹型，尤以紅斑型多見，表現(xiàn)為陰囊對(duì)稱性紅斑，境界清楚，上覆有灰褐色鱗屑；丘疹型為分散在群集或融合的小丘疹；濕疹型為局限性浸潤(rùn)肥厚、苔蘚化，可有糜爛滲液、結(jié)痂。2）長(zhǎng)期缺乏會(huì)導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)遲緩，輕中度缺鐵性貧血。3）嚴(yán)重缺乏時(shí)常伴有其它B族維生素缺乏癥狀。與維生素B6、維生素C及葉酸一起作用，效果最佳。據(jù)目前所知，維生素B2沒(méi)有毒性。

vB2有什么作用

維生素B2的主要生理功用是作為輔酶促進(jìn)代謝。核黃素和磷酸及一分子41。

2、怕光

維生素B2很怕光，尤其是紫外線。牛奶中含維生素B2，所以我們平時(shí)買到的奶袋子里邊都有一個(gè)黑涂層，這就是為了避光，所以透明玻璃瓶買的的牛奶會(huì)丟失維生素B2，最好不要選。

3、怕堿

堿是大多數(shù)維生素的天敵，維生素B2也不例外。因此，熬粥和焯綠菜不建議加堿。

—VB2

VB2是VB家族的一員VB2就是指核黃素,當(dāng)缺乏時(shí)，就影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等，

一般作用1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；

2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)；

3、幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng)，統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥；

4、增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞；

5、影響人體對(duì)鐵的吸收；

6、與其他物質(zhì)結(jié)合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。

最新發(fā)現(xiàn)VB2還可以一、用于治療心絞痛;二、用于防治偏頭痛;三、有助于提高性生活質(zhì)量;四、防治癌癥。

維生素B2有什么作用

以下是維生素b2的作用

1、參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝，可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

2、參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素。

3、強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。

4、保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

5、和其他的物質(zhì)相互作用來(lái)幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。

:

維生素b2缺乏的危害

1、身體長(zhǎng)期、嚴(yán)重缺乏維生素B2是導(dǎo)致A癥、腫瘤的根本原因。

2、各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肝硬化也都是因?yàn)槿狈S生素B2引起的。

3、痔瘡也是因?yàn)槿狈S生素B2引起的。

4、女性的宮頸糜爛也是因?yàn)槿狈S生素B2引起的。

5、通常所說(shuō)的“上火”就是維生素B2短期、急劇缺乏癥。

維生素B2的作用人民網(wǎng)

維生素B2可以促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生，參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性，可以預(yù)防和消除口腔生殖綜合征，還可以促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收可防貧血，增進(jìn)視力，減輕眼睛疲勞，可見維生素B2對(duì)我們的身體健康有很大的作用。

維生素Bl、B2及煙酸，早已經(jīng)能用人工合成，這些是價(jià)格低廉的維生素。肝臟是維生素B2最豐富的自然來(lái)源，其次是酵母粉，而這些食物在日常飲食中并不常見，因此最實(shí)際的來(lái)源是牛奶。葉菜類中也含有這種維生素，但必須煮熟之后才能為人體所吸收；生菜沙拉中維生素B2的利用率甚低。許多專家都認(rèn)為，美國(guó)人最缺乏的就是維生素B2。亨利，柏斯克博士研究第二次世界大戰(zhàn)期間兵工廠的工人們，發(fā)現(xiàn)有60％都有缺乏維生素B2的征兆。就我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)人每天喝不到一夸脫牛奶時(shí)，幾乎都會(huì)出現(xiàn)這些癥狀。缺乏維生素B2時(shí)所發(fā)生的癥狀很容易看出來(lái)，在臨床研究中，受試者最普遍的癥狀是舌頭呈紅色或紫色，原因是污濁的血液淤積在味蕾中。早期先是嘴唇發(fā)生變化，下唇先受到影響，出現(xiàn)垂直或細(xì)小的皺紋，不久便會(huì)消失，嘴唇會(huì)出現(xiàn)褶皺，并且呈現(xiàn)粗糙、龜裂、脫皮等情形。你可以從鏡子里很清楚地看到這些癥狀。，當(dāng)情況惡化時(shí)，嘴角會(huì)裂開，通常不會(huì)流血，只會(huì)疼痛，臉頰上的裂縫可能長(zhǎng)達(dá)半英寸，嘴角內(nèi)部更嚴(yán)重。必須服用維生素B2加以治療。如果維生素B2繼續(xù)缺乏，嘴邊會(huì)出現(xiàn)放射狀的褶皺，像吹口哨時(shí)一樣，稱為“口哨紋”，可能會(huì)延伸到嘴唇與鼻子的中間部位?？诩t的顏色常會(huì)順著這些紋路蔓延，形成不規(guī)則而滑稽的模樣。因?yàn)榇蠖鄶?shù)的人常會(huì)對(duì)著鏡子作出夸張的笑臉，因此不容易看出自己的口哨紋，必須使臉部肌肉放松，才能看得出來(lái)。如果長(zhǎng)期輕微缺乏維生素B2，并不會(huì)出現(xiàn)裂縫，而是上唇變得愈來(lái)愈小。在很多病例中，患者的上唇變成一條窄縫。有這種情形的婦女，常把口紅涂得太高。上唇變成一條窄縫的情形，較常發(fā)生于年長(zhǎng)的人當(dāng)中，他們總是抱怨假牙裝得不好；而不裝假牙的人，也會(huì)有同樣的情形。我發(fā)現(xiàn)30歲甚至更年輕的人，也有口哨紋及日漸萎縮的上唇。維生素B2對(duì)視力的影響缺乏維生素B2，早期出現(xiàn)的癥狀是眼睛畏光，像缺乏維生素A一樣，這些人戴上墨鏡會(huì)覺(jué)得比較舒適。維生素A及維生素E充足的人，夜晚的視力正常，但是在昏暗的光線中卻看不清楚，必須有明亮的光線。當(dāng)情況繼續(xù)惡化時(shí)，眼睛會(huì)流淚，眼瞼會(huì)發(fā)癢或是灼熱，或是覺(jué)得有灰塵或異物進(jìn)入眼睛，因此，這些人常會(huì)揉眼睛。更嚴(yán)重時(shí)，兩眼會(huì)充血。含有維生素B2的酶，會(huì)與空氣中的氧結(jié)合，供給眼角膜的細(xì)胞或眼部的組織利用；當(dāng)這種維生素缺乏時(shí)，在眼部組織中會(huì)形成細(xì)小的血管，以便補(bǔ)充氧氣；如果維生素B2充足，就不再需要血液，但是這血管依然存在，因此，只要缺乏維生素B2，血液就會(huì)立即流入，使眼睛再度充血。臉頰的皮膚也常會(huì)有類似的充血情形。正常的皮膚表層沒(méi)有血管，但在缺乏維生素B2時(shí)，卻會(huì)出現(xiàn)肉眼可見的微血管，使臉頰的顏色變得特別紅。通常出現(xiàn)在眼下或是下顎，甚至延伸至耳際。酗酒者的鼻子上，有時(shí)整個(gè)臉部的皮膚都常見到這種紅色。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)，這些癥狀就會(huì)消失。所需的時(shí)間，視嚴(yán)重的程度、維生素的攝取量及吸收情況而定。我曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)充血的眼睛在24小時(shí)內(nèi)恢復(fù)正常。臉頰上分布的微血管，在改善飲食之后2—4個(gè)星期就消退不見，但是部分存在。在缺乏維生素B2的實(shí)驗(yàn)中，受試者鼻子、下巴及前額的皮膚都有出油的現(xiàn)象，并且長(zhǎng)出類似白頭粉刺的面皮，眼角也像嘴角一樣出現(xiàn)裂痕，早晨醒來(lái)時(shí)，眼皮會(huì)因?yàn)橛椭置谶^(guò)多而睜不開。鼻子底部則可能形成裂痕及油性的粉刺。以各種不同動(dòng)物做實(shí)驗(yàn)，在缺乏維生素B2時(shí)，都會(huì)患白內(nèi)障，及時(shí)補(bǔ)充就會(huì)消失；否則情況惡化之后，便難以恢復(fù)。人類缺乏維生素B2，充分補(bǔ)充時(shí)眼睛通常可以在兩周左右恢復(fù)正常。缺乏維生素B2時(shí)，會(huì)出現(xiàn)兩眼充血，嘴唇及舌頭異常等癥狀，缺乏各種氨基酸及維生素B6的人，也會(huì)出現(xiàn)這些癥狀，因此，診斷時(shí)常發(fā)生混淆。動(dòng)物若缺乏其中任何一種營(yíng)養(yǎng)素，則會(huì)罹患白內(nèi)障，必須針對(duì)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素加以補(bǔ)充。值得注意的是，維生素B2本身并不重要，它只是各種酶的成分之一。這些酶的主要成分，是由必需氨基酸所構(gòu)成的蛋白質(zhì)，缺少任何一種原料，都會(huì)使數(shù)量減少。維生素B6有助于酶將食物中的蛋白質(zhì)分解成為人體所能利用的氨基酸。而服用維生素B2的原因，是因?yàn)槠漭^容易缺乏，通常和維生素B6一并使用。相反，如果維生素B2充足，而癥狀卻未消失，則可能是缺乏蛋白質(zhì)或是維生素B6。這些癥狀都是由于缺乏某種酶，而非單獨(dú)缺乏任何一種營(yíng)養(yǎng)素所引起。身體中多種營(yíng)養(yǎng)素有著復(fù)雜而密切的關(guān)系，并且互相影響。牛奶、酸奶酪中含有維生素B2，也含有維生素B6及必需氨基酸；酸奶酪中含有已經(jīng)分解的蛋白質(zhì)，并且能夠制造B族維生素，以便供應(yīng)將來(lái)的需要。很多人在改善飲食之后，無(wú)需再戴眼鏡，眼科醫(yī)生說(shuō)他們的眼睛比以前更健康。雖然維生素B2很重要，更重要的是營(yíng)養(yǎng)均衡而充分的飲食，才能有這種效果。老年人的視力也可以改善老年人的視力障礙，無(wú)例外都是由于多種營(yíng)養(yǎng)缺乏所引起的，很多人卻以為老年視力衰退是無(wú)法避免的事實(shí)。我在一個(gè)婦女俱樂(lè)部主持一系列的講座，會(huì)員包括60—80歲的老太太，我試圖在觀眾之中找到?jīng)]有出現(xiàn)缺乏維生素B2癥狀的人，卻大失所望。我記得其中有一位80歲的女士，她的下眼皮浮腫得很厲害，好像含了半湯匙的淚水。她已經(jīng)放棄閱讀、看電影甚至電視。在改善飲食兩天之后，她已經(jīng)可以看報(bào)紙，其后她很高興能為孫兒們縫衣服。老年人的視力是可以改善的，不應(yīng)該因?yàn)橐暳Σ涣挤艞壴S多活動(dòng)，而應(yīng)該積極改善營(yíng)養(yǎng)，使模糊的視覺(jué)恢復(fù)正常。幾年以前，斯帕斯博士曾經(jīng)針對(duì)家境貧困，買不起牛奶的兒童做過(guò)研究，發(fā)現(xiàn)他們之中竟有很多“老年”的癥狀，包括充水、灼熱、視覺(jué)模糊等。在補(bǔ)充牛奶及足夠的營(yíng)養(yǎng)之后，很快就恢復(fù)正常。我所看過(guò)最嚴(yán)重的病例，是一個(gè)只喝豆?jié){的3歲幼兒。這些視覺(jué)的障礙，不論老人或幼兒，在飲食中增加牛奶、酵母粉及肝臟之后，都能很快恢復(fù)正常。眼睛嚴(yán)重充血時(shí)，最好服用維生素B2加以治療。乳糖會(huì)增加維生素B2的需要量，飲食中必須攝取充足的脂肪。許多營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀，大多是由于缺乏維生素B2所引起，絕不可掉以輕心。臉色紅潤(rùn)的女性，最好先不要沾沾自喜，應(yīng)該對(duì)著鏡子仔細(xì)檢視自己。也許她應(yīng)該盡早改善自己的飲食。

維生素Bl、B2及煙酸，早已經(jīng)能用人工合成，這些是價(jià)格低廉的維生素。肝臟是維生素B2最豐富的自然來(lái)源，其次是酵母粉，而這些食物在日常飲食中并不常見，因此最實(shí)際的來(lái)源是牛奶。葉菜類中也含有這種維生素，但必須煮熟之后才能為人體所吸收；生菜沙拉中維生素B2的利用率甚低。許多專家都認(rèn)為，美國(guó)人最缺乏的就是維生素B2。亨利，柏斯克博士研究第二次世界大戰(zhàn)期間兵工廠的工人們，發(fā)現(xiàn)有60％都有缺乏維生素B2的征兆。就我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)人每天喝不到一夸脫牛奶時(shí)，幾乎都會(huì)出現(xiàn)這些癥狀。缺乏維生素B2時(shí)所發(fā)生的癥狀很容易看出來(lái)，在臨床研究中，受試者最普遍的癥狀是舌頭呈紅色或紫色，原因是污濁的血液淤積在味蕾中。早期先是嘴唇發(fā)生變化，下唇先受到影響，出現(xiàn)垂直或細(xì)小的皺紋，不久便會(huì)消失，嘴唇會(huì)出現(xiàn)褶皺，并且呈現(xiàn)粗糙、龜裂、脫皮等情形。你可以從鏡子里很清楚地看到這些癥狀。，當(dāng)情況惡化時(shí)，嘴角會(huì)裂開，通常不會(huì)流血，只會(huì)疼痛，臉頰上的裂縫可能長(zhǎng)達(dá)半英寸，嘴角內(nèi)部更嚴(yán)重。必須服用維生素B2加以治療。如果維生素B2繼續(xù)缺乏，嘴邊會(huì)出現(xiàn)放射狀的褶皺，像吹口哨時(shí)一樣，稱為“口哨紋”，可能會(huì)延伸到嘴唇與鼻子的中間部位?？诩t的顏色常會(huì)順著這些紋路蔓延，形成不規(guī)則而滑稽的模樣。因?yàn)榇蠖鄶?shù)的人常會(huì)對(duì)著鏡子作出夸張的笑臉，因此不容易看出自己的口哨紋，必須使臉部肌肉放松，才能看得出來(lái)。如果長(zhǎng)期輕微缺乏維生素B2，并不會(huì)出現(xiàn)裂縫，而是上唇變得愈來(lái)愈小。在很多病例中，患者的上唇變成一條窄縫。有這種情形的婦女，常把口紅涂得太高。上唇變成一條窄縫的情形，較常發(fā)生于年長(zhǎng)的人當(dāng)中，他們總是抱怨假牙裝得不好；而不裝假牙的人，也會(huì)有同樣的情形。我發(fā)現(xiàn)30歲甚至更年輕的人，也有口哨紋及日漸萎縮的上唇。維生素B2對(duì)視力的影響缺乏維生素B2，早期出現(xiàn)的癥狀是眼睛畏光，像缺乏維生素A一樣，這些人戴上墨鏡會(huì)覺(jué)得比較舒適。維生素A及維生素E充足的人，夜晚的視力正常，但是在昏暗的光線中卻看不清楚，必須有明亮的光線。當(dāng)情況繼續(xù)惡化時(shí)，眼睛會(huì)流淚，眼瞼會(huì)發(fā)癢或是灼熱，或是覺(jué)得有灰塵或異物進(jìn)入眼睛，因此，這些人常會(huì)揉眼睛。更嚴(yán)重時(shí)，兩眼會(huì)充血。含有維生素B2的酶，會(huì)與空氣中的氧結(jié)合，供給眼角膜的細(xì)胞或眼部的組織利用；當(dāng)這種維生素缺乏時(shí)，在眼部組織中會(huì)形成細(xì)小的血管，以便補(bǔ)充氧氣；如果維生素B2充足，就不再需要血液，但是這血管依然存在，因此，只要缺乏維生素B2，血液就會(huì)立即流入，使眼睛再度充血。臉頰的皮膚也常會(huì)有類似的充血情形。正常的皮膚表層沒(méi)有血管，但在缺乏維生素B2時(shí)，卻會(huì)出現(xiàn)肉眼可見的微血管，使臉頰的顏色變得特別紅。通常出現(xiàn)在眼下或是下顎，甚至延伸至耳際。酗酒者的鼻子上，有時(shí)整個(gè)臉部的皮膚都常見到這種紅色。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)，這些癥狀就會(huì)消失。所需的時(shí)間，視嚴(yán)重的程度、維生素的攝取量及吸收情況而定。我曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)充血的眼睛在24小時(shí)內(nèi)恢復(fù)正常。臉頰上分布的微血管，在改善飲食之后2—4個(gè)星期就消退不見，但是部分存在。在缺乏維生素B2的實(shí)驗(yàn)中，受試者鼻子、下巴及前額的皮膚都有出油的現(xiàn)象，并且長(zhǎng)出類似白頭粉刺的面皮，眼角也像嘴角一樣出現(xiàn)裂痕，早晨醒來(lái)時(shí)，眼皮會(huì)因?yàn)橛椭置谶^(guò)多而睜不開。鼻子底部則可能形成裂痕及油性的粉刺。以各種不同動(dòng)物做實(shí)驗(yàn)，在缺乏維生素B2時(shí)，都會(huì)患白內(nèi)障，及時(shí)補(bǔ)充就會(huì)消失；否則情況惡化之后，便難以恢復(fù)。人類缺乏維生素B2，充分補(bǔ)充時(shí)眼睛通?？梢栽趦芍茏笥一謴?fù)正常。缺乏維生素B2時(shí)，會(huì)出現(xiàn)兩眼充血，嘴唇及舌頭異常等癥狀，缺乏各種氨基酸及維生素B6的人，也會(huì)出現(xiàn)這些癥狀，因此，診斷時(shí)常發(fā)生混淆。動(dòng)物若缺乏其中任何一種營(yíng)養(yǎng)素，則會(huì)罹患白內(nèi)障，必須針對(duì)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素加以補(bǔ)充。值得注意的是，維生素B2本身并不重要，它只是各種酶的成分之一。這些酶的主要成分，是由必需氨基酸所構(gòu)成的蛋白質(zhì)，缺少任何一種原料，都會(huì)使數(shù)量減少。維生素B6有助于酶將食物中的蛋白質(zhì)分解成為人體所能利用的氨基酸。而服用維生素B2的原因，是因?yàn)槠漭^容易缺乏，通常和維生素B6一并使用。相反，如果維生素B2充足，而癥狀卻未消失，則可能是缺乏蛋白質(zhì)或是維生素B6。這些癥狀都是由于缺乏某種酶，而非單獨(dú)缺乏任何一種營(yíng)養(yǎng)素所引起。身體中多種營(yíng)養(yǎng)素有著復(fù)雜而密切的關(guān)系，并且互相影響。牛奶、酸奶酪中含有維生素B2，也含有維生素B6及必需氨基酸；酸奶酪中含有已經(jīng)分解的蛋白質(zhì)，并且能夠制造B族維生素，以便供應(yīng)將來(lái)的需要。很多人在改善飲食之后，無(wú)需再戴眼鏡，眼科醫(yī)生說(shuō)他們的眼睛比以前更健康。雖然維生素B2很重要，更重要的是營(yíng)養(yǎng)均衡而充分的飲食，才能有這種效果。老年人的視力也可以改善老年人的視力障礙，無(wú)例外都是由于多種營(yíng)養(yǎng)缺乏所引起的，很多人卻以為老年視力衰退是無(wú)法避免的事實(shí)。我在一個(gè)婦女俱樂(lè)部主持一系列的講座，會(huì)員包括60—80歲的老太太，我試圖在觀眾之中找到?jīng)]有出現(xiàn)缺乏維生素B2癥狀的人，卻大失所望。我記得其中有一位80歲的女士，她的下眼皮浮腫得很厲害，好像含了半湯匙的淚水。她已經(jīng)放棄閱讀、看電影甚至電視。在改善飲食兩天之后，她已經(jīng)可以看報(bào)紙，其后她很高興能為孫兒們縫衣服。老年人的視力是可以改善的，不應(yīng)該因?yàn)橐暳Σ涣挤艞壴S多活動(dòng)，而應(yīng)該積極改善營(yíng)養(yǎng)，使模糊的視覺(jué)恢復(fù)正常。幾年以前，斯帕斯博士曾經(jīng)針對(duì)家境貧困，買不起牛奶的兒童做過(guò)研究，發(fā)現(xiàn)他們之中竟有很多“老年”的癥狀，包括充水、灼熱、視覺(jué)模糊等。在補(bǔ)充牛奶及足夠的營(yíng)養(yǎng)之后，很快就恢復(fù)正常。我所看過(guò)最嚴(yán)重的病例，是一個(gè)只喝豆?jié){的3歲幼兒。這些視覺(jué)的障礙，不論老人或幼兒，在飲食中增加牛奶、酵母粉及肝臟之后，都能很快恢復(fù)正常。眼睛嚴(yán)重充血時(shí)，最好服用維生素B2加以治療。乳糖會(huì)增加維生素B2的需要量，飲食中必須攝取充足的脂肪。許多營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀，大多是由于缺乏維生素B2所引起，絕不可掉以輕心。臉色紅潤(rùn)的女性，最好先不要沾沾自喜，應(yīng)該對(duì)著鏡子仔細(xì)檢視自己。也許她應(yīng)該盡早改善自己的飲食。

一般人群中缺維生素B2的情況比較普遍，以小兒和孕期尤為嚴(yán)重，維生素B2在人體中的作用非常大。1、維生素B2對(duì)小孩的作用小兒由于生長(zhǎng)發(fā)育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素B2。維生素B2可以促進(jìn)皮膚和毛發(fā)的正常生產(chǎn)，對(duì)發(fā)育也有促進(jìn)作用。缺乏維生素B2會(huì)影響鐵在身體里的吸收、貯存和運(yùn)轉(zhuǎn)，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。2、維生素B2對(duì)孕婦的作用由于維生素B2能夠促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生，對(duì)于胎兒發(fā)育有促進(jìn)作用。妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6，哺乳期間，頭6個(gè)月要攝取1.8，之后的6個(gè)月為1.73、維生素B2對(duì)一般人的作用(1)促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生(2)促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)(3)幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng)，統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥(4)增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞(5)影響人體對(duì)鐵的吸收(6)與其他物質(zhì)結(jié)合一起，從而影響生物氧化和能量代謝

維生素B2（核黃素）

維生素B2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減；它不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充。與B1不同的是，B2能耐熱、耐酸、耐氧化。

建議日攝取量

成人建議每日攝取1.2～1.7。妊娠期間需要1.6；哺乳期間，前6個(gè)月要攝取1.8，之后的6個(gè)月為1.7。經(jīng)常處于緊張狀態(tài)的人請(qǐng)?jiān)黾訑z取量。

功效

●功效

●促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生；

●促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)；

●幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥；

●增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞；

●和其他的物質(zhì)相互作用來(lái)幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。

補(bǔ)充周期

少量在人體內(nèi)部停留，故需每日補(bǔ)充。

食物來(lái)源

牛奶、肝、綠葉蔬菜、蛋、魚類、奶酪等。

需要人群

服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B2；

不常只瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B2；

因患潰瘍或糖尿病而長(zhǎng)期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生維生素B2不足的現(xiàn)象；

對(duì)于所有精神緊張的人必須增加其復(fù)合維生素的攝取，與維生素B6、C及煙酸一起攝取，作用效果最佳。

缺乏癥

欠缺維生素B2的人會(huì)引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙。

維生素B2

（秦德安）

又稱核黃素。由異咯嗪衍生而成的一種B族維生素。維生素B2分子由異咯嗪基和核糖醇基所組成。維生素B2為黃色針狀晶體，味苦，微溶于水，極易溶于堿性溶液。水溶液呈黃綠色熒光，對(duì)光不穩(wěn)定。小麥、青菜、黃豆、動(dòng)物的肝和心等內(nèi)臟都富含維生素B2。動(dòng)物體內(nèi)不能合成維生素B2，必須由食物供給，很多微生物能合成，目前工業(yè)上主要利用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)維生素B2。維生素B2是生物體內(nèi)某些氧化還原酶類輔基的重要組成成分，可參與氧化過(guò)程中氫的傳遞作用。醫(yī)學(xué)上應(yīng)用維生素B2制劑治療維生素B2缺乏癥。成人每天最低需要維生素B21.6毫克，兒童為0.6毫克。長(zhǎng)期缺乏維生素B2，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞氏謝失調(diào)，首先受影響的是眼、皮膚、舌、口角和神經(jīng)組織，引起眼角膜炎、口角炎、舌炎和陰囊炎等。家禽維生素B2缺乏產(chǎn)卵率降低。

維生素B2的欠缺會(huì)有以下癥狀;1,嘴角干裂,脫皮2,皮膚發(fā)癢3,舌頭發(fā)紅或紫紅4,口腔易發(fā)炎5,眼睛怕光6,鼻,嘴,頭發(fā),陰囊發(fā)癢7，嚴(yán)重時(shí)有“酒糟鼻”8，眼睛發(fā)紅9，精力不齊