小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。

是淡水經(jīng)濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對的競爭優(yōu)勢。 

其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺。

小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競爭優(yōu)勢而導(dǎo)致破壞性危害。

小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；

蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，

防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦青素有助消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術(shù)后的傷口生肌愈合。

小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質(zhì)鮮美之原因，而被制成多種料理，都受到了普遍的歡迎。

受疫情影響，終端餐飲市場元氣大傷，這直接導(dǎo)致小龍蝦需求萎縮，供過于求導(dǎo)致今年的小龍蝦價格大跳水，對此，從事小龍蝦收購的龍蝦經(jīng)紀人感受最為直觀。

有商人在塘口收購的小龍蝦，分別有3錢以上的統(tǒng)貨和4錢以上的統(tǒng)貨兩種，當(dāng)天4錢以上統(tǒng)貨的收購價是11塊5一斤，

而去年能賣到17塊，3錢以上的統(tǒng)貨只有8塊5一斤，而去年還能賣到15塊一斤。

今年小龍蝦的出貨量與往年相比還是少了不少，往年這時候當(dāng)?shù)氐乃饺藸I業(yè)部每天的發(fā)貨量能達到近一萬斤。

  受疫情影響，很多行業(yè)都收到了嚴重沖擊，隨著國外疫情的蔓延，對進出口行業(yè)影響巨大

華富康供應(yīng)鏈也是響應(yīng)政府號召，在疫情期間推出優(yōu)惠政策，服務(wù)內(nèi)容包括境外代理采購、進口清關(guān)、出口退稅、倉儲管理和境外物流配送等，可為客戶提供物流、商流、資金流、信息流、增值流“五流合一”的一站式供應(yīng)鏈服務(wù)。跟廣大企業(yè)一起共度難關(guān)，相信只要大家團結(jié)一心，一定能取得最終的勝利。