西蘭花這種蔬菜，想必大家都見過，吃過?，F(xiàn)在人們養(yǎng)生意識(shí)的提高，西蘭花成了全民養(yǎng)生蔬菜。營(yíng)養(yǎng)成分豐富，價(jià)值高，有“蔬菜皇冠”的美譽(yù)。

在我們的生活里，有很多的父母經(jīng)常給家里人吃西蘭花，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，必備的一種蔬菜，低脂又健康。經(jīng)常吃些西蘭花，對(duì)我們的的身體好處多。

孩子們吃一些，可以提高免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)，滿足人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)孩子長(zhǎng)個(gè)子，幫助孩子生長(zhǎng)發(fā)育。

女性朋友吃一些西蘭花，可以減肥瘦身，美容養(yǎng)顏。因?yàn)槲魈m花，熱量低，水分多，里面膳食纖維豐富，增加飽腹感，潤(rùn)腸通便。搭配里面的維生素C和異硫氰化物，亮麗肌膚，美容養(yǎng)顏，延緩衰老。

中老年人群食用西蘭花，可以預(yù)防心血管疾病。里面的維生素K，纖維素，可以軟化血管，促進(jìn)血液流動(dòng)，降低血液濃度，降低血脂，降低糖分的吸收，降低血糖，預(yù)防心血管疾病。

在醫(yī)學(xué)上，西蘭花還有“防癌明星”的美譽(yù)。里面的硒和維生素C，硫葡萄糖甙，可以抑制癌細(xì)胞的滋長(zhǎng)，抗擊癌細(xì)胞，防癌抗癌。

西蘭花好吃，營(yíng)養(yǎng)高，但清洗有些麻煩。因?yàn)樗恼w構(gòu)造跟普通的葉子蔬菜不一樣。如果清洗不干凈，人體吃到肚子里，對(duì)身體不好。再說，現(xiàn)在有很多的農(nóng)家，在西蘭花生長(zhǎng)的時(shí)候，還經(jīng)常打農(nóng)藥，防治病蟲害。這樣一來，如果清洗不干凈，對(duì)人體的害處更大。

清水洗西蘭花，比沒洗還臟，教你3個(gè)小妙招，蟲卵污垢自動(dòng)溜出來。

妙招一；面粉清洗。

把西蘭花擇成小朵，放到清水里，淹沒。然后再在水里面，加入一小把面粉。面粉吸附性很強(qiáng)，可以吸附西蘭花上面的雜質(zhì)，農(nóng)藥，小蟲等。一般浸泡5-10分鐘即可。時(shí)間到了以后，再用清水清洗2遍就可以了，可以放心食用了。

妙招二：鹽來清洗。

把西蘭花擇成小朵，放到清水里，淹沒。然后再在水里面，加入一把鹽。鹽可以殺菌，可以殺死里面的蟲，去除西蘭花上面的雜質(zhì)，輕輕攪動(dòng)，5-10分鐘后，上面的臟東西就會(huì)漂出來。用清水清洗2遍就可以了，可以放心食用了。

妙招三：淘米水清洗。

淘米水也有很好的吸附作用，擇好的西蘭花，放在清水里，里面加些淘米水，可以把西蘭花中的蟲子和雜物一系列的臟東西都帶出來，最后用清水清洗干凈，可以放心食用了。

妙招四；小蘇打清洗。

小蘇打可以清洗蔬菜里面的雜質(zhì)，菜蟲和殘留農(nóng)藥，對(duì)人體也沒有什么害處。擇好的西蘭花，放在清水里，里面加幾滴小蘇打，浸泡10分鐘左右即可。完后用清水再清洗2遍，洗出來的西藍(lán)花就非常干凈了。

這些方法，大家學(xué)會(huì)了嗎？大家以后在吃西蘭花的時(shí)候，可以用到這些方法，來清洗西蘭花，讓我們吃到干凈，衛(wèi)士，放心的菜肴。