八月十五日為中秋節(jié)，因恰值三秋之節(jié)而得名。古代把農(nóng)歷每季三個(gè)月分別稱為孟、仲、季，八月十五居于秋季正中，又被稱為“中秋”或“仲秋”，邳州人們稱“八月十五”。中秋節(jié)的來(lái)歷，有二千多年歷史，我國(guó)古代帝王有春天（二月十五日）祭日，秋天（八月十五）祭月的禮制?！抖Y記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕?！薄跋υ隆奔窗菰轮?。《周禮》載：“中春，晝擊土鼓，吹      豳詩(shī)以逆暑，中秋夜迎寒，亦如之?！贝藶椤爸星铩币辉~起源最早之說(shuō)。

“夕月”帝王的禮制，后來(lái)達(dá)官文士也效仿拜月，此風(fēng)逐漸傳為民間，便成為民間祭月、賞月、吃月餅的風(fēng)俗。邳州具有濃厚的祭月、賞月的遺風(fēng)。

 祭月 　祭月之風(fēng)甚行，是在明代。明世宗大興土木修建了夕月壇，即現(xiàn)在的北京月壇公園，是專供朝廷祭月的地方?；实廴暌淮渭馈耙姑髦瘛?，余年由大臣們?cè)趦?nèi)禁苑中舉行祭月活動(dòng)。

民間祭月早于明代，源于周禮和民間傳說(shuō)。祭月有多種傳說(shuō)，一是流傳“八月十五天門開(kāi)”的俗語(yǔ)，說(shuō)是千百年才開(kāi)一次，據(jù)說(shuō)有個(gè)小長(zhǎng)工給財(cái)主家放牛，因有病不能干活，八月十五日被財(cái)主踢出門外。他無(wú)家可歸，只得來(lái)到山坡處一棵桂樹下躺著，眼望明月，暗自悲傷，感動(dòng)了月宮娘娘。她打開(kāi)南天門給他送來(lái)了鍋碗、犁鋤和房屋、田地，小長(zhǎng)工從此過(guò)上了幸福生活。這事一傳開(kāi)，人們都在八月十五日夜祭拜明月，祈望“天門重開(kāi)”，得到月宮娘娘的恩賜。

邳州“天門開(kāi)”的故事是這樣的，一位童養(yǎng)媳倍受婆婆虐待，非打即罵，成天地在家里干活也不稱婆婆的心，吃不飽穿不暖。八月十五日夜，她一人推磨磨糊子，當(dāng)端起糊子盆去鍋屋烙煎餅時(shí)，因體弱力小把糊子盆摔碎了，童養(yǎng)媳眼望著淌在地上的糊子，十分傷心。一怕婆婆知道挨罵，二怕烙不成煎餅而受責(zé)訴，她望著糊子，望著月亮，哭啊數(shù)?。骸袄咸鞝敚懿荒苜n給我一盆糊子。”誰(shuí)知這一說(shuō)，南天門明晃晃的真的開(kāi)了，賜給她一個(gè)小盆，盆中的糊子總是烙不了。從此，童養(yǎng)媳再也不受婆婆虐待了。這事傳開(kāi)后，人們都在八月十五日夜祭拜明月，祈求“天門開(kāi)、發(fā)大財(cái)”。

二是源于祭月神，月神又叫太陰星主、月姑、月宮娘娘、月光菩薩。

崇拜月神，由來(lái)已久，最早源于原始信仰中的天體崇拜，人們對(duì)月亮的升落朔望盈缺認(rèn)為神秘，又給人們帶來(lái)月光，古稱月亮為“大明”，與太陽(yáng)并稱“明”，故是“日月為明”的會(huì)意字。月光給人們的生產(chǎn)、生活帶來(lái)便利；同時(shí)月神常?；癁樵氯A，降到人間，遇之者拜求福祿即得；向月光菩薩祈求美滿姻緣；或情人在月光菩薩面前賭誓、鑒察評(píng)理，也是有求必應(yīng)。于是，便盛行了拜月風(fēng)俗。但是月屬陰，所以拜月的多是婦女，俗話說(shuō)：“男不拜月，女不祭灶”就是這個(gè)道理。婦女一般拜月，一是祈求生活幸福。二是祈求婚姻美滿。三是祈求夫妻團(tuán)圓，全家團(tuán)圓。四是祈求月光菩薩牽線搭橋蒂結(jié)良緣。這也是邳州人們祭月的一種觀念和信仰。

祭拜月神，一般都是瓜果和團(tuán)餅圓餅（即月餅），因月亮八月十五最圓，俗話說(shuō)：“八月十五日月最團(tuán)”、“十五團(tuán)，十六圓”，所以祭品也選用滴溜滾圓的瓜果、團(tuán)餅類，有月團(tuán)圓人團(tuán)圓之意，團(tuán)圓不僅是團(tuán)聚之意，而是幸福美滿之意。人們把這些圓形的瓜果、團(tuán)餅都盛在圓的銀盤中，擺在庭院的圓幾上祭拜?！兜圩诰拔锫浴分^：“八月十五日祭月，其祭果餅必圓。”祈求團(tuán)圓美滿。

祭拜月時(shí)有一首禱告歌：“八月十五月正圓，西瓜月餅敬老天，敬得老天心歡喜，一年四季保平安?！逼渲袌F(tuán)餅、圓餅與月亮相似，到唐代便成為八月十五日祭月的貢品——月餅了。始稱荷葉餅、金花、月華、芙蓉等名詞。宋代就稱為月餅，蘇東坡句：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！奔涝聲r(shí)，把一塊月餅按家中人口分切成小塊，祭完月后可分給家中人品嘗，邊品嘗邊賞月；如果家中有一個(gè)不在家，可把其中一小塊留下，意為祈盼回家團(tuán)圓，但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。過(guò)去的月餅都是家中主婦自做，做多的可以送給親朋好友，表示節(jié)日的祝福。于是便成了相互饋贈(zèng)的節(jié)日禮品沿習(xí)至今。

月餅的形式是一樣的，圓的，但其口味上品種繁多，有廣、潮、京、寧、蘇、滇、魯?shù)绕贩N；品味有香、甜、咸之分；餡料有葷素之別；月餅現(xiàn)在的做法更是花樣百出，印花、按花、塑花、文圖并茂；具有濃烈的民族文化氣息，倍受人們的喜愛(ài)。

 賞月 　中秋節(jié)賞月娛樂(lè)始于唐代。唐玄宗游月宮的傳說(shuō)，某年八月十五日之夜，唐玄宗在一道士的引導(dǎo)下進(jìn)入月宮，數(shù)百名仙女伴曲為玄宗表演霓裳舞，后每逢這夜玄宗都賞月。盛于宋代，沿至現(xiàn)今。賞月一般在十五夜  晚、明月當(dāng)空光輝灑地的時(shí)候，“天上一輪才棒出，人間百姓仰頭看”，千家萬(wàn)戶家人圍坐在一起，品嘗月餅、飲桂花酒、賞月色、吟詩(shī)作對(duì)，喜慶團(tuán)圓，共享天倫之樂(lè)；人們以“花好、月圓、人長(zhǎng)壽”來(lái)寄托幸福美好的愿望。這天是華夏子孫思念在外親人的時(shí)日，“海上生明月，天涯共此時(shí)”，看月圓盼團(tuán)圓，已是人之常情。

賞月，給人們以無(wú)窮的豐富想象，給人們以美好的寄托，從唐明皇“夢(mèng)游月宮”始，便編出了“吳剛伐桂”、“嫦娥奔月”、“五鬼指月”等神話故事，給人們賞月時(shí)的談天說(shuō)地增添遐想；給人們對(duì)遙遠(yuǎn)神奇的宇宙天體的月亮，更增添了仙境般的奧秘；也給人們祈求過(guò)上天堂上美好生活而留下的奢望。邳州人們舉頭望明月，就想起了邳州流行的月宮中的神話故事。

 吳剛伐桂的故事 　說(shuō)的是吳剛學(xué)仙有過(guò)，犯了法規(guī)，被天帝罰在月宮里砍桂樹。月中的桂樹高五百丈，粗五十丈，什么時(shí)候他將這株樹砍斷就算刑罰期滿，可是這株桂樹是神樹，有神奇的力量，吳剛一斧下去，砍出一個(gè)口子，等他揚(yáng)起斧子再砍時(shí)，這個(gè)口子又長(zhǎng)合了。吳剛就這樣在那里砍呀砍呀，直砍到今日，還在砍，你看月亮中那棵桂樹下，吳剛還在掄斧砍樹呢？

這個(gè)美妙的故事誘導(dǎo)人們猜想月亮是一個(gè)奇異的世界，誰(shuí)都?jí)粝肴ピ铝辽贤嫱?，同時(shí)也對(duì)受難的吳剛表示同情，對(duì)天帝表示不滿。

 嫦娥奔月 　嫦娥原叫妲娥，為避漢文帝劉恒諱，改稱嫦娥。這個(gè)故事流傳于漢前，《江南子》并有記載。相傳，月亮中美麗的嫦娥是后羿的妻子，“后”是“王”，“羿”是名字。在帝堯時(shí)代，大地上有十個(gè)太陽(yáng)，給神州帶來(lái)了恐怖和災(zāi)害。森林焚燒，川澤干涸，為了解除災(zāi)害，天帝派天神后羿下凡人間，解救蒼生苦難。后羿奉命帶妻子嫦娥來(lái)至人間，他好話勸告太陽(yáng)，每日出來(lái)一個(gè)，可是太陽(yáng)是天帝之子，根本不把后羿放在眼里。后來(lái)更變本加厲，使大地四處燃起大火；后羿看太陽(yáng)為非作歹，再勸也不理，實(shí)在忍無(wú)可忍，便搭箭張弓，一口氣射下了九個(gè)太陽(yáng)；最后一個(gè)太陽(yáng)認(rèn)罪求饒，并按白晝出降，為人間造福。

天帝見(jiàn)后羿射死了九個(gè)兒子，十分生氣，不許他們夫婦回到天庭。后羿聽(tīng)說(shuō)昆侖山西王母那里有“不死藥”，決心跋山涉水歷盡千辛萬(wàn)苦從昆侖山上西王母那里討來(lái)了一包不死藥。這包藥，一人吃了能升天，二個(gè)人吃了能成仙，后羿不愿舍棄嫦娥，不愿自己升天，便把藥藏在床頭的匣中。嫦娥受不住人間疾苦，一心想升天，便偷吃了不死藥。她來(lái)到庭院中，漸漸覺(jué)得自己身輕如燕，冉冉向上升起，越飛越快，直上云天。快接近天門時(shí)，忽然看到眾神都在斥責(zé)“她背叛丈夫，偷吃不死藥，怎么有臉再入天庭”；她感到慚愧，無(wú)地自容，轉(zhuǎn)飛到寒冷的月宮，從此嫦娥獨(dú)自寂寞地住在月宮；伴陪她的僅有一只終日搗藥的小白兔和一只蟾蜍。李商隱詩(shī)曰：“嫦娥應(yīng)悔偷靈藥，碧海青天夜夜心，”描寫了嫦娥在月宮孤獨(dú)寂寥的心情。這個(gè)美麗的神話傳說(shuō)，表現(xiàn)了古代人民豐實(shí)的想象力，鞭撻了背信棄義的嫦娥似的人，歌頌為民謀福射日的英雄后羿。當(dāng)你抬頭看明月時(shí)，還能看到嫦娥坐在桂樹下垂淚，看到白兔在一起一落的搗藥呢。

賞月中，歷代文人墨客都傾吐了無(wú)數(shù)歌頌贊美的詠月詩(shī)章，譜繪了一張張令人神往的月宮盛景和嫦娥奔月后的畫卷。

月亮是宇宙天體中的一顆星球，為什么“月到中秋分外明”？東漢科學(xué)家張衡曾在《靈憲》一書中寫到：“月光生于日之所照，魄生于日之所蔽，當(dāng)日則光盈，就日則光盡?！敝赋鲈铝潦鞘芴?yáng)光的照耀反射而發(fā)光的，太陽(yáng)從不同的角度照射到月球上，當(dāng)月球背向太陽(yáng)看不見(jiàn)時(shí)，就是農(nóng)歷初一，稱為“朔”；當(dāng)月球被太陽(yáng)照射轉(zhuǎn)向地球時(shí)，就是農(nóng)歷十五，稱為“望”。中秋節(jié)正當(dāng)秋分，太陽(yáng)幾乎是直射到月亮朝向地球的一面，所以月亮看起來(lái)顯得又圓又亮；月亮幾乎成了我國(guó)人民懸掛在九天上的一個(gè)日歷。

月亮中的陰影，是月球上的低洼處，亮處是月球上的高凸處，受陽(yáng)光的照射，就出現(xiàn)了亮處和陰影，并非什么桂樹、嫦娥和玉兔，那種動(dòng)態(tài)是人們?cè)谘鐾麜r(shí)的一種幻覺(jué)。神話傳說(shuō)是人們的豐富遐想，反映出人們對(duì)美好向往，對(duì)月球探秘的愿望。2007年，中國(guó)第一顆探月衛(wèi)星登上了月球，并拍下了月球的照片傳送到地面。不久的將來(lái)，月球可作人類第二個(gè)故鄉(xiāng)和遨游之地了。