源文：FreshPlaza  www.freshplaza.com

編譯：KaKaShi

與前幾年相比，今年的大蒜市場(chǎng)表現(xiàn)有所不同。春節(jié)過后，大蒜價(jià)格并沒有像業(yè)內(nèi)人士先前所預(yù)測(cè)的那樣下降，反而是有所上漲，并且這種漲價(jià)的態(tài)勢(shì)一直持續(xù)至今?！爱?dāng)前的大蒜價(jià)格相當(dāng)高。雖然我們不銷售新鮮大蒜，但以鮮蒜味原材料加工過的大蒜深加工產(chǎn)品的價(jià)格一直在上漲，如蒜米，蒜丁和蒜泥塊。不過，隨著新大蒜的批量上市，據(jù)我的預(yù)計(jì)，在接下來的幾個(gè)月里，價(jià)格會(huì)因?yàn)楣?yīng)量的增加有所下跌?！?br>

冷凍蒜泥塊和蒜米

“在山東種植大蒜。收獲后，用機(jī)器將大蒜加工成不同種類的產(chǎn)品，如蒜米，蒜丁和蒜泥塊。每種產(chǎn)品都有獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，加工完成后的大蒜產(chǎn)品被存放在-18度的環(huán)境下被冷藏。只有在這種低溫環(huán)境下，才能保證我們的產(chǎn)品可保持新鮮長(zhǎng)達(dá)兩年左右。在出口至海外國(guó)家時(shí)，主要采用海運(yùn)方式，將產(chǎn)品放在冷藏集裝箱中進(jìn)行運(yùn)輸?！?br>

冷凍蒜丁

主要在國(guó)外銷售我們的大蒜加工制品。其中，蒜米和蒜泥塊在歐洲最受歡迎。盡管今年的價(jià)格很高，但仍有來自歐洲的需求。只是考慮到較高的價(jià)位，訂單規(guī)模和訂單量都較小。

冷凍蒜米