回民街是西安著名的美食文化街區(qū)，歷史悠久，距今已有上千年歷史。長期以來，回族和漢族為主的多個民族在此居住和生活，呈現(xiàn)出多元化的文化氛圍，具有獨特的歷史與文化價值。其實，回民街是個街區(qū)名，是多條街道的統(tǒng)稱，由北院門、北廣濟街兩條南北走向平行街；西羊市、大皮院兩條東西走向的平行巷等數(shù)條街巷組成。這樣的環(huán)形步行街，全長1200多米。來西安旅游，如果沒來這里，就如同沒有去兵馬俑一樣。

  傍晚時分從鼓樓下來，便進入西安回民歷史街區(qū)的北院門街，這里不僅有鱗次櫛比的美食店鋪，更有深厚文化內(nèi)涵的古玩店。這里是回民聚居之地，青石鋪路，綠樹成蔭，路兩旁一色仿明清建筑，或餐飲，或器物，均由回民經(jīng)營，具有濃郁清真特色?，F(xiàn)稱為回坊文化風(fēng)情街。

  街上的美食餐館，幾乎都以姓氏命名，前面加 “老”，后面添“家”來命名。老孫家，老米家，老白家，老金家......，不知西安全城有多少個“老＃家”的美食。

  陜西八大怪：面條像褲帶、鍋盔塞鍋蓋、姑娘不對外、板凳不坐蹲起來、房子半邊蓋、手帕頂起來、油潑辣子一道菜、秦腔不唱吼起來。其中食品三怪均可尋見。

  西安最具特色的是這biangbiang面。據(jù)說，這個biang字就是形容面扔在面板上的聲音。biang字太難寫了，有口訣“一點飛上天， 黃河兩邊彎；八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走 咸陽 ?！?/p>

  回民街上還有小吃、甜點、干果類，如綠豆糕，花生酥，芝麻酥，麥芽糖，姜糖等。但不同于南方，這里亦有濃濃的西北風(fēng)情。