桃仁是日常美食，有著甘味兒與不溫不寒適用于任可體質(zhì)的特性，但千萬不要以為它就是傻白甜。由于它苦能破堅，在需要破血攻瘀，治療精血津液危重階段的證候時，力道奇大，攻擊精準，為治血結(jié)血閉的要藥。

工作的場所在心肝大腸經(jīng)，止咳逆上氣，助心行血，散肝之郁氣，消心下硬結(jié)，活血祛瘀，甚至潤腸通便等，也是它的本事。

作為美食，桃仁能做到這一點，是中藥界藥食同源的一大特色。

輔佐朱元璋建立明朝的劉基劉伯溫，神機妙算、運籌帷幄，精通天文、兵法、數(shù)理等，《多能鄙事》一書據(jù)稱為他所作，名之來源：'吾少賤,故鄙事多能也'。收錄了日常生活中必備的知識。

唐代食療方書《食醫(yī)心鑒》，由唐代醫(yī)家昝殷所著，昝殷精通醫(yī)理，是著名的婦產(chǎn)科學家，于食療也頗有研究，如真心痛，他指出主要為風冷邪氣乘于心，如傷正經(jīng)則旦發(fā)夕死，夕發(fā)旦死。治療用活血祛瘀法，主以桃仁粥方。

出自《多能鄙事》《食醫(yī)心鑒》的桃仁粥：

桃仁10～15克  粳米50～100克

先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。

粳米補中益氣，健脾和胃，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。與桃仁配，活血通經(jīng)，祛痰止痛，治上氣咳嗽，胸膈脹悶，氣喘。

關心桃仁的止咳功效，可從《金匱要略》千金葦莖湯（葦莖，瓜瓣，薏苡仁，桃仁）?？闯?。此方是專治肺膿腫，肺炎，氣管炎的方子，桃仁在其中起到止咳平喘的功效。

桃仁粥適用于高血壓、冠心病、心絞痛等患者，

每日1次，5～7天為一療程。若用于日常養(yǎng)生，則可隨意食用。