百合原產(chǎn)于中國(guó)，是百合科植物的干燥肉質(zhì)磷葉，味甘，微苦，性微寒，入肺，脾經(jīng)。是一種藥食兩用的藥物。百合具有清火，潤(rùn)肺，安神的功效。同時(shí)還有消炎，抗菌的作用。百合里所含的多糖，能夠抗氧化，在體內(nèi)能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高人體的免疫力。百合中含有很多的鉀，有利于肌肉興奮，可促進(jìn)代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚細(xì)嫩，富有彈性，可輔助女性養(yǎng)顏?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)。百合對(duì)于白血病，皮膚癌，乳腺癌等也具有比較明顯的療效。但風(fēng)寒外感的人群不宜服用。百合可以泡茶喝，也可以煲湯和煮粥來(lái)吃。