捷克的百威？？？沒錯(cuò)?。?！按照歷史來說，捷克的百威啤酒才是真正的百威，事情是這樣子噠?。?！聽小編給你娓娓道來。

在很久很久以前，大概13世紀(jì)時(shí)，捷克有一座小鎮(zhèn)Budweiser——就是現(xiàn)今的布杰約維采，就已經(jīng)開始生產(chǎn)啤酒了。波希米亞國王普烈米索·奧塔卡二世為此還給Budweiser頒發(fā)了釀酒的敕令。1351年，神圣羅馬帝國的皇帝查理四世還特別頒布了有名的“一里令”，就是只準(zhǔn)方圓一里之內(nèi)釀酒的特權(quán)，從而保護(hù)其壟斷的地位。據(jù)說在15世紀(jì)初，Budweiser城中已有酒坊40余家。   

1795年，當(dāng)時(shí)歸屬與德意志的Budweiser，有一個(gè)德籍商人在當(dāng)?shù)?/span>成立了一家大型啤酒廠，名字為：

Budweiser Bier Burgerbrau

之后在1857年，Budweiser Bier Burgerbrau 公司的創(chuàng)始人移民去了美國，決心要在美國釀造出地道的德國口味啤酒。于是在美國與人合伙開了一個(gè)Anheuser Bush啤酒廠，繼續(xù)起名為Budweiser。然后1883年在美國注冊了商標(biāo)（下圖）。

當(dāng)時(shí)啤酒業(yè)在美國競爭壓力特別的大，有同時(shí)好幾家啤酒官司都私自冠上了Budweiser的商標(biāo)。幸好創(chuàng)始人提前申請到了商標(biāo)權(quán)，才能在美國打商標(biāo)之戰(zhàn)次次穩(wěn)贏。但是呢！出了美國他就沒有這么好運(yùn)了，因?yàn)樵?895的時(shí)候，阻攔它前進(jìn)的對(duì)手是當(dāng)?shù)氐?/span>Budweiser Budvar（捷克公司1895年創(chuàng)建）。

釀酒不像其它行業(yè)，它要涉及到水質(zhì)、釀造原料，發(fā)酵配方等一系列特殊的地方因素，因此以地名作為品牌是個(gè)酒界約定俗成的規(guī)矩，象法國的香檳，中國的茅臺(tái)都是這個(gè)道理。而啤酒產(chǎn)地名為Budweiser，這家酒廠就叫Budweiser Budvar，按說是相當(dāng)名正言順的。不過這里需要說明 一下，這家酒廠的商標(biāo)注冊商標(biāo)比美國百威晚了十多年。所以此后沒過多久，當(dāng)布杰約維采的百威出口美國自然就引起了口角和爭執(zhí)。后來終于1911年雙方達(dá)成協(xié)議，各自可以在世界各地分別銷售“百威”啤酒，布杰約維采的啤酒廠還能將自己的啤酒冠以（original）的標(biāo)志。    

第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束之后，緊接著是美國的“禁酒令”和“大蕭條”，商標(biāo)之爭告一段落。到了1937年，這時(shí)的百威啤酒廠已經(jīng)處于獨(dú)立后的捷克，戰(zhàn)后捷克開始反日耳曼運(yùn)動(dòng)，Budweiser也改名為布杰約維采（?eské Budějovice），酒廠也改成Budějovicky Budvar。捷克百威試圖卷土重來，在美國取得“百威”啤酒的專利。美國百威當(dāng)然不能坐視不管，大家談來談去，到了1939年雙方終于達(dá)成協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，布杰約維采啤酒廠同意接受用相當(dāng)便宜的付款，簽署放棄在北美的所有權(quán)利。簽署沒多久，二戰(zhàn)爆發(fā)，捷克淪為德國版圖的一部分。

1945年5月，蘇俄軍隊(duì)解放了捷克，也就控制了捷克。在共產(chǎn)制度下，布杰約維采啤酒廠也成為國有企業(yè)。盡管此時(shí)鐵幕降臨，但“百威”啤酒的品牌之爭并沒有因?yàn)楸舜烁綦x在兩個(gè)世界而停止。相反是走到哪打到哪，而且兩家啤酒廠誰也不會(huì)甘心只在本國銷售，都要極力擴(kuò)展海外市場，于是這場官司在每個(gè)國家都要照樣打上一通。最后的結(jié)局各有不同，或是平分秋色，或是改名換姓。    

1989年的“天鵝絨革命”，捷克百威啤酒廠作為捷克的重要國有企業(yè)至今還沒有徹底跨出股份化的一步。而且，捷克百威啤酒廠和美國百威的品牌之爭依舊沒有爭出高下，而捷克的“百威”已經(jīng)可以在美國銷售，但只能采用“捷克啤酒”（Czechvar）的品牌商標(biāo)，美國啤酒廠的“百威”在海外一些國家也只能稱作“巴德”（Bud）。這就結(jié)束了嗎，怎么可能？你太小看這兩家啤酒廠了。

被閹割的百威品牌，各剩下半截

2008年，美國百威公司與比利時(shí)英博集團(tuán)合并。2010年7月，捷克百威終于拿到獨(dú)自在整國歐洲都可使用“百威”的專利，但他們進(jìn)口美國的啤酒仍只能名為Budvar或Czedvar。（因?yàn)槊绹偻?878年已曾先申請專利 ）而且只限于啤酒，至于其他的飲料，百威之名的專利還是在美國的百威公司。

如今說起這個(gè)官司，當(dāng)?shù)厝朔浅２凰?，認(rèn)為美國人狡詐，又不是用布杰約維采的釀酒方法制作出的“百威”啤酒，為何還要在強(qiáng)行打上近一百年的商標(biāo)官司，霸占了他們的商機(jī)。其實(shí)這一點(diǎn)美國人有些委屈。幾個(gè)世紀(jì)以前布杰約維采的曾經(jīng)是個(gè)德裔和捷裔人口混居的市鎮(zhèn)，而當(dāng)?shù)赜謱俟妓贡ね醭茌?，所以德語的“巴德威斯”地名比捷克語的“捷克布杰約維采”（?eské Budějovice）要出名而響亮得多，而德國人釀造啤酒的手藝之高是無人不知，因此這些酒廠出產(chǎn)的啤酒也大多以“巴德威斯”為名。在那個(gè)沒有專利和商標(biāo)品牌意識(shí)的年代，這似乎沒什么問題。

但是當(dāng)這位德籍啤酒大亨移民去了美國開建啤酒廠時(shí)，他思念家鄉(xiāng)的啤酒，為了能夠在美國宣傳家鄉(xiāng)的美酒，他與合伙人以“百威”注冊了品牌商標(biāo)（這時(shí)候捷克人還不知道在干什么呢）。等到1895年捷克人成立了捷克“百威”的酒廠，再注冊上品牌商標(biāo)時(shí)，在時(shí)間上就已經(jīng)輸了。然而即便是這樣，這兩家的官司想來打到世界末日都不會(huì)結(jié)束。另外還有最重要的一點(diǎn)，捷克百威確實(shí)比美國百威好喝，這可是公認(rèn)的噢！

依照德國人1516年的啤酒釀造法來，啤酒只應(yīng)含有四種成份：水、麥芽、啤酒花和酵母。首先是水，布杰約維采的地下水水質(zhì)極軟，由于口感很潤，非常適于釀造啤酒；其次是啤酒花，捷克百威釀造的啤酒采用來自薩斯（捷克語Zatec）的啤酒花。那是全世界最好的啤酒花，其花香特別，且氣味極醇。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的大麥麥芽在酒廠的發(fā)芽房中發(fā)酵，得到特殊有效的控制，而使用的酵母則是一百多年來精心培育的菌種。有了這四樣精選的本地原料，捷克百威的啤酒自然有口皆碑。這就是為什么捷克人肯花時(shí)間和經(jīng)歷打這場百年官司了。

SAAZ的啤酒花

如今，雖然官司上看似明了了。但是當(dāng)美國百威想收購捷克百威時(shí)，捷克政府一口否決，他們認(rèn)為這個(gè)商標(biāo)是捷克的驕傲，所以不能以金錢買斷。哎~！由此看起來這場官司再繼續(xù)打個(gè)幾百年也不是不可能的了。至于我們，只用品嘗美味的啤酒當(dāng)圍觀群眾就好了~！

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