面對(duì)新的疫情防控，除了避免食用野味之外，專家建議，切割生食和熟食所用刀具、案板要固定且分開(kāi)使用。但根據(jù)調(diào)查，很多家庭為了省事，生食和熟食通常都使用同一把菜刀和同一塊砧板。這樣做不僅不衛(wèi)生，還會(huì)影響我們的健康，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

作為食物的直接接觸者菜刀和砧板，在切割生食時(shí)，食物中的細(xì)菌等會(huì)殘留在上面，而生菜上也有較多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵。若此后又用于切割熟食，細(xì)菌則會(huì)以菜刀和砧板為媒介直接污染熟食。

因此，要保障食品安全，處理生食、熟食的刀具和砧板一定要分開(kāi)，而且每次使用完之后就消毒會(huì)更保險(xiǎn)。提到消毒，很多人會(huì)選擇用開(kāi)水澆燙的方式進(jìn)行，但這并不能起到完全的殺菌作用。

針對(duì)這一現(xiàn)狀，美的推出了一款刀筷砧板除菌機(jī)，它集消毒、烘干、收納為一體，能夠幫助消費(fèi)者輕松解決各種廚房難題，進(jìn)一步養(yǎng)成健康衛(wèi)生的好習(xí)慣。

作為一款健康類的小家電，美的刀筷砧板除菌機(jī)到底是一款怎樣的產(chǎn)品?使用效果又如何呢?接下來(lái)，讓我們一起來(lái)看下吧。

產(chǎn)品外觀

先來(lái)一張產(chǎn)品全家福，除了主機(jī)之外，產(chǎn)品配件包括附贈(zèng)的一塊砧板、說(shuō)明書(shū)以及螺釘。

不同角度產(chǎn)品展示

考慮到大多數(shù)人家中的廚房空間都比較小，美的這款刀筷砧板除菌機(jī)采用獨(dú)立可壁掛安裝設(shè)計(jì)。配件中的兩對(duì)螺釘，以及機(jī)身背部?jī)蓚€(gè)懸掛孔就是為了懸掛安裝而配備的。

產(chǎn)品本身體積小巧，即使放在臺(tái)面上也不會(huì)太占空間。最上面一層是砧板架，往下是筷子刀具架，機(jī)身右側(cè)是開(kāi)關(guān)鍵以及指示燈。

圓潤(rùn)的線條加上黑白的配色，使得產(chǎn)品看起來(lái)既簡(jiǎn)約又干凈，同時(shí)非常百搭，可融于不同的廚房裝修風(fēng)格。

美的刀筷砧板除菌機(jī)的操作界面簡(jiǎn)潔明了，分為“開(kāi)關(guān)、“UV”和“自動(dòng)”三大按鍵。

砧板隔板可拆卸，可以根據(jù)砧板數(shù)量和厚度適當(dāng)調(diào)節(jié)隔板數(shù)。刀具架采用防滑插口。

隔板、刀具架拆卸

接水盒

機(jī)身側(cè)面的接水盒用來(lái)傾倒刀筷、砧板烘干流出的水分，防止細(xì)菌滋生。

底部采用防滑、防傾倒設(shè)計(jì) 。

使用體驗(yàn)

在我們的印象中，大多數(shù)廚房都很小很亂，東西很多，看起來(lái)很擁擠。大大小小的菜板，不僅收納不便，而且在廚房潮濕的環(huán)境中還容易發(fā)霉，滋生各種細(xì)菌。餐后清洗過(guò)的筷子、刀具如果不及時(shí)擦干，也容易發(fā)霉、生銹。

美的刀筷砧板除菌機(jī)，不僅能有效解決細(xì)菌問(wèn)題，還可以擺脫廚房臟、亂、差，提升整個(gè)廚房的顏值。

放入砧板、刀具、筷子

別看人家身材嬌小，但是很能裝，可容納3塊砧板、5把刀具、15雙筷子。

家里的木質(zhì)砧板也可以放進(jìn)去進(jìn)行消毒烘干。

餐前5分鐘快速除菌消毒模式

餐后30分鐘深度烘消模式

美的刀筷砧板除菌機(jī)有兩種消毒模式，分別是餐前5分鐘快速除菌消毒和餐后30分鐘深度烘消。在吃飯前，按下開(kāi)關(guān)鍵，選擇UV模式，除菌機(jī)就會(huì)對(duì)筷子進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)5分鐘的紫外線消毒。等用完餐后，再把用過(guò)并清理干凈的刀具、砧板、筷子統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去，選擇自動(dòng)模式，通過(guò)30分鐘巴氏烘干+紫外線雙重作用，實(shí)現(xiàn)深度烘干消毒。

從圖中我們可以看到機(jī)器內(nèi)部右側(cè)有三個(gè)亮著的燈，就是用來(lái)殺菌消毒的UV燈。美的刀筷砧板除菌機(jī)采用三重UV紫外線殺菌，能夠快速去除細(xì)菌和乙肝病毒、流感病毒。

經(jīng)過(guò)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，美的刀筷砧板除菌機(jī)的殺菌率達(dá)到99.9%。

筷子和砧板洗過(guò)后上面會(huì)有水滴，加上廚房潮濕的環(huán)境容易出現(xiàn)發(fā)霉變黑的現(xiàn)象，時(shí)間久了不僅會(huì)滋生各種細(xì)菌，還會(huì)產(chǎn)生異味。美的刀筷砧板除菌機(jī)通過(guò)巴氏消毒烘干，干燥的存放環(huán)境從源頭上抑制了細(xì)菌霉菌的生長(zhǎng)，再也不用擔(dān)心有異味產(chǎn)生。

將清洗過(guò)的筷子和砧板放進(jìn)除菌機(jī)，經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的烘干消毒后再拿出來(lái)，上面的水滴已經(jīng)消失不見(jiàn)了，而且剛?cè)〕鰜?lái)的時(shí)候還帶著余溫。經(jīng)過(guò)測(cè)試，烘干后砧板表面溫度為40.5℃，拿在手里暖暖的，讓人感到非常安心。

使用一段時(shí)間后，如果發(fā)現(xiàn)刀具筷子架臟了，可直接抽出模塊清洗，完全不用擔(dān)心內(nèi)部堆積污垢。

附贈(zèng)的綠色秸稈菜板也非常好用，采用天然的小麥秸稈，打磨成粉后，經(jīng)過(guò)高溫壓縮而成，具有高密度、高硬度、不起屑無(wú)劃痕的特點(diǎn)，抑制細(xì)菌和霉菌滋生。

在菜板靠邊的四周位置，有防溢凹槽設(shè)計(jì)，在切的過(guò)程中產(chǎn)生的汁水會(huì)流到凹槽里，不會(huì)弄得臺(tái)面很臟。

磨蒜

而且還貼心地設(shè)置了研磨區(qū)，用來(lái)研磨姜蒜非常方便。

評(píng)測(cè)總結(jié)

美的刀筷砧板除菌機(jī)帶有三重UV紫外線消毒以及30分鐘巴氏烘干消毒功能，讓砧板、刀具、筷子更加干凈、衛(wèi)生。主機(jī)除了能消毒外，還是一個(gè)很好的收納盒，能夠輕松收納各種刀具、砧板，節(jié)省空間的同時(shí)也讓廚房看起來(lái)更加整潔有序，同時(shí)還避免了刀具、砧板亂放導(dǎo)致的生銹、發(fā)霉等問(wèn)題。除此之外，附贈(zèng)的砧板也相當(dāng)實(shí)用，采用天然的小麥秸稈，不僅堅(jiān)硬耐磨，而且可以抑制細(xì)菌和霉菌滋生，凹槽、研磨區(qū)等貼心小設(shè)計(jì)也非常加分。

一場(chǎng)疫情，讓我們更加明白了健康的重要性。想要防止病從口入，保護(hù)家人健康，除了要做好食物源頭的安全保障工作之外，廚房環(huán)境以及廚具的衛(wèi)生除菌消毒也尤為重要。健康生活也許可以從入手一臺(tái)美的刀筷砧板除菌機(jī)開(kāi)始。