辣椒屬茄科辣椒屬植物辣椒多為-年生草本植物，在熱帶地區(qū)也有多年生木本植物，日前世界各地普遍栽培的是年4草本。 陳根原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū).最先種植的是野生種，主要用于觀賞辣椒大約是17世紀(jì)傳入我國，一經(jīng)”絲綢之路”引進(jìn)我國，在甘肅陜西等地栽培,故有“泰椒”之稱;隨著栽培時(shí)間的推移， 辣椒已山單純的觀賞轉(zhuǎn)為調(diào)味和鮮食,品種也逐漸由野生型演變?yōu)樵耘嘈?，由傳統(tǒng)的農(nóng)家品種發(fā)展到現(xiàn)在的雜交品種現(xiàn)在，辣椒作為蔬菜的一個(gè)晶種，遍布世界各地。辣椒傳人中國，開始只是自種自食自給自足，栽培管理比較粗放，品種類型較為單調(diào)，品質(zhì)服，產(chǎn)量低，栽培季節(jié)和種植面積受自然條件限制較大，栽培規(guī)模小面零散。后來隨著人們在長期的辣椒栽培實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了許多優(yōu)良的栽培制度和栽培技術(shù)長期的人I選擇留種，形成了具有地方色彩的優(yōu)良農(nóng)家品種，流通領(lǐng)域的開拓發(fā)展，人們將鮮椒晾曬成辣椒干,磨成辣椒片辣椒粉，制成辣椒醬銷往各地。由此，辣椒栽培逐漸形成規(guī)模生產(chǎn)，實(shí)行集約化管理辣椒也是 東北地區(qū)的重要夏菜。

一、

在辣椒育苗方面下功夫辣椒培育壯苗是豐收的基礎(chǔ)，必須引起足夠重視。辣椒育苗一般在2月中下旬，低溫狀態(tài)可育出壯苗,人T控制幼苗生長所需的環(huán)境溫度定植前達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn):即莖稈粗壯節(jié)間短,葉片肥厚顏色深，莖葉完整無病蟲.根系發(fā)達(dá)側(cè)白根,定植時(shí)節(jié)8葉分。在定植前對苗床澆水，以減輕起苗時(shí)損傷根系,縮短移栽后緩苗時(shí)間

育苗過程中應(yīng)注意以下幾個(gè)問題:(1)苗床選擇很重要要選擇陽光充足、土質(zhì)肥沃、水源條件好，前茬沒種過辣椒白菜茄子西紅柿、土豆的地塊作苗床。因這兒種作物同屬-科，病害相同，重若易感病害。苗床面積是大田面積的1%。苗床地選好后在播種前淮足底水。(2)在播種前曬種2大，用清水浸泡3-4小時(shí)，然后再用10%磷酸 鈉0000倍水溶液浸種10分鐘后用清水洗凈，再用55:溫水浸種10分鐘。要不斷攪拌，并隨時(shí)補(bǔ)給溫水保持55T水溫?fù)瞥龃哐?4小時(shí)待播， (3)整地播種湘水后的苗床地塊黃茬時(shí)按每分地施腐熟優(yōu)質(zhì)粗肥300 T克(或腐熟的雞過確酸何5 F克，但東既15 F周50千克)際素15↑元把繃附甲，做寬幅高時(shí)，有利15原米，記植和程系的發(fā)有畦長7-10米，畦寬1.2來(向上1寬、溝深01米從來時(shí)面寬舒推地頭做復(fù)十用畦做好后要立即橫種陶中起部分細(xì)古限1 1厘米。覆土后蓋09米寬間時(shí)面均與重利200克、要比嚴(yán)樂實(shí)。地膜蓋好后畦上6米。整地插種蓋腹動作面用您聚做小拱柳柳高0501或H光溫室中實(shí)施小拱要快.防止跑響也可以在塑料人自天溫度控制在251左右:①溫度棚育苗(4)首床管701%苗出土?xí)r揭去地膜。當(dāng)當(dāng)有60P元-瘦間12- 15左右3 a盤放風(fēng)降溫.防止燒苗，②水分。 有幼面中午溫度升高時(shí)注當(dāng)幼苗2-3片真葉時(shí)，如土壤干燥可的土嚷屋度宜偏小下阜可將溝灌滿水.使水慢慢滲到川噴壺噴水4 s葉時(shí)如十唯內(nèi)上壤里，要演透以減少浦水次數(shù)。③疏苗。當(dāng)幼苗1-2時(shí)頁可時(shí)要德市去果園社拔除雜單.防止擁擠。株距3-4厘米每時(shí)留苗700棟1/本，可政2畝大田④煉苗在定植前15天14月中旬在小拱棚頂部破口放風(fēng)練苗使幼苗逐步適應(yīng)外部環(huán)境.提高移栽成話率二.

盡早移植，合理密植培育出壯苗后就要及早移植，以延長牛K期和供應(yīng)期整理好大田后，畝施有機(jī)肥3000公斤，定植移栽時(shí)，施少量苗肥，般畝施元復(fù)合肥5公斤，以促進(jìn)幼苗健壯生長.增強(qiáng)植株抗病力。由于夏季氣溫較高，應(yīng)合理密植，創(chuàng)造合理的群體結(jié)構(gòu)，為高產(chǎn)豐產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)嚴(yán)禁栽植過密，如果植株過密,通風(fēng)透光差，易造成病蟲害加重,降低產(chǎn)量。栽植時(shí)， 采用大行種植,穴深15厘米,按40厘米規(guī)格的株距栽植，每穴栽-株三.

巧給辣椒施肥可增產(chǎn)定植緩苗后及時(shí)松上施肥中樹松士有利于根系生長，結(jié)合中拼南追施尿素5公斤，以促進(jìn)植株地上部的生長，由于夏羊角椒的生育期在炎熱的夏看。在適時(shí)采搞鮮根兩茬后，進(jìn)行第二次追肥，南追施復(fù)合:3040公斤，直至接嫩成熟后或連根技起收獲剩余陳根或待風(fēng)干后收獲干椒