1；磨豆機到底是開機以后調(diào)刻度，還是關機調(diào)？

2；為什么關機，或者開機調(diào)？

3；怎么做會更好？

這是小編這幾天收到的留言問題中的一個，說實話，當時我慌了?。?！

首先，我們要了解一下，在咖啡行業(yè)里！磨豆機是有分的，

一般為三種；

1；一種商用磨豆機（主磨意式粉）

2；一種單品磨豆機 (主磨精品咖啡）

3；一種綜合磨豆機（雙向可單可意）（研磨度有達到研磨要求）

今天這個問題的主要來源是；磨豆機在磨咖啡豆的時候出現(xiàn)了卡死?。?！

一般卡死的現(xiàn)象有以下幾種；

1；咖啡粉磨殘留過多（大顆粒的）

2；咖啡鋸齒過久沒有清潔（產(chǎn)生污垢老化）

3；咖啡關機狀態(tài)下研磨刻度調(diào)太死（太細）至齒輪卡死。基本的幾種狀況知道了。

1；那么到底是關機調(diào)，還是開機呢？

這一點小編有和幾位老司機朋友在了解和探討，基本都是建議開機在調(diào)。因為可以打掉咖啡粉渣

但是小編個人有不同的想法，首先我們要把 單品和商用 磨豆機分開；

1；先說說商用磨豆機；

小編自己有遇到過卡死的現(xiàn)象，是卡的很死的那種。 開關機根本起不來作用，因為咖啡殘渣卡死了鋸齒。

在研磨之前，（關機狀態(tài)下小編先調(diào)整了研磨度，往細刻度大幅度調(diào)）這是導致卡死的主要原因。

最好的解決的方式是關掉電源，把咖啡機刻度調(diào)到最粗，在開機研磨，（可以打掉粉渣）這樣基本就可以正常運行了。

如果這樣都不行，基本就要拆研磨齒輪了。 當然我們最好的方式還是每天收吧的時候清潔磨豆機，這是最好的愛護磨豆機的方式

2 ；關于單品磨豆機；

 其實單品磨豆機在平時操作中是比較少的，而且單品磨豆機清潔也是比較不方便的，總不能每天都拆吧！

小編給的建議是，為了避免咖啡殘渣產(chǎn)生過多量，堵住齒輪。最好每次我們研磨豆咖啡豆后，就關機后再開機研磨一次這樣有助于齒輪把剩余的咖啡粉打出來。

還有另外一種方式就是，和商用磨豆機一樣，每天調(diào)整咖啡的研磨刻度。我們在關機狀態(tài)下，把研磨刻度調(diào)到最大，然后開機可以很快有效的清楚掉咖啡渣 這方法效果不錯

 再者，時常清理單品磨豆機可以最有效的避免卡死，和損壞齒輪

補充一個清潔小方法，買一個吹塵球，每次磨完咖啡豆 往進豆口里面吹氣 可以有效清楚殘粉。

如果遇到咖啡碎豆卡在齒輪的彈簧里面，可以用溫度計或者尖銳的東西 把彈簧挑出來清潔 在裝回去

還有時常調(diào)整磨豆機的研磨刻度，可以有助于提高均勻度 小編實測了自己兩臺單品磨，均有效果