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提到魚，是不是很多人都很喜歡吃魚呢！魚肉是營養(yǎng)價值非常高的肉食，不僅含有豐富營養(yǎng)，常吃魚食品，對防治心血管疾病很有好處。 今天小谷子給大家分享一道刺少肉鮮嫩而且營養(yǎng)價值高的清蒸鱸魚，味道鮮美和肉質(zhì)柔滑，一起做起來吧。 Cookery Book · 做法 · 步驟： 1、去除鱸魚的魚鰓和內(nèi)臟，清洗干凈；  2、準(zhǔn)備大蔥兩段，從中間切開，生姜一塊切成姜片，再把蔥段和姜片都墊在鱸魚下面；  3、鍋內(nèi)燒水，水燒開后，放上鱸魚，在魚身上淋上少許料酒去腥，蓋上鍋蓋，開中火連續(xù)蒸6分鐘；  4、取出蒸好的鱸魚，控去盤中多余的湯汁，放上蔥姜絲和紅椒絲，撒上少許香菜備用；  5、起鍋添入一勺天下五谷非轉(zhuǎn)基因濃香大豆油，油溫?zé)?成熱時，把熱油均勻的潑在蔥姜絲上面，激發(fā)出蔥姜香味，聽到熱油呲啦一聲是不是都咽口水了？  6、準(zhǔn)備少許蒸魚豉油澆在魚身上兩側(cè)調(diào)味就可以上桌啦~ 有沒有被小谷子饞到呢？ 饞到了就快去用 |
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