香菇木耳蒸雞

炎熱的夏天來了，總會(huì)有那么一段時(shí)間是不想做飯，所以親們就會(huì)研究出一些懶人食譜出來，哈哈哈，今天這道香菇木耳蒸雞，實(shí)實(shí)在在的懶人食譜，別以為懶，就做不出美味的菜菜哦，不信你試試，一樣的鮮美多汁啦。

原料：雞肉、木耳、干香菇、芝麻油、蠔油、姜、蒜。

做法步驟：

第1步、提前泡好的木耳去雜質(zhì)

第2步、香菇提前泡軟

第3步、擠出水份后切小片

第4步、雞肉切片用適量蠔油與生抽腌10分鐘入味

第5步、然后將香菇倒入雞肉里，加適量芝麻油與鹽，少許蒜片與姜絲攪拌勻

第6步、木耳鋪在盤子底

第7步、將拌好的香菇與雞肉均勻的鋪上

第8步、鍋里水開后，上鍋蒸20分鐘即可。

小貼士：

水開后蒸出的肉類口感比較爽滑。