蓮藕燜豬蹄的做法

1.豬蹄刮干凈豬毛，斬件

2.把豬蹄和冷水一起放進(jìn)煮鍋里，仐燙，然后用冷水沖洗掉血沫

3.蓮藕削皮切片

4.炒鍋燒熱油，爆香姜蒜，放入豬蹄，把豬蹄炒至豬蹄金黃黃的

5.加柱候醬、醬油、黃酒、冰糖等調(diào)料，炒勻

6.最后加入蓮藕炒勻

7.把翻炒好的蓮藕和豬蹄一起放進(jìn)電壓力鍋里，完成打開(kāi)盛碟即可上桌

芹菜香芋炒雞腿的做法

1.食材，

2.燒油，倒進(jìn)干辣椒和雞丁。

3.撒鹽，

4.淋點(diǎn)料酒，

5.放進(jìn)咖喱，

6.炒勻，

7.炒熟透，

8.放點(diǎn)芹菜，

9.淋上生抽，

10.撒上味精，

11.即成。

南瓜肉丁的做法

1.食材；

2.切丁，

3.先炒肉，

4.大火炒勻，

5.放進(jìn)南瓜丁，

6.撒上鹽入味，

7.放進(jìn)辣椒提辣，炒入味，

8.撒上芹菜提香，

9.撒點(diǎn)調(diào)味鮮，淋上生抽。

10.出鍋，

酸辣土豆片的做法

1.土豆削去外皮，洗凈后，切成土豆片，浸泡在清水里；鍋里倒入清水燒開(kāi)，土豆片倒入鍋里，煮熟

2.將煮熟的土豆片撈出，瀝干水分

3.碗里調(diào)入適量醬油，半醋，鹽，糖、花椒粉攪拌調(diào)成醬汁

4.大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈切碎；小蔥切成蔥花

5.干紅辣椒切圈

6.炒鍋燒熱，倒入適量植物油；油鍋燒熱后，放入蒜碎、干紅辣椒炒香

7.倒入第3步調(diào)的料汁

8.放入土豆片大火翻炒

9.湯汁濃稠時(shí)，即可關(guān)火，撒蔥花

10.翻炒均勻，裝盤(pán)，上桌

炒辣椒的做法

1.辣椒洗好

2.把辣椒和蒜頭拍碎

3.放點(diǎn)油爆炒辣椒1分鐘，再放生抽，耗油，雞精爆炒直到入味