醋是各大菜系中都必不可少的調(diào)味品，用糧食為原料釀造而成，而蜂蜜是小蜜蜂釀造而成，二者都是生活中比較常見的食品，那醋和蜂蜜一起吃有什么效果呢?

　　醋和蜂蜜一起吃對于增強體質(zhì)有所幫助。蜂蜜中含有酸性物質(zhì)和高濃度糖類物質(zhì)，有一定的殺菌消炎作用，而醋中含有豐富的醋酸，具有很好的抑菌和殺菌作用，對于多種細菌都能抑制或殺滅，能提高身體的抗病能力，同時蜂蜜中含有180多種物質(zhì)能夠滋養(yǎng)身體，增強身體抵抗力，從而改善身體素質(zhì)。

　　其實醋和蜂蜜搭配還有促進消化、輔助減肥的效果。田野牧蜂介紹，水白蜜中主要含有葡萄糖和果糖，進入身體后很快被吸收利用，轉(zhuǎn)化為各種身體活動所需的能量被消耗掉，不會堆積在體內(nèi)形成脂肪，而醋的熱量也不高，所以二者即使減肥期間也可以一起吃。

　　并且水白蜜含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及活性酶等多種營養(yǎng)成分，可以促進胃腸道的蠕動，調(diào)節(jié)胃酸的分泌，增強胃腸功能，還可以潤滑腸道，促進身體的新陳代謝和血液循環(huán)，進而促進食物在腸胃內(nèi)的消化，有助于體內(nèi)廢物和排出和多余脂肪的消耗，醋則含有豐富的醋酸、有機酸、氨基酸和一定的維生素等成分，能夠促進消化液的分泌，有助消化，從而輔助減肥。