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魏延安:推動農(nóng)業(yè)電商的建議與幾個熱點問題討論——當前農(nóng)業(yè)電商的進展與問題(下)

 魏延安 2020-09-30

推動農(nóng)業(yè)電商發(fā)展的建議

        推動農(nóng)業(yè)電商發(fā)展,必須在深入推動互聯(lián)網(wǎng)+行動的前提下,不斷推進融合,加快創(chuàng)新,提煉模式,使之更加切合農(nóng)業(yè)實際,促進農(nóng)民福祉。

        1、深入推進融合。必須解決農(nóng)業(yè)和電商“貌合神離”的問題,從農(nóng)業(yè)的種養(yǎng)植源頭開始,全面滲透電商要素,從根本上轉變農(nóng)業(yè)的供應鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈模式,改變目前農(nóng)業(yè)電商“二道販子”的一般行為,在融合中探索農(nóng)業(yè)電商可靠的道路。特別是在近期,應該在政策的支持下,著力推進農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化、在線化進程,為農(nóng)業(yè)電商發(fā)展奠定基礎。
        2、持續(xù)推動創(chuàng)新。困擾農(nóng)業(yè)電商發(fā)展的標準化、品牌化、冷鏈物流等問題都要有可行的解決辦法。

        在標準化方面,盡快按照電商要求,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準進行修訂,加快制訂農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品的電商標準體系,確保上網(wǎng)有依據(jù),評價有標準。

        在品牌化方面,在注重培育區(qū)域公共品牌的同時,加快扶持一批企業(yè)、合作社等持有的市場品牌,與區(qū)域公共品牌互為依托。

        在冷鏈物流問題上,應該加大投入,扶持規(guī)模企業(yè),創(chuàng)新投資模式,加快冷鏈體系建設步伐。

        在農(nóng)業(yè)電商的內(nèi)涵上,從簡單的上網(wǎng)賣東西,向農(nóng)旅結合、鄉(xiāng)村旅游、民俗文化開發(fā)、手工藝品創(chuàng)新等方向延伸,借鑒眾籌、預售、認養(yǎng)等新方式,豐富業(yè)態(tài)。
        3、不斷提煉模式。虧本賺吆喝肯定不可持續(xù),農(nóng)業(yè)電商應該關注正在形成的互聯(lián)網(wǎng)“下半場”共識,從簡單的復制到具有農(nóng)味的創(chuàng)新,一方面,應該關注消費升級的趨勢,加大高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā),走出低價競爭的泥潭;另一方面,不斷精細化管理,在降低運營成本、提高運營效率上有所突破,放緩燒錢的速度,培植內(nèi)生競爭力。

        以目前炙手可熱的生鮮O2O為例,盡管網(wǎng)店+實體店的線上線下結合模式讓人看到了希望,但有方向卻沒有找到朝著正確方向前進的路徑,依然虧損嚴重,如果不能在運營后端實現(xiàn)線上線下門店的完全數(shù)字化和倉儲物流的智能化,還套用傳統(tǒng)電商的“眼觀手摸”,則盈利注定遙遙無期。
        4、尊重農(nóng)業(yè)規(guī)律?;ヂ?lián)網(wǎng)的理念是“唯快不破”,而農(nóng)業(yè)的發(fā)展往往“欲速則不達”。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)天然具有區(qū)域性、季節(jié)性、多樣性,受自然風險影響,農(nóng)業(yè)電商要尊重農(nóng)業(yè)規(guī)律,避免不切實際地電商化操作。同時,農(nóng)業(yè)電商的運營也要從農(nóng)業(yè)規(guī)律出發(fā),多一些忍耐,延長對農(nóng)業(yè)電商模式檢驗的周期,以便在實踐中不斷調(diào)整和完善模式。
        5、促進農(nóng)民福祉。地是農(nóng)民的,主要的農(nóng)業(yè)勞動者也農(nóng)民,電商經(jīng)營主體從事農(nóng)業(yè),本質(zhì)上都是農(nóng)民勞動成果的在線化,如果農(nóng)民不掙錢,則電商肯定掙不了錢。所以,農(nóng)業(yè)電商需要與農(nóng)民建立深度的互利合作關系,在農(nóng)民感受到農(nóng)業(yè)電商紅利的基礎上,循循善誘,共同走上“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的新通路。
關于當前農(nóng)業(yè)電商幾個熱點問題的討論

    當前,還有若干農(nóng)業(yè)電商發(fā)展的熱點問題爭論較多,對這些問題的深入討論,有利于農(nóng)業(yè)電商在前進的道路上更加地明晰方向。

        1、關于農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的未來。農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的建設沖動一直存在,2014年以來國家大力扶持農(nóng)村電商發(fā)展后,又出現(xiàn)一輪農(nóng)產(chǎn)品電商平臺建設熱潮。目前沒有確切的數(shù)字統(tǒng)計到底全國有多少農(nóng)產(chǎn)品電商平臺,但幾千家總是有的。在越來越多的平臺舉步維艱的時候,有必要進行深刻反思。
 
        首先,應該看淡平臺。建平臺既不是高科技,也不是創(chuàng)新,現(xiàn)在已經(jīng)淪為一般網(wǎng)絡技術。

        其次,平臺建設不是問題,但平臺的推廣運營很成問題,特別是要把大量的商家和買家吸引到平臺上成本極高,困難重重。有數(shù)據(jù)表明,一個平臺APP新拉一個客戶下載的成本已經(jīng)超過100元,這是難以承受的成本之重。

        第三,平臺的價值表面上是流量之爭,本質(zhì)上是對顧客的爭奪,就是對顧客現(xiàn)實需求的有效滿足,靠補貼燒錢拉來的顧客絕對不是忠誠的用戶。

        第四,客觀應對平臺的未來。要么消亡,目前農(nóng)產(chǎn)品及生鮮電商的“陣亡”名單每天都在更新,曾經(jīng)的“八大生鮮電商平臺”之一的美味七七2016年倒閉;要么被收購,如一號店下嫁京東;要么就是合并;還有就是轉型。目前的農(nóng)產(chǎn)品電商特別是生鮮電商平臺競爭在阿里巴巴、京東“兩超”爭奪的背景下,越來越難以獨存,預計2017年還會加速市場洗牌。
        2、關于農(nóng)產(chǎn)品電商的本地化和O2O的未來。農(nóng)產(chǎn)品電商本地化與O2O的產(chǎn)生,不是主動的創(chuàng)新,而是基于現(xiàn)實的無奈。首先是基于一個基本邏輯,不是所有農(nóng)產(chǎn)品都需要漂洋過海,更多的是在本地銷售;也基于一個基本特性,不是所有的農(nóng)產(chǎn)品都經(jīng)得起長途運輸,網(wǎng)上發(fā)貨本地配送更現(xiàn)實;也逐漸形成一個基本認識,O2O已經(jīng)被玩壞,特別是惡性補貼。
  
        大家目前普遍認同一個基本真理,線上線下融合的關鍵在于整個供應鏈在大數(shù)據(jù)層面的整合,而不是簡單的線上線下同價。由此,O2O更應該表述為“O+O”或“O&O”,大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、智能算法等前沿科技必須得到充分應用,高效的物流、科學的倉配、低廉的成本、便捷的服務成為新的競爭力核心。
        3、農(nóng)產(chǎn)品電商的方向。目前,農(nóng)產(chǎn)品電商的方面正面臨兩個基本分野:要么 “向左轉”,要么“向右轉”。

        所謂“向左轉”,就是按工業(yè)品電商的標準逐漸推動農(nóng)產(chǎn)品外觀標準相對一致、內(nèi)在品質(zhì)相對一致和質(zhì)量可追溯,這需要互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的全面推進來配套。

        所謂“向右轉”,就是讓消費者接受農(nóng)產(chǎn)品的非標準化現(xiàn)狀,為此可以通過社群經(jīng)濟、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)、農(nóng)特微商等模式,以增進生產(chǎn)者、消費者信任為前提,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的順利銷售。

        從目前的實際看,非生鮮產(chǎn)品加速“向左轉”,走向品牌化時代,否則無法在同質(zhì)競爭中走出惡性循環(huán),如堅果類的三只松鼠,紅棗類的西域美農(nóng)等;而生鮮還需要在符合商業(yè)邏輯的道路上探索,既有進口和高端水果的“向左轉”,也有普通生鮮產(chǎn)品的“向右轉”,并表現(xiàn)為農(nóng)特微商的興起。
        4、農(nóng)產(chǎn)品電商走輕資產(chǎn)還是重資產(chǎn)道路。從目前的實踐看,首先看是農(nóng)產(chǎn)品細分行業(yè)的成熟度,成熟度高的產(chǎn)業(yè)就可以“輕”一些,而不成熟的就“重”一些。目前非生鮮農(nóng)產(chǎn)品的模式要輕一些,像三只松鼠就比較 “輕”。但生鮮電商卻被迫走上了重資產(chǎn)的道路,不僅要去源頭建設基地,而且自建冷鏈體系,否則很容易出現(xiàn)問題。

         總體觀察,農(nóng)產(chǎn)品電商的供應鏈整合勢在必行,整合起來才能降低成本,占取主動。最終來看,產(chǎn)業(yè)鏈的整合也躲不開,因為電商整體發(fā)展的趨勢是從商業(yè)的終端順著供應鏈一步一步往上倒推,直到改造產(chǎn)業(yè)鏈,最后延伸到價值鏈的重新分配。農(nóng)業(yè)電商還是比較初級的階段,但是一定會像工業(yè)品電商一樣,逐步倒推上延,所有的農(nóng)業(yè)電商都必須未雨綢繆。

(本文為農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所編著的《中國農(nóng)業(yè)電子商務發(fā)展報告(2017)》一書所撰寫的專家觀點內(nèi)容,中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社2017年10月出版)

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