作者為中醫(yī)臨床一線主治醫(yī)師，中醫(yī)碩士，十余年野生中醫(yī)，每日堅(jiān)持診病讀書，不拘一格追求實(shí)效。以文會友，診務(wù)繁忙，不回復(fù)網(wǎng)絡(luò)問診及咨詢。

淡水里面生長著許多中藥，最容易想到的就是蓮藕，它的一身基本都可以當(dāng)做中藥來使用。新鮮蓮藕可以用于食療，具有健脾止瀉的功效，有一張食療方子，就是用蓮藕和豬瘦肉一塊燉，可治治療脾虛慢性腹瀉。我在濟(jì)南一家醫(yī)學(xué)高專做兼職老師時(shí)，坐班車遇到一位同事，聊起中醫(yī)說到他有慢性腹瀉的毛病。我就告訴他這個(gè)食療方子試試，吃了兩個(gè)多月，一周吃兩三次，最后緩解了很多。

藕節(jié)，就是兩節(jié)蓮藕之間的鏈接部分，具有涼血止血的功效，可以生用，也可以炒炭，用于鼻出血、尿血、大便帶血以及婦科出血等疾病。我們的祖先很節(jié)儉，廚房做菜剩下的“垃圾”都可以當(dāng)做中藥，比如藕節(jié)，還有冬瓜皮、冬瓜子、黃瓜把等等。

用蓮藕做成藕粉，具有收斂止血，生肌斂瘡的功效，許多名老中醫(yī)都把它當(dāng)做胃腸潰瘍的食療方。我有幾個(gè)潰瘍性結(jié)腸炎的患者，一直堅(jiān)持用藕粉作為中醫(yī)食療方，病情很穩(wěn)定。

蓮藕地上部分，比如荷梗，就是荷葉的葉柄，有理氣寬胸的作用，可以用來治療氣滯濕阻引起的心胸憋悶。與紫蘇梗和藿香梗相比，雖然都有理氣寬胸的功效，但是荷葉梗不燥，不傷津液。

荷花的花蕊，收澀止遺的作用比較強(qiáng)，主要用于男性遺精，有一張古方叫做金鎖固精丸，里面就有荷花蕊。只是現(xiàn)在許多藥房都買不到荷花蕊，只能用蓮子代替了，但是古人的經(jīng)驗(yàn)也不能輕易更改。

花開花落，留下蓮蓬，去掉中間的蓮子后，稱之為蓮房，也具有涼血止血的作用，和藕節(jié)有點(diǎn)相似。但是蓮房在上，藕節(jié)在下，所以蓮房對于人體上部出血運(yùn)用比較多，比如鼻出血，眼底出血等。藕節(jié)，主要用于人體下部的出血，比如尿血，婦科出血等，治療尿血的古方小薊飲子里面就用到藕節(jié)。

蓮子的功效比較多，可以寧心安神、健脾止瀉、補(bǔ)腎止遺，所以對于心神不安，遺精早泄，脾虛腹瀉，運(yùn)用的很多，比如有個(gè)治療脾虛腹瀉的中成藥，參苓白術(shù)丸，里面就含有蓮子。蓮子羹，是一種適合男性的養(yǎng)生保健品，因?yàn)樯徸訉π?、脾、腎都能補(bǔ)益。

蓮子里面有個(gè)黃色小嫩芽，稱之為蓮子心，特別苦，主要有清心火的作用，治療失眠煩躁自己口瘡等。本科實(shí)習(xí)時(shí)，帶我的老師宋魯成主任專門給我講過蓮子心，他說根據(jù)藥理研究，蓮子心抗動脈粥樣硬化的藥理作用較好，所以他治療動脈硬化斑塊，當(dāng)時(shí)蓮子心幾乎是必用之藥。

大概，最讓人熟知的便是荷葉了，主要是因?yàn)樗慕抵瑴p肥功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載荷葉可以“令人身瘦”，所以很早以前就被人當(dāng)做減肥藥來運(yùn)用，目前市面上許多號稱減肥的中藥配方中，幾乎都含有荷葉。而且，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理研究的角度，也證實(shí)荷葉確實(shí)可以降低血液中的血脂含量，這里中醫(yī)與西醫(yī)的觀點(diǎn)不沖突。

許多白領(lǐng)女性都愛喝點(diǎn)中藥茶，尤其這個(gè)可以降脂減肥的荷葉，很受歡迎。其實(shí)，中年油膩大叔喝荷葉茶更為合適。荷葉性偏寒涼，主要有清暑去濕、止血化瘀、升發(fā)陽氣、芳香去濁的作用。所以虛寒體質(zhì)的女性，即便有濕邪，多數(shù)也屬于寒濕，此時(shí)若為了減肥喝上寒涼的荷葉茶，往往會導(dǎo)致脾胃不舒服，甚至腹痛，嚴(yán)重者還會影響到月經(jīng)。但是，如果屬于濕熱，舌苔黃膩，口粘口苦，大便不暢，小便黃赤，倒是可以喝。所以，任何一種中藥茶都不能隨意亂喝，不能完全聽商家的宣傳，要根據(jù)自己的具體體質(zhì)和病情而定奪，否則對人體百害而無一利。

有些中年油膩大叔，從西醫(yī)來看血脂偏高、尿酸偏高、血糖偏高、脂肪肝，平時(shí)飲食油膩，運(yùn)動量小，提醒肥胖，皮膚冒油，頭發(fā)油膩，體味重，陰囊潮濕，自我感覺口粘口苦，口氣重，食欲欠佳，消化慢，大便黏膩不爽，小便黃，身體異常乏力困重，這種情況非常適合服用荷葉茶。荷葉可以把濕濁化掉，然后把清陽升舉，不僅體質(zhì)改善，也會更有活力。但是，一定要劑量大一些，一撮荷葉根本起不了多大作用，荷葉幾乎沒有副作用，很安全。

但是，根據(jù)這里面網(wǎng)購荷葉的經(jīng)驗(yàn)，有些是清洗不干凈有雜質(zhì)，有些是已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，還有些可能水塘受到污染。這樣的荷葉，喝下去胃腸反應(yīng)特別明顯，當(dāng)然有些賣袋裝中藥茶的商人會在里面加入一些掩蓋其胃腸毒性反應(yīng)的藥物，這種潛在的危害更是可怕。這類荷葉，千萬別喝！其實(shí)遇到干凈水塘的荷葉，完全可以自己在夏季采摘，清洗干凈，放在干燥的通風(fēng)處陰干，不要暴曬，這樣會造成有效成分揮發(fā)與破壞，要勤翻動防止發(fā)霉變質(zhì)，這樣的荷葉，有效無毒性。

以前，每家每戶都在家里自制類似豆瓣醬“醬豆子”，用自己發(fā)酵好的豆豉配上冬瓜、菜瓜或西瓜，特別好吃。第一步就是制作豆豉，把大豆煮熟，拌上小麥面粉。在干燥又悶熱的房間里，支起木板，鋪上三層荷葉，然后把面粉包裹的每一粒大豆均勻撒在荷葉上，讓它發(fā)酵，三伏天夏季一般十多天即可發(fā)酵成功。這種在荷葉上發(fā)酵的豆豉，有一股特殊的清香，做出來的豆瓣醬也格外好吃。

我們老家，人工種植的蓮藕多是白蓮藕，開白色花，有淡淡的淺黃色，晶瑩剔透，特別漂亮，吾之最愛。野生蓮藕多是紅蓮藕，開紅色花，更為鮮艷。蓮藕，出污泥而不染，濯清漣而不妖，不僅精神厚重，并且一身都是寶。在這人世間，每一個(gè)人都應(yīng)如同一朵蓮花，能夠出污泥而不染，散發(fā)自己的芬芳。