天氣越來(lái)越熱，

燒烤、小龍蝦、醬爆螺，

可謂夜宵三大寶。

不過(guò)，

碰到這種螺千萬(wàn)不要嘗試！

（以下是織紋螺本螺了）

福建人注意！！

織紋螺汛期已經(jīng)到來(lái)??！

一顆就可致命！！

緊急

提醒

每年4—9月是織紋螺旺汛期

同時(shí)也是織紋螺毒性最強(qiáng)的時(shí)候

織紋螺體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素，食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，切勿前往海邊采捕、販?zhǔn)?、食用織紋螺，以免發(fā)生意外情況。

據(jù)介紹，織紋螺俗稱(chēng)海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱(chēng)作割香螺、小黃螺、甲錐螺，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特征表現(xiàn)為尾部尖細(xì)，長(zhǎng)度為1—2厘米，寬度為0.5—1厘米。另外，其殼面常具有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶，表面圖案看起來(lái)就像織布，螺口處呈白色。

織紋螺味道鮮美，是沿海群眾喜愛(ài)的“下酒菜”。但有些織紋螺種類(lèi)體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，潛伏期最短為5分鐘，最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)，少量食用即可致人死亡，是名副其實(shí)的“餐桌殺手”。對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

近年來(lái)，各地誤食織紋螺中毒事件時(shí)有發(fā)生。為此，國(guó)家明令禁止任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷(xiāo)售織紋螺。為了避免中毒事件發(fā)生，建議廣大市民朋友不要購(gòu)買(mǎi)食用不懂識(shí)別的螺類(lèi)產(chǎn)品。不小心誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類(lèi)似神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，須立即到醫(yī)院就診。

為防范違法銷(xiāo)售、加工和食用織紋螺

莆田行動(dòng)啦

↓↓↓

涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展嚴(yán)禁違法銷(xiāo)售、加工和食用織紋螺、河豚魚(yú)的宣傳活動(dòng)

為確保廣大人民群眾飲食安全，防止發(fā)生誤購(gòu)誤食織紋螺、河豚魚(yú)引發(fā)的中毒事件，近日，涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展嚴(yán)禁違法銷(xiāo)售、加工和食用織紋螺、河豚魚(yú)的宣傳活動(dòng)。

該局以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市和餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)區(qū)域，工作人員通過(guò)分發(fā)《嚴(yán)禁違法銷(xiāo)售、加工和食用織紋螺、河豚魚(yú)》宣傳單及在轄區(qū)醒目位置懸掛橫幅的方式，告知食品經(jīng)營(yíng)者織紋螺、河豚魚(yú)是國(guó)家明令禁止經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的，加大宣傳提高食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)織紋螺、河豚魚(yú)及其毒性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)，自覺(jué)做到不銷(xiāo)售、加工和食用織紋螺、河豚魚(yú)。

同時(shí)，提醒廣大消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)掌握相關(guān)的食品安全科普知識(shí)并科學(xué)消費(fèi)，謹(jǐn)防誤食織紋螺、河豚魚(yú)等高風(fēng)險(xiǎn)食品而導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷(xiāo)售河豚魚(yú)和織紋螺的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)撥打舉報(bào)熱線(xiàn)“12315”向市場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。

織紋螺中毒有沒(méi)有解藥？

這是神經(jīng)毒性，至今沒(méi)有特效藥。這幾年醫(yī)院對(duì)病人多數(shù)是采取催吐、排泄、洗胃等辦法，加快新陳代謝，盡量少地讓人體吸收。好在總有人中招，但沒(méi)發(fā)生過(guò)死亡的病例。

早在2012年，衛(wèi)生部就發(fā)公告稱(chēng)：浙江等地發(fā)生多起因食用織紋螺引起的中毒事件?？椉y螺主要分布于浙江、福建、廣東沿海。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

公告明確了任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷(xiāo)售織紋螺。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局也發(fā)布過(guò)風(fēng)險(xiǎn)警示：食用織紋螺中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，嚴(yán)重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

織紋螺如何識(shí)別：