|
步驟 1  用料 鮮干面條 豆角 帶皮腿肉 姜 八角 步驟 2  先蒸面條 中小火15分鐘 這個(gè)時(shí)候處理豆角和肉 步驟 3  油可多放 姜炒香后放肉 步驟 4  放老抽 炒熟 老抽可多放些 能讓面條上色（這次我就放少了 都是老公在旁邊瞎嘀咕） 步驟 5  放豆角， 鹽多加 炒至半生就加水 后面還要再蒸 太熟豆角就變軟不好吃了 展開(kāi)全部 步驟 6 步驟 6  清鍋放面 分次加菜湯拌勻 菜湯加多面條容易黏 加少了整出來(lái)會(huì)比較干 步驟 7  蒸20分鐘即可，停火后加香油再拌勻 步驟 8  成了 |
|
|
來(lái)自： 追夢(mèng)文庫(kù) > 《面食類面條》
