火龍果作為我們目前十分常見(jiàn)的熱帶水果之一，憑借著高顏值的外表與清爽甘甜的口感深受大家的喜愛(ài)。而且大家不知道的是火龍果內(nèi)部含有一種黏膠狀的植物性白蛋白，可能提到這個(gè)白蛋白很多人都不怎么清楚，但是說(shuō)到重金屬污染可能大家就比較熟悉了。

一說(shuō)到重金屬污染很多人都會(huì)避之不及，因?yàn)樗鼘?duì)我們的身體的危害特別的大，在我們?nèi)粘Ｉ罾镆彩鞘秩菀资艿街亟饘匐x子污染的危害，那么這個(gè)白蛋白就是為重金屬離子而生的，攝入白蛋白后它可以把體內(nèi)的重金屬離子迅速的包裹住，以阻止腸道吸收重金屬，而且可以進(jìn)一步的讓重金屬離子排出體外，起到一個(gè)十分顯著的解毒作用，所以說(shuō)多吃火龍果對(duì)我們的身體健康也是好處多多的，下邊我們就來(lái)介紹一個(gè)關(guān)于火龍果的健康早餐，火龍果用勺子攪拌過(guò)后，比蛋糕都要吸引小孩，快來(lái)看看吧。

原料：火龍果、酸奶、面包片、雞蛋。

步驟一：我們買(mǎi)回來(lái)火龍果之后先用清水清洗一遍，隨后用削皮刀打去果皮，將火龍果果肉切成小塊，隨后放入碗內(nèi)加一盒酸奶，攪拌均勻后靜置備用。

步驟二：我們拿兩個(gè)面包片，把面包片四周的面包邊切除掉后備用。在碗內(nèi)打入兩個(gè)雞蛋，打開(kāi)后將蛋液均勻的刷在面包片內(nèi)部的邊緣，在面包片中心位置放入火龍果果醬。

步驟三：在面包片一面刷好雞蛋液后再蓋上一片面包片，在面包片的外部邊緣用手捏緊后，再用雞蛋液在面包片的兩邊刷上雞蛋液后備用。

步驟四：起鍋開(kāi)火，放入一點(diǎn)點(diǎn)食用油，油熱后小火煎至兩面金黃，隨后中間改刀，裝盤(pán)即可食用。

技術(shù)總結(jié)：

①我們?cè)谫I(mǎi)火龍果的時(shí)候可以選用紅心火龍果，這樣的火龍果顏色比較好，更加有食欲，做出來(lái)顏值看起來(lái)也很高。

②在面包內(nèi)測(cè)邊緣刷雞蛋液是為了讓兩片面包更好的粘住，面包外部刷上雞蛋液剪出來(lái)顏色更加的漂亮。

怎么樣？這道簡(jiǎn)單美味又健康的火龍果系列早餐怎么樣呢？吃起來(lái)是外焦里嫩，酸酸甜甜，很多小孩子也是十分的喜歡，快在家試一試吧！