唉！被隔離到哈爾濱了回不去家采山野菜，先用文字圖片的形式給大家看看我們東北的山野菜都有哪些吧，過幾天不用隔離了就回家給大家拍視頻看看東北林區(qū)的山上都有什么，還有我們是怎么生活的！

首先就是刺老芽，這菜在黑龍江真的太常見了，基本上在東北的小村子都有不少，而且城里面也有，就是那些綠植的池子里面，每年一到這個(gè)季節(jié)都會有人采，最主要的是這菜雖然味道有點(diǎn)怪，叫法也有點(diǎn)怪，但是炒雞蛋吃，還莫名的好吃！

接下來就是柳蒿芽，每年一到這個(gè)季節(jié)，黑龍江的農(nóng)村人就開始泛濫了，到處可以看到拿著小刀走路的人，但是大家別怕，都是出來挖菜的人，而且柳蒿芽有蛋蒿子的味道，吃起來覺得苦，但是配上雞蛋醬，卻是非常的完美，不愛吃的人，都會立馬被征服！

婆婆丁也是一員大將，其實(shí)大家都知道，它也很有要用價(jià)值，但是在 春天和夏天的時(shí)候，它又是很好的蘸醬菜，黑龍江人都喜歡吃蘸醬菜，所以也少不了它的存在，趁著嫩的時(shí)候吃，老了一點(diǎn)就泡水喝，還治療不少的病癥！

還有曲麻菜，聽著就很奇怪，小編也不知道怎么給起的名字，小編個(gè)人到不是很喜歡吃，但是家里人都喜歡吃，這個(gè)就真的和草沒有區(qū)別，怎么做都不好吃，直接略過！

最愛的就是馬齒莧，如果要是蘸醬吃的話，就大錯(cuò)特錯(cuò)了，這菜最適合的就是炸成醬，或者是炒著吃，酸溜溜的，還挺好吃的，第一次老媽炒，我就已經(jīng)喜歡上了，賊好吃，而且還很下飯！

再有就是黃花菜，小時(shí)候最常聽到的一句話就是“再等你，再等你黃花菜都涼了”，雖然知道是慢的意思，但是還是不理解，因?yàn)辄S花菜本身就是涼的，后來猜肯定是炒出來的黃花菜才會涼，這個(gè)真的很好吃！

還有猴腿，因其看上去長滿黃褐色絨毛的猴子腿而得名。是東北地區(qū)最常見的蕨類植物之一。

黃瓜香又叫廣東菜，有鮮黃瓜清香味道，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素，是著名的山野菜

東北蕨菜又名牛毛廣，是我國東北地區(qū)一種名貴的天然野生草本植物，學(xué)名為桂皮紫箕、野豌豆、巢菜、元修菜，俗稱貓兒蕨、蘭莖苔，屬紫箕科紫箕屬多年生蕨類植物。薇菜富含蛋白質(zhì)、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，還有稀有的促脫皮甾酮、鞣質(zhì)等成份。

刺五加要吃剛剛開葉的，太早太小，晚了葉子就不大好吃了。吃法跟刺老芽類似，這里就不多介紹了。刺五加是一味常備藥材，刺五加根和刺五加籽都入藥，具有去風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨的作用

大葉芹也叫二甲芹，是一種藥食兼用的野菜，可以清炒，水焯后涼拌，特別是做餡更是美味，在很多地區(qū)大葉芹餡的包子餃子都是飯店的特色主打菜，可見大葉芹包餡是很有特色風(fēng)味的。

灰菜又名灰條條，灰灰菜。是一種生命力強(qiáng)旺的植物，生長于田間，地頭，坡上，隨處可見到它們密集身影。由于太多，東北農(nóng)村人一抓一大把灰菜給他們養(yǎng)的豬吃，豬吃了長得快。

好了 東北還有很多山野菜 有知道的朋友可以在下方留言哦！