夏天來了，又到了吃玉米的季節(jié)，玉米的價格很便宜，基本上一塊錢一個，無論是煮沸還是烹飪，都非常美味。購買玉米時，買玉米時選“黃玉米”好還是“白玉米”好？菜農(nóng)說漏嘴，別買錯了。

玉米是一種粗糧。玉米可以和蔬菜一起吃。例如，玉米用火腿炒。您也可以煮粥和榨汁。最常見的吃法是煮玉米。很多人煮出來的玉米比外面的口感差，肯定是選錯了玉米，市場的玉米一般分白玉米和黃玉米。

黃玉米比白玉米常見，玉米粒為黃色。在超市出售的大多都是黃玉米，黃玉米的水分含量比較高。味道非常甜。如果您吃煮玉米，請選擇黃色玉米，還有我們平時喝的玉米排骨湯，也是選擇黃玉米，用黃玉米煮出來的湯會帶有一點甜味。

白玉米就是白色的玉米。玉米粒的顏色為白色，質(zhì)地較粘。它也被稱為“糯玉米”。白玉米含有大量纖維素。如果您喜歡較軟的糯玉米，可以選擇白玉米 ，這對煮粥很有好處。而且維生素含量很高，而且還含有胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)，對保持視力健康特別有益。

通過出售玉米的老農(nóng)的建議，我們可以了解黃玉米和白玉米之間的區(qū)別和相似之處。您只需要根據(jù)需要選擇合適的玉米即可。不知道大家喜歡黃玉米還是白玉米呢？