?蝦的營養(yǎng)價值高，熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，還可以控制食欲，說到這里，有沒有讓你口水直流？就算是減肥的朋友也不必?fù)?dān)心哦！

其實多食用一些海鮮類的食物也是一個不錯的瘦身方法呢！在滿足味蕾的情況下，越吃越苗條！下面好豆君給大家?guī)砀鞣N蝦的家常菜做法，讓您輕松學(xué)做美味佳肴！

川味宮保蝦球

宮保是川菜里很著名的一種做法，宮保蝦球在料汁多加了紅油，做出來的蝦球顏色紅亮。色澤赤紅誘人，酸辣口，蝦球滑嫩，腰果香脆，讓人垂涎欲滴。

---食材---

河蝦12只、腰果36g、油適量、鹽適量、紅油10ml、

淀粉10g、白胡椒粉3g、生抽5g、醋40ml、

糖25g、花椒5g、干辣椒6g、大蒜5g、

姜5g、大蔥10g

---做法---

1、將蝦剝皮，用剪刀將蝦背剪開，將蝦線挑出來，沖洗干凈晾干備用。

2、蝦仁放入碗中，依次加入白胡椒、鹽1g、淀粉5g、油10ml，用手反復(fù)抓幾下放冰箱冷藏入味15分鐘。

3、蔥白切成段，姜蒜切成末，干辣椒切絲。

4、腰果提前用油炸成金黃或者烤熟備用。

5、將糖、醋、鹽、淀粉5g、生抽、紅油，放入碗中，調(diào)和成均勻成宮保汁。

6、鍋里倒入油，中火加熱5成熱時放入蝦仁滑開，蝦仁變色成球撈出，控油備用。

7、鍋里剩余的一點底油，先放入花椒慢炒烹出香味。

8、再放入蔥、姜、蒜、干辣椒，爆出香味。

9、改中火，倒入調(diào)味汁，翻炒兩下。

10、等調(diào)味汁慢慢變濃稠。

11、倒入蝦仁和腰果。

12、快速翻炒幾下即可。

蘆筍炒蝦仁

春季的蘆筍鮮嫩清甜，有著春天的味道，有著青草的滋味，搭配鮮蝦一起清炒，營養(yǎng)豐富，清新爽口，是春季不可多得排毒美容菜。

---食材---

鮮蘆筍250g、熟北極蝦350g、油適量、鹽適量、

白糖2g、料酒5ml、淀粉適量、

水淀粉適量、胡椒粉適量

---做法---

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、蘆筍去老根切小段，大蝦去蝦殼。

3、鍋中水燒開加少許鹽把蘆筍焯燙過涼。

4、再放入蝦仁焯燙瀝干水分。

5、蝦仁加入料酒，鹽，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。

6、炒鍋到油爆香蔥姜。

7、倒入蝦仁翻炒片刻盛出備用。

8、然后放入蘆筍翻炒。

9、加入鹽。

10、加入糖。

11、再把蝦仁倒入一起翻炒。

12、淋入水淀粉勾薄芡炒均勻關(guān)火。

香辣蒜香蝦

蝦肉細(xì)嫩，香辣十足，色澤紅亮，是一道非常不錯的佳肴美味哦！

點擊圖片  ▲  查看菜譜

秋葵炒蝦仁

秋葵翠綠的色澤，搭配粉粉的蝦仁，顏色靚麗，味道鮮美，一道家常的秋葵炒蝦仁，色、香、味俱全哦！

(把這篇文章轉(zhuǎn)到朋友圈，朋友們會感謝你)