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身邊總有一個“胃不好”的朋友,三天兩頭就能聽到對方說: “肚子好脹氣啊” “最近沒啥食欲” “感覺胃里反酸” 在我們的一生中,腸胃大約要處理65噸食物,相當(dāng)于12頭大象的重量。胃作為人體重要器官,因為繁重的“工作任務(wù)”,所以稍不小心就很容易生病。 吃不定時、過饑過飽、零食代替正餐……諸如此類的不良飲食習(xí)慣,對于忙碌的上班族來說非常普遍。 俗話說“十人九胃”,說的是10個人當(dāng)中9個人有胃病,怎樣才能緩解胃部出現(xiàn)的不適?今天小編就來介紹幾個簡單的小方法,教你養(yǎng)出好腸胃。 喝米湯緩解胃脹氣 米湯又叫米油,性味甘平,具有益氣、潤燥、助消化、促進脂肪的吸收以及緩解胃腸脹氣、胃灼熱等作用。民間甚至還有“代母乳”“賽參湯”等說法,可見米湯的營養(yǎng)價值之高。 上班族如果經(jīng)常感覺胃腸脹氣,可以通過經(jīng)常喝米湯來緩解。 做法: 準(zhǔn)備適量的米,需要注意的是,最好是用留存有胚與糊粉層的米,比如糙米,少用精米。在淘洗米的時候不要用力反復(fù)搓洗,以最大程度地保留大米的營養(yǎng)成分。 將米和水按1:5的比例下鍋先浸泡30~60分鐘,然后用大火煮沸約10分鐘,轉(zhuǎn)小火燜50分鐘左右,濾掉米渣后放溫喝就可以了。 喝三鮮湯助消化 很多上班族的一日三餐,都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。由于時間緊迫,上班族吃飯時經(jīng)常狼吞虎咽、邊吃飯邊喝湯,邊吃邊聊,很難做到細嚼慢咽。 這種飲食習(xí)慣很容易引起消化不良,此時,可喝三鮮消滯飲來幫助消化。 做法: 準(zhǔn)備鮮山楂20克、鮮蘿卜30克、鮮青橘皮6克和適量冰糖。 首先將鮮山楂、鮮蘿卜和鮮青橘皮分別洗凈后切成細絲,放入鍋中加水適量用大火燒開; 轉(zhuǎn)文火燉約30分鐘;最后用干凈的紗布把渣過濾后取汁,再加入冰糖繼續(xù)煮沸就可以了。 日常養(yǎng)胃喝猴頭菇螺片湯 治療胃病除了要規(guī)律飲食之外,還要注重食補。其中猴頭菇是首選。 猴頭菇螺片湯 原料:螺片1片、猴頭菇5克、黃芪5克、玉竹5克、淮山10克、百合20克、龍眼肉20克、瘦肉100克、龍骨100克、鹽5克。 做法: 1.先將猴頭菇用水浸泡20分鐘,擠干水分;瘦肉洗凈,切片;龍骨洗凈,斬段;螺片加淮山浸泡至軟,其他配料浸泡一下,瀝干水分。 2.將所有的材料與瘦肉、龍骨一起放入煲內(nèi),并加入適量的水,武火煲沸。再文火煲2小時,加調(diào)味料調(diào)味即可。 注意:猴頭菇最好用溫水泡發(fā)。 猴頭菇,又叫猴頭菌、猴頭、猴頭蘑、刺猬菌。因酷似猴頭而得名,在本草綱目里也有他的記載:性平,味甘,有“利五臟,助消化”之功效,歷來被視作“養(yǎng)胃山珍”。 猴頭菇功效 保護胃粘膜: 增進食欲,增強胃粘膜屏障機能,抗?jié)儭?/p> 提高免疫力:提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率,提升白細胞。 清腸通便:富含粗纖維,梳理腸道。 | 愛自己,從胃開始 不要等到胃痛的時候,才想起來要好好吃飯。 每天下班回家,用一碗滋補湯犒勞奔波一天的自己,從胃暖到心里。 給愛的人,帶來胃的關(guān)懷,千言萬語不如一碗暖胃湯。 家庭時光,總有熱湯的記憶。聞湯念家暖,守護一家老小的脾胃。 |
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來自: 一葉一如來 > 《養(yǎng)生知識》