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青椒炒茄片，百吃不厭的家常菜

 金蛇的藏書 2020-05-24

青椒炒茄片

By Miss_大米

原料：茄子、青椒、花生油、食鹽、黃豆醬、蠔油。

做法步驟：

第1步、茄子茄片，放入食鹽腌制十分鐘左右，將茄子擠出水分，用清水沖洗兩遍，擠出水。

第2步、炒鍋燒熱下油，放入茄片翻炒。

第3步、炒幾分鐘，將茄子炒熟。

第4步、放入青椒絲翻炒。

第5步、放入適量黃豆醬。

第6步、放入適量蠔油，翻炒均勻即可。

第7步、青椒炒茄片就做好了。

來(lái)自 美食天下 Miss_大米 的作品。

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