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經(jīng)常吃沙拉可減肥這是所有人的共識了，前提是你得學(xué)會做沙拉啊。長期吃一種沙拉肯定無法堅持，還容易膩，9種不同風(fēng)味沙拉做法，愛美女生不要錯過哦！   土豆、胡蘿卜、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒、醋  蘋果1個，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干適量  西蘭花少許，香椿苗少許，口菇2個，胡蘿卜少許(切片)，橄欖油1小勺，雞精1捏，糖1捏，醋1小勺，鹽少許，黑胡椒少許  西葫蘆、圣女果、雞蛋、沙拉汁  牛油果1個、生菜適量、西紅柿1個 櫻桃蘿卜(或水蘿卜)200g，甜橙一個，白糖1小匙，橄欖油1大匙，檸檬汁1大匙，肉桂粉一點點，薄荷葉可略 1、胡蘿卜削皮后切成小丁；黃瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切??；甜玉米剝粒 雞胸肉1塊，鮮橙子1個，鮮雪柚1個，芝麻菜20克，洋蔥碎5克，橄欖油15毫升，意式白酒，醋10毫升，鹽5克，黑胡椒碎3克，小胡桃仁20克 檸檬汁1大匙，蜂蜜2大匙，芥末醬1/2大匙，橄欖油2大匙 為什么呢？因為很多的營養(yǎng)素，尤其是維他命A、D、E、K都是脂溶性的，就是說你的身體吸收不了。所以，無脂的調(diào)味料實際上是不科學(xué)的。最近研究表明，那些在沙拉上放菜籽油或橄欖油調(diào)味品的色拉，擁有更高水平的類胡蘿卜素（類似于混合維他命A）。另外，充足的不飽和脂肪酸可以幫助溶解腹部脂肪而且讓你的沙拉吃起來更容易飽。還想要更好？那就放點醋，醋是名副其實的油脂釋放者，而且研究表明，它可以幫助防止飯后血糖激增。
新鮮蔬菜中所含的維生素c和一些生理活性物質(zhì)十分嬌氣，很容易在烹調(diào)中遭到破壞，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各種營養(yǎng)素。蔬菜中大都含有免疫物質(zhì)干擾素誘生劑，它可刺激人體細胞產(chǎn)生干擾素，具有抑制細胞癌變和抗病毒感染的作用，而這種功能只有在生食的前提下才能實現(xiàn)。 生吃蔬菜首先要選擇新鮮的蔬菜（在冰箱中已經(jīng)存放了一兩天的蔬菜不適合生吃），盡量選綠色無公害產(chǎn)品，食用前用鹽水浸泡10分鐘，能去掉部分有害物質(zhì)。 其實要吃得健康有味，可以從挑選食材開始。專家們都建議能增加基礎(chǔ)代謝率、以深海魚類為主的“維他命F沙拉餐”，及協(xié)助做好體內(nèi)環(huán)保、以蔬果原味為訴求的“高纖沙拉餐”。使用大量的蔬果，部分僅經(jīng)汆燙、部分直接生食；在醬汁方面，也同以油醋醬的做法為基礎(chǔ)，調(diào)出各有風(fēng)味的低卡醬汁。 營養(yǎng)師說：“藉由吃沙拉，可以讓大家回想起食物原本的美味?！逼鋵嵣忱脑O(shè)計豐富多樣，只要再加上一點創(chuàng)意，幾乎各種食材都能調(diào)配出風(fēng)味獨特的美食。藉由同時攝取多種食材，就是最健康的飲食方式。
無論你是選擇燒雞還是三文魚，日本毛豆還是豆腐，堅果還是種子。你都會釋放脂肪而且有飽腹感。堅持健康的食用分量，控制卡路里的攝入，幾量肉，四分之一杯的青豆都可以。 可以促使人們保持健康的體重，燃燒脂肪，越不容易感到饑餓，因為它富含鈣，而鈣可以釋放脂肪。 |
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