香榧學名 Torreya grandis Fort.別名榧、榧樹、野杉、玉搖、香榧子。香榧威紅豆杉科（Taraceae）香榧屬常綠喬木。樹干雄偉挺拔，高達20m，胸徑可達1m以上。樹皮灰褐色，縱裂，條狀剝落。枝條張開，小枝近對生或近輪生，基部無宿存芽鱗；2-3年生小枝黃綠色，淡褐黃色。葉螺旋狀排列，基部扭轉成Z形、線形或線狀披針形，堅硬，直伸，長1~2.5cm，頂端急尖，有刺狀短尖頭，基部圓或微園，表面微凸，中脈不明顯或微明顯，綠色有光澤；背面淡綠色，有兩條較狹的微白色或微褐色的氣孔帶。花單性雌雄異株，雄花單生于葉胺；橢圓形或圓柱形，有短柄，雄蕊排列成4-8輪，每輪4個，每個有4個或3個花藥。雌球花無柄，成對生于葉胺，基部有兩對交互對生的苞片，外側另有一片共5片，每一雌球花有一直立胚株，生于假種皮上，受傷后假種皮包裹胚株，雌球花當年不長大，待次年春季完成受精后，才迅速生長，秋季成熟。種子核果狀，外種皮肉質，初為綠色，成熟后呈紫赤色；種子卵圓形、倒卵形、橢圓形，長2~4cm，先端具小短尖，紅褐色，具有不規(guī)則的溝條，內種皮堅硬，路陷入胚乳中，胚乳不內皺或內皺，種仁談黃白色，外披灰褐色種衣，富油脂，有香氣?；ㄆ?月，種子次年9~10月成熟。

（一）繁殖方法

采用榧子和嫁接繁殖。

1，種子繁殖

1.采種：種子成熟時，采摘飽滿、無病的種子，砂藏處理備用。2.選地豎地：選擇排水良好，疏松的砂質填土，經深耕細作，除去石子、雜草等雜物，并作睡，畦寬100 cm，高30cm，3.播種：春季時，在準備好的苗床上進行點播，株行距為13x20cm，播后撒上細土，蓋稻草，用噴霧方式進行澆水，使土壤保持一定的濕度，促使種子萌發(fā)。4.播種苗管理：出苗后經常拔草、松土，適當施淡肥，合理澆水，使土坡保持適宜濕度。夏天要遮蔭，以利幼苗生長。用種子繁殖一般需要15年左右才能開花結果。

2，嫁接繁殖

選擇粗壯一年生以上香框實生苗為砧木，以能開花結果優(yōu)良品種的當年生枝條為接穗，在春天（3月）進行接皮嫁接。待成活后，將實生苗剪去，留下嫁接苗。管理與實生苗一樣，待苗高達40cm以后可以移植，

（二）定植

定植時先挖好穴，再將帶泥團的香榧幼苗植入穴內，填土并適當壓實，澆水。行株距離要按實際情況而定：如一次定植不再移植者，其行株距可大些，成棟前的空地可以間種其他作物，以提高土地利用率，增強土壤肥力，增加收入，減少雜草滋生。如要多次移植者，行株距可密些，待植株長大后，再次進行移植，這種定植法有利于田間管理。

無論采用實生苗或嫁接苗定植，定植片內要選留一定數量的雄性香櫃，以利授粉。

（三）管理

幼齡期要經常中耕除草，一般每年進行2~4次，成苗后可以適當減少次數，冬天結合除草進行冬翻。幼齡期苗木要多施堆肥、廄肥和人糞尿，每年3~4次，施肥量每次1000~1500 kg/畝，成苗后每年施兩次追肥，一次是施冬肥，促使根系發(fā)展。另一次是春夏間追肥，促使開花結果，施肥量均是1500~1800 kg/畝。幼苗澆水要經常進行，保持土壤的濕潤，成苗后除特別干旱外，不需灌溉。幼苗在夏天要遮萌。每年采果以后，適當修去病枝和枯枝。

（四）病蟲害及其防治

常發(fā)生的病害是莖腐病。發(fā)病時，莖的基部出現(xiàn)黑褐色斑點，繼后，皮層臃腫皺縮，腐爛碎裂，皮層內和木質部上有許多煤灰樣小菌核。發(fā)病時間一般多在高溫、多雨的夏季，低洼積水、生長不良的植株更為嚴重。其防治方法是夏季高溫時遮蔭，套種綠肥，施足基肥，增強植株抗病能力，培育管理時，防止碰傷，發(fā)現(xiàn)病苗及時拔除。

（五）采收與加工

9~10月份種子成熟時，將外種皮剝下用石油隧（60~70°C）萃取得到沒膏。也可采用蒸汽蒸餾法提取，所得產品是精油。