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門頭溝沒地兒吃早點? 小編帶你去一家 10多種餡兒的包子、油條、豆腐腦兒...... 而且還是小時候的那個味兒~ 如今已是門頭溝的第二家小店 包你吃的爽歪歪~ 這包子追溯到源頭 還得說早先在坡頭菜市場有那么一家賣包子的小鋪 一天就賣三個小時 好的時候可以賣出40屜 后來拆來拆去的就在中門花園落了腳 排大長隊買包子依然是常見的一景兒~ 生意紅紅火火 深受老門頭溝人的喜愛 包子個大嘬實 肉的素的全都兩塊錢一個 素的貌似比肉的還大一小圈 每個大約都要有二兩七八 專挑剛出鍋時 包子邊兒上透出油印兒的那種先吃 因為看著就覺得香啊~~ 門頭溝人家門口做生意不糊弄 用的都是實實在在的真材實料 要想蒸出暄乎白嫩的包子皮 這貳零粉超精面是必不可少的一個食材 豬肉香蔥和餡~~ 特意要強調(diào) 為了好吃不用大蔥而是使用香蔥 再加上老板多年不外露的配料方式 使得大包子咬一口冒油流香 薄皮兒大餡兒~ 一般人吃(cei)上倆仨 再來碗稀的溜兒的 也就差不多啦 葷的素的加一起 10來種餡兒 不怕您挑食~
就上一口不要錢的小咸菜~ 吸溜兒一口粥或者豆腐腦兒 嘿~您別說 這是咱老門頭溝人的吃法兒 還真就是吃著舒服~~踏實~~順口兒~~
還有這糖油餅 小編看見倆眼都放光 好幾年都沒吃過糖油餅兒了 心里真是想??!
來4個包子1碗粥 1根油條、1個糖油餅、1碗豆腐腦兒 幸福的一天就開始了~
到了晚上 5種餡兒的餡餅又開始招呼上 餡兒餅個兒大、餡兒多 吃著就是過癮~
弄幾個小涼菜 什么花生、毛豆,涼拌土豆絲,那是應(yīng)有盡有 熟食也是多種多樣 蒜腸、熏腸、豬頭肉、豬耳朵、香酥帶魚 端著小酒喝起來,要多美有多美~ 再配上點燒烤,肉筋、板筋、腰子、雞翅。。。。。。 三十來種,喜歡哪種吃哪種
店家特別推薦的特色錫紙金針菇和小脆骨那是相當(dāng)?shù)暮贸詞 湯汁味美、金針菇軟嫩 小脆有嚼勁兒、嚼后唇齒留香 都是下酒的好貨~~~
沒有什么高大上 就是百姓小館兒 物美價廉 這才叫幸福的小生活~
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文:雜談思琪 圖:雜談話不多 美工:雜談老貓
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