酸辣米粉

By _蒍鉨變乖々

原料：東莞米粉、花生米、烏江榨菜、香蔥、白芝麻、陳醋、鹽、花生油、雞精、生抽、辣椒粉。

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備炸好的花生米和少許烏江榨菜。

第2步、米粉用清水泡軟備用。

第3步、蒜頭拍扁剁碎，香蔥洗凈切蔥花備用。

第4步、碗中加入白芝麻，蒜蓉，辣椒粉，淋上熱油。

第5步、加入生抽，鹽，雞精，陳醋，攪拌均勻。

第6步、特別水燒開，放入米粉煮開。

第7步、煮開的米粉盛入碗中，倒入米粉湯。

第8步、放上蔥花，花生米，烏江榨菜即可。

第9步、成品。

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