辣椒要想獲得高產(chǎn)，培育壯苗是關(guān)鍵，用一句農(nóng)村老俗話叫做“有苗不愁長，沒苗心里慌”，說的就是這植物幼苗期是很重要的，幼苗期的管理，直接決定了植物未來的生長，以及產(chǎn)量和質(zhì)量。

科學(xué)合理的加強辣椒壯苗培育，才會使辣椒的幼苗又健康又壯實，高老慢的老家就在吉林省長白山腳下，對于辣椒的苗期管理，我來談?wù)勔恍┳约旱墓芾斫?jīng)驗，分享給大家：

1、出苗前期管理

出苗前期管理決定了辣椒小苗出苗情況，前期工作做的好，就會避免后期的不出苗，出苗不齊，秧苗徒長，焦芽，秧苗老化等問題。

從播種開始一直到辣椒秧苗左右兩片葉子微微張開，這個過程被我們成為出苗期，從播種到出苗，由于溫濕度和環(huán)境的不同，最快三天出苗，一般四五天也能出齊。

在舒適的環(huán)境里，種子發(fā)芽到出苗階段比較快，嫩芽非常嫩，發(fā)芽迅速，這個階段要注意控制的是溫度和濕度，播種到出芽階段，要求苗床的床土比較濕潤，播種之前一定要澆透苗床，播種后的苗床土用手捏起來，不粘，但是十分濕潤的狀態(tài)最好，出苗階段棚室內(nèi)溫度控制在22-27度之間，夜間最低溫度不低于18度，白天最高溫度不高于30度。育苗過程中，如果夜間溫度較低，那么就要做好棚室內(nèi)的增溫，以及苗床的覆蓋保溫。

2、出苗過程中管理

幼苗出苗過程中，一定要多多觀察，避免幼苗在出苗的時候被無法脫落的種子皮壓迫和覆蓋，這種現(xiàn)象被農(nóng)民稱為幼苗帶帽，發(fā)生這種情況下就會阻礙幼苗生長，阻礙子葉的光合作用。

如果發(fā)現(xiàn)帶帽現(xiàn)象不嚴重，可有用牙簽人工挑開，如果帶帽比較多，就要實行一些措施，首先播種之后要在上層覆蓋一層一厘米厚的蓋籽培養(yǎng)土，我們家這邊育苗都是在苗床里放一個飲料瓶蓋，就是那種綠茶或者小瓶雪碧的瓶蓋，作為標準，覆蓋一瓶蓋厚就可以，然后適量澆水，保持土壤表層濕潤，如果帶帽的幼苗過多，就用細噴壺，噴一些水來增加濕度，最好的噴壺就是噴出來霧狀的水分。

3、間苗管理

子葉完全張開的時候，真葉也基本都露出來了，這時候要抓緊時間，及時間苗，在間苗的過程里，動作要慢，避免帶出過多的苗床土使其他幼苗的根被帶出來，如果床土松動，要撒一些細土來護苗并撒一些細分子（用細噴壺噴水）的水。

4、移苗管理

為了有充分的生長空間和未來移栽做準備，移苗的間距在3厘米左右，不移苗的間距5厘米。從播種計算，一個月左右，幼苗長出兩片真葉一個心時進行移植，移植時要注意間距在8-10厘米左右，或者移到營養(yǎng)杯中。

移植之前的3-4小時要對苗床澆水，澆透，移栽的時候要少挖快移，挖出一顆移栽一顆，移栽之前要看好天氣預(yù)報，選擇晴朗的天氣移栽，選在中午陽光明媚的時候移栽，移栽深度比原來要深一些，大約3厘米左右，幼苗的根系栽到土里要保持舒展，避免彎曲，移栽后及時澆足水，用細噴壺進行噴淋，以苗床表面見到水的狀態(tài)最好，移栽之后覆蓋地膜保溫，移栽之后的兩三天里，要盡量遮陰護苗。

營養(yǎng)杯移栽幼苗的，有兩個注意事項，第一是可以用大的營養(yǎng)杯，里面有充分多的營養(yǎng)土，水分也保持足夠濕潤，小型的營養(yǎng)杯就要擺放整齊，貼緊，縫隙用營養(yǎng)土填滿。

5、溫度管理

從播種到出苗階段，要根據(jù)栽培的地區(qū)來看，北方寒冷，就要在暖窖中進行，在暖窖中育苗也要覆蓋薄膜和棉被，南方溫暖，就可以用覆蓋塑料薄膜的方法升溫，育苗環(huán)境溫度，白天要求26-28度，夜間18-20度，做到白天不高于35度，夜間不低于15度。

在種子發(fā)芽的過程中，要避免溫度過高，溫度超過30度就要人為遮擋陽光，并開啟暖窖門通風(fēng)降溫，溫度低到28度左右再關(guān)門或者掀開覆蓋物。

到辣椒的子葉期，要將溫度降下來，控制到白天20-25度，夜間8-10度，出真葉之后，溫度再適當上升兩三度。

移植之后要保持苗床嚴密覆蓋，不得通風(fēng)，這個時間段要保持溫度，白天在30-33度，夜間15-18度。

緩苗之后，要對辣椒幼苗進行正常管理，白天溫度高于25度，要在上午10點到下午3點之間，適當通風(fēng)降溫。

春季大棚種植辣椒，覆蓋草簾子要早掀開晚覆蓋，保持足夠的陽光照射進大棚，并加強通風(fēng)。冬季種植辣椒，覆蓋草簾子要晚掀開早覆蓋，減少通風(fēng)，增加大棚內(nèi)的溫度，東北的夜間要生爐子增溫。

定植移栽之前的兩周，要對幼苗進行鍛煉，每天逐步增加開門通風(fēng)時間，最初開一扇門，選在中午開門一小時，陸續(xù)的變成開三扇門，開四小時，這意思，同時，這時候要盡量延長光照時長，盡量減少覆蓋物的覆蓋時間，直到不用再覆蓋草簾子為止。

6、濕度管理

要記住，播種之前，移植之前苗床土的水分要澆透，但是苗在苗床土中，就不輕易澆水，尤其不能澆大水，我在上文中多次提到，澆水要用那種非常細小分子的噴壺來澆水，因為辣椒苗期的根系特別短，秧苗嫩而脆，大水澆灌，一個不好就會傷到幼苗。

在辣椒苗期，寧愿干，也別太濕，避免秧苗徒長。發(fā)現(xiàn)苗床缺水，也要少澆，勤澆，澆水也要選擇在持續(xù)晴朗的天氣澆水，切勿在陰天澆水，寒冷和陰濕的天氣澆水會導(dǎo)致很多秧苗的問題。

在決定給辣椒幼苗澆水的時候，盡量選擇晴朗的中午進行澆水，水溫要控制在15-20度左右，最好用井水或者困過的水，澆水過后給苗床蓋上塑料薄膜，并同時關(guān)閉大棚通風(fēng)門，等苗床溫度升上來，并且秧苗上的水分蒸發(fā)沒了之后再開門通風(fēng)。

如果苗床里的水分過大了，在適當通風(fēng)的前提下，還可以松土增加蒸發(fā)量，同時撒一些曬著干草木灰或者干的細土。（小技巧：我們買鞋或者食品的時候，里面有那種干燥劑包，這種干燥劑也能對苗床降低濕度起到很好的作用）在撒草木灰或者干土的時候別太多，一個瓶蓋的一半那么高就行。

7、肥料管理

制作苗床土?xí)r候，選擇草炭或者花園土作為苗床營養(yǎng)土的主要部分，然后用牛馬等動物的腐熟農(nóng)家肥，把這兩種物質(zhì)充分曬細，混合比例為2:1，移植的苗床也用草炭和農(nóng)家肥作為營養(yǎng)土，在播種到苗期就不在追肥了。

春天種植辣椒的，緩苗之后如果發(fā)現(xiàn)秧苗發(fā)育遲緩缺肥，可以用過濾之后的腐熟人糞尿10%用水稀釋，再用噴壺噴灑，切記別噴多了，也別噴太濃，避免燒葉，噴灑之后再用清水將葉片上的肥溶液清洗干凈，噴灑之后要通風(fēng)降低濕度。

8、光照管理

育苗環(huán)境能保證溫度的前提下，大棚上遮光的覆蓋物早掀晚蓋，暖窖內(nèi)的覆蓋塑料膜要盡量選擇透光性好的無滴膜。苗期保證育苗床能充分的接收陽光，陰雨天也要掀開遮蓋物，如果天氣太熱，溫度過高就要注意在中午的時候，適當遮擋一下陽光。

寫在后面：種植辣椒育苗的過程就像伺候小孩一樣，你在育苗的過程里有多少付出，有多重視，這小苗絕對就會給你多少回報。這也應(yīng)了那句諺語，叫做一分耕耘，一分收獲。好了，以上就是高老慢為大家總結(jié)的辣椒種植中培育壯苗的一些方法和注意事項，希望對大家有所幫助。

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