奶茶店需要用到的奶茶設(shè)備有很多，在夏天最重要的奶茶設(shè)備之一就是制冰機(jī)了。夏季人們都喜歡冰涼的飲品，冰塊需求量大，制冰機(jī)就顯得更為重要了。那么制冰機(jī)該如何選購呢？

制冰機(jī)是一種通過制冷系統(tǒng)快速將水凍成冰的機(jī)器，能夠大量不間斷的制作冰塊?？梢宰屇滩栾嬈房焖俚睦鋮s，同時增加奶茶飲品的口感。

制冰機(jī)按款式可以分為一體式和分體式兩種。一體式制冰機(jī)是和操作臺組合在一起的，產(chǎn)冰量較小，在60--120KG/24小時，一次制冰大約可以滿足100-200人左右使用。分體式制冰機(jī)的制冷壓縮機(jī)和冰桶是分開的，冰桶在下面，壓縮機(jī)在上面，產(chǎn)冰量在160-1000KG/24小時，每次制冰能滿足500-2000人左右使用。

以上兩種款式的制冰機(jī)是奶茶店經(jīng)常用到的，可根據(jù)店鋪的地段以及客流量來進(jìn)行選購。以下是使用制冰機(jī)的注意事項(xiàng)：

1、制冰機(jī)的周邊不可以堆放雜物，以免阻礙散熱，必要時給制冰機(jī)場地裝排氣扇，記得要定時打掃。

2、制冰機(jī)可以安裝在遠(yuǎn)離高溫的環(huán)境以及沒有太陽直射，可以通風(fēng)的地方。制冰機(jī)周圍環(huán)境的溫度最好不要超過35度，避免因?yàn)橹車h(huán)境溫度過高，導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冰的效果。

3、制冰機(jī)注意使用時用獨(dú)立電源，準(zhǔn)備專線供電并配有漏電保護(hù)開關(guān)，以免發(fā)生安全事故。

以上是制冰機(jī)的一些簡單介紹，相信大家已經(jīng)對制冰機(jī)這個奶茶設(shè)備有了一定了解了。購買制冰機(jī)時可以按照自己店鋪的客流量來進(jìn)行選購。