肥胖，或許是很多人頭疼的問(wèn)題。

它不僅影響著你的體態(tài)，還影響著你的健康，越來(lái)越多的三高患者趨于年輕化，這實(shí)屬讓人擔(dān)心。與其說(shuō)患病后加緊治療，不如將肥胖扼殺在搖籃之中。

我們可能總是認(rèn)為肥胖的根源在于每天的夜宵、烤肉、燒烤、火鍋等高油脂的食物，但小編認(rèn)真的告訴你，肥胖的源頭不是優(yōu)質(zhì)，而是糖分。

可能大家都聽說(shuō)過(guò)生酮減肥法，就是利用大量油脂攝入，零碳水?dāng)z入來(lái)減肥，但是卻沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)高碳水?dāng)z入來(lái)達(dá)到減肥的效果，這是為什么呢？

這是因?yàn)樯眢w脂肪的合成需要激素的參與，特別是胰島素的參與。胰島素濃度上升就會(huì)刺激細(xì)胞合成脂肪，而脂肪的刺激作用較弱，除了少量的熱量超標(biāo)導(dǎo)致脂肪儲(chǔ)存外，并無(wú)過(guò)多的脂肪合成。因此，糖分的攝入才是我們肥胖的最終原因。

哪些食物含糖量高呢？你應(yīng)該如何避免高糖攝入？

糖分的分子結(jié)構(gòu)含有C\H\O，因此也被稱為碳水化合物，在某個(gè)角度上說(shuō)是對(duì)等的，所以在生活中，要避免碳水化合物的過(guò)量攝入。糖分高的食物，多藏匿于餅干、米飯、面條、雪糕、蛋糕、面包、飲料中，也就是說(shuō)我們平時(shí)常見(jiàn)的主食米飯，其實(shí)也是富含糖分的。我們得多加小心對(duì)待。

為什么米飯、面條也屬于糖分食物呢？

主食是由碳水構(gòu)成的，比如米飯、面條就是由淀粉組成，而淀粉就是由C\H\O構(gòu)成，如果細(xì)心咀嚼，你會(huì)發(fā)現(xiàn)米飯是有一點(diǎn)點(diǎn)甜味的。雖然米飯沒(méi)有白砂糖的甜度，但是米飯分解后跟白砂糖分解后的分子組成是一樣的。

當(dāng)我們真的想控制體重，讓身材變得理想時(shí)，可以將日常的快碳食物更換成慢碳食物，也就是說(shuō)，你可以選擇一類不易引起血糖升高的主食，將米飯、饅頭、饅頭替換掉，改為玉米、土豆、小米、番薯等，這樣既可以補(bǔ)充碳水主食，又可以減緩升糖系數(shù)，延長(zhǎng)升糖飽腹感，防止吃太多。

此外，你也可以將嘴饞時(shí)吃的各種蛋糕、餅干、奶茶等零食，更換成無(wú)糖的可樂(lè)、橙子、蘋果等，可以讓你盡量減少糖類的攝入。

總結(jié)：糖分在很多食物中都存在，只是你忽略了。而高糖分，才是你身材跟健康的敵人，你還愛(ài)吃嗎？

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