百年老店終究是扛不住了！

日本表現(xiàn)尤為突出，2018年日本帝國數(shù)據(jù)銀行披露數(shù)據(jù)顯示，僅這一年時(shí)間，日本擁有100年以上歷史的老牌企業(yè)就倒閉了465家，同比增加28%，平均每天1.27家，增幅超過東日本大地震第二年的2012年（25%），刷新了21世紀(jì)以來的最高紀(jì)錄。

無獨(dú)有偶，美國有125年歷史的“宗師級”零售業(yè)巨頭西爾斯，因持續(xù)虧損、債臺高筑倒下了；韓國有135年歷史的百年老牌車企群山市通用汽車公司也破產(chǎn)了，殃及旗下上千家工廠、超3萬名員工，末了還甩鍋給中國：誰讓你搶走了我們的市場！卻不知，即便背靠14億人口大市場，中國為數(shù)不多的“百年老店”日子也不好過。

前有杭州老字號宓大昌拍賣竟無人競拍，被認(rèn)定經(jīng)濟(jì)價(jià)值為零。如今全聚德的烤鴨賣不動了，2018年公司凈利潤8865.71萬元，同比下滑34.81%，創(chuàng)下上市12年以來的最大跌幅。

東阿阿膠最新半年報(bào)預(yù)報(bào)也顯示凈利潤下滑超7成，12年正增長戛然而止。

另有統(tǒng)計(jì)顯示，目前中華老字號企業(yè)僅有10%的經(jīng)營效率較好，70%維持現(xiàn)狀，20%處于虧損甚至面臨破產(chǎn)的窘境。

歷經(jīng)百年商海浮沉、企業(yè)斬浪前行，莫名其妙卻卡在當(dāng)下，全球百年老店生存堪憂。

“百年老店”的衰敗史，說到底還是在于企業(yè)商業(yè)模式管理模式老舊，企業(yè)延續(xù)上人性斷代現(xiàn)象加劇，再碰上前所未有的百年一遇之大變局，倒閉潮無可避免。

百年企業(yè)衰退的根源在于老，但它賴以延續(xù)和發(fā)展的基礎(chǔ)也在于老，一個(gè)老字決定了它的生和死，那么如何利用好老字，走出老字束縛?

對于中國為數(shù)不多的百年老店而言,正迎頭趕上產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型拐點(diǎn)、消費(fèi)升級拐點(diǎn)、新舊經(jīng)濟(jì)更替拐點(diǎn)等多個(gè)拐點(diǎn)疊加期，并愈益呈現(xiàn)“魚尾曲線”走勢,這就對中華老字號提出了更高的要求,除了要吸取國外的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，更要?jiǎng)?chuàng)新商業(yè)、經(jīng)營模式。