當(dāng)歸生姜羊肉湯

：當(dāng)歸15克、生姜15克、羊肉200克。

做法：將生姜、羊肉、當(dāng)歸三味同放鍋內(nèi)加清水適量煮湯，待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調(diào)味，飲湯食肉。

適用于：治療產(chǎn)后血虛腹痛、頭暈?zāi)垦?、寒凝氣滯所致的胸悶腹痛、月?jīng)不調(diào)、四肢不溫、食欲不振等一系列婦科疾病。

當(dāng)歸首烏雞肉湯

材料：當(dāng)歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。

做法：雞肉與當(dāng)歸、首烏、枸杞同放入鍋內(nèi)加清水適量煮至雞肉爛熟時(shí)，放入生姜、蔥花、食鹽、味精調(diào)味，飲湯食肉。

適用于：肝血不足所致的身體虛弱、頭暈?zāi)垦?、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等癥的補(bǔ)養(yǎng)和治療。

當(dāng)歸蛋

材料：當(dāng)歸15克、雞蛋2個(gè)。

做法：將當(dāng)歸洗凈切成薄片與紅花雞蛋同入瓦煲中加清水適量同煮，待蛋熟透后去殼用針在熟蛋周圍刺10多個(gè)孔再煮20分鐘，即可飲湯吃蛋，每日1次。

適用于：婦女血虛氣滯型痛經(jīng)、閉經(jīng)、貧血等癥。