采購(gòu)成本占企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本中很大的一部分，一般在40%～75%之間，目前有研究表明，每降低采購(gòu)成本1%，對(duì)企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)平均在10%以上，所以控制采購(gòu)成本對(duì)企業(yè)很重要。那么企業(yè)相關(guān)采購(gòu)人員應(yīng)如何進(jìn)行采購(gòu)成本控制與管理呢？

第一，要熟知在采購(gòu)活動(dòng)中有哪些成本構(gòu)成了采購(gòu)成本，并充分掌握采購(gòu)活動(dòng)的“5R”原則

采購(gòu)成本主要由商品價(jià)值、物流費(fèi)用、維護(hù)費(fèi)用及與采購(gòu)相關(guān)的內(nèi)部管理費(fèi)用等組成。通過(guò)采購(gòu)成本的主要組成我們可以看出有些成本是看得見(jiàn)的，即比較容易分析出來(lái)或者可以直接從財(cái)務(wù)報(bào)表中得出的成本（比如商品價(jià)值）；有些是看不見(jiàn)的，即較難分析或易被忽略的（比如物流費(fèi)用、維護(hù)費(fèi)用及與采購(gòu)相關(guān)的內(nèi)部管理費(fèi)用等），所以將此兩類成本劃分為“顯性成本”和“隱形成本”。

采購(gòu)活動(dòng)的“5R”原則主要指在采購(gòu)活動(dòng)中要遵守最適當(dāng)?shù)目偝杀荆≧ight cost）、最適當(dāng)?shù)臅r(shí)間（Right time）、最適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量（Right quality）、最適當(dāng)?shù)臄?shù)量（Right quantity）、最適當(dāng)?shù)牡胤剑≧ight place）的原則，就是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商處買回所需數(shù)量商品的活動(dòng)。采購(gòu)必須要圍繞“價(jià)”、“質(zhì)”、“量”、“地”、“時(shí)”等基本要素來(lái)展開(kāi)工作。

第二，要對(duì)供應(yīng)商的商品成本的構(gòu)成結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，并能識(shí)別出供應(yīng)商對(duì)該商品的定價(jià)方法

公司或項(xiàng)目在采購(gòu)某件商品或零部件時(shí)，應(yīng)大體分析影響該商品或零部件供應(yīng)價(jià)格的主要因素，主要從內(nèi)在因素及外在因素的影響進(jìn)行分析，內(nèi)部因素即商品的成本結(jié)構(gòu)構(gòu)成，其主要受生產(chǎn)要素的成本影響，如原材料、勞動(dòng)力價(jià)格、商品技術(shù)要求、商品質(zhì)量要求、生產(chǎn)技術(shù)水平等；外部因素即商品的市場(chǎng)機(jī)構(gòu)，其主要受經(jīng)濟(jì)、社會(huì)政治及技術(shù)發(fā)展水平的影響，具體有宏觀經(jīng)濟(jì)條件、供應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)情況、技術(shù)發(fā)展水平及法規(guī)制約等。

這里需要注意的是商品的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)會(huì)強(qiáng)烈影響成本結(jié)構(gòu)，而某一供應(yīng)商的成本結(jié)構(gòu)不會(huì)對(duì)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響，有些商品的價(jià)格幾乎完全取決于成本結(jié)構(gòu)（比如家具），而另一些則全部依賴于市場(chǎng)（比如石油、各類礦石等）。

當(dāng)對(duì)供應(yīng)商品或零部件的成本結(jié)構(gòu)清晰后，再結(jié)合供應(yīng)商的特點(diǎn)、商品的特性及市場(chǎng)的需求識(shí)別出供應(yīng)商對(duì)該商品的定價(jià)方法，以便能準(zhǔn)確判定供應(yīng)商的報(bào)價(jià)是否合理。供應(yīng)商的定價(jià)方法主要有以下幾種：

第三、要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品或零部件的報(bào)價(jià)清單明細(xì)表，并對(duì)報(bào)價(jià)清單進(jìn)行分析，識(shí)別出報(bào)價(jià)清單中不合理的單項(xiàng)，以便在價(jià)格談判階段要求供應(yīng)商降價(jià)

在實(shí)際采購(gòu)中，目前仍有很多供應(yīng)商僅提供報(bào)價(jià)總額，不提供具體的報(bào)價(jià)明細(xì)表，怎么樣得到“采購(gòu)的產(chǎn)品的價(jià)格明細(xì)表”呢？主要有以下方式：

當(dāng)拿到具體的報(bào)價(jià)清單明細(xì)表后，具體應(yīng)該分析哪些內(nèi)容呢？分析的內(nèi)容主要有：

對(duì)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)清單進(jìn)行分析主要能產(chǎn)生如下幾點(diǎn)效益：

第四、掌握一些降低采購(gòu)成本的策略

所謂需求分析就是要根據(jù)企業(yè)的需求歷史、或者生產(chǎn)計(jì)劃等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，找出他們的需求規(guī)律，根據(jù)需求規(guī)律預(yù)測(cè)下一個(gè)時(shí)期的需求商品和需求量，從根本上弄清楚他們需求什么、需求多少，什么時(shí)候需要的問(wèn)題。

采購(gòu)部門根據(jù)需求分析為依據(jù)，結(jié)合需求變化和訂貨提前量的大小、精準(zhǔn)確定訂貨點(diǎn)、訂貨批量、最高庫(kù)存水平等，能兼顧滿足庫(kù)存需求和庫(kù)存成本控制，從而確保采購(gòu)物資適合、適量、適時(shí)、盡可能的降低采購(gòu)成本。

集中采購(gòu)是指企業(yè)或集團(tuán)企業(yè)內(nèi)部的集中化采購(gòu)；而聯(lián)合采購(gòu)是指同一城市或同一地區(qū)的一些企業(yè)對(duì)于某些原材料的采購(gòu)實(shí)施聯(lián)合采購(gòu)、分別付款事宜的方式來(lái)擴(kuò)大物資的采購(gòu)量。

實(shí)施集中采購(gòu)或聯(lián)合采購(gòu)，首先，可以最大限度地壓低采購(gòu)價(jià)格，降低采購(gòu)成本，做到“少花錢，多辦事”；其次，由于企業(yè)的需求量大，可以直接從廠家訂貨，減少了中間環(huán)節(jié)，降低了采購(gòu)、運(yùn)輸價(jià)格；再次，可以避免采購(gòu)過(guò)程中人力上的浪費(fèi)，從而提升采購(gòu)效率，降低采購(gòu)成本的目的；最后，可以盡可能的避免庫(kù)存，減少資金浪費(fèi)，從而達(dá)到降低采購(gòu)成本的目的。

JIT采購(gòu)也稱準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)，基本思想是供應(yīng)商在用戶需要的時(shí)候、將合適的商品類型、合適的數(shù)量、合適的質(zhì)量送到用戶需求的地點(diǎn)。它是一種直接面向需求的采購(gòu)模式，其直接送到需求點(diǎn)。但JIT（準(zhǔn)時(shí)化）采購(gòu)設(shè)置了比較高的標(biāo)準(zhǔn)：

• 零庫(kù)存，即用戶要多少，就供應(yīng)多少，不會(huì)產(chǎn)生庫(kù)存；

• 領(lǐng)廢品，即能最大限度限制廢品流動(dòng)造成的損失；

• 最大節(jié)約，即用戶滿意需求，就不用采購(gòu)，可避免超儲(chǔ)積壓造成的浪費(fèi)。

實(shí)施JIT（準(zhǔn)時(shí)化）采購(gòu)可以減少大量的活動(dòng)，比如訂貨、修改訂貨、收貨、入庫(kù)以及轉(zhuǎn)運(yùn)等等活動(dòng)，節(jié)省了大量的時(shí)間、精力、資金，消除了浪費(fèi)，提高了物資供應(yīng)的質(zhì)量和效率，有效降低了采購(gòu)成本。

總而言之，采購(gòu)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要組成部分，也是企業(yè)有效降低經(jīng)營(yíng)成本的一個(gè)關(guān)鍵路徑。企業(yè)要追求采購(gòu)過(guò)程的經(jīng)濟(jì)效益最大化，就要不斷降低采購(gòu)成本，以最小的成本去獲取最大的效益，所以要更新采購(gòu)觀念，采用先進(jìn)的采購(gòu)技術(shù)和科學(xué)的管理方法，努力追求采購(gòu)的科學(xué)化、高效化，最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。