在美國生活這么多年，給我一個較深的印象，每年開春，漫山遍野和路邊開著成片的蒲公英，隨處可摘，摘不盡。今年的春天，是一個特別的春天，新冠肺炎疫情讓全世界幾乎按下暫停鍵，但是蒲公英像往年一樣繼續(xù)迎春盛開。

雖然美國采取了居家令，但是允許外出鍛煉。今天正好天氣非常晴朗，想出去走走?？粗愤呴_著成片黃花的蒲公英，想起爸爸的“蒲公英治鼻尖的故事”。3年前，爸爸在國內(nèi)，鼻尖上長了一個黑色癤腫樣膿包很長時間，長得很慢，不消退。那年爸媽來美國，正趕上蒲公英盛開的季節(jié)。爸媽出去散步遛彎，看著路邊盛開的蒲公英，這在國內(nèi)城里已是罕見了，感覺是美國的一道風(fēng)景線。我媽媽比較推崇中草藥治療，相信蒲公英具有一些藥用價值，建議爸爸嘗試一下蒲公英，用蒲公英莖內(nèi)白色乳汁治療那個鼻尖上的“膿包”。老人每天出去散步遛彎，就摘一個蒲公英莖，將白色乳汁涂抹在“膿包”上，大概一個月左右時間，黑色“膿包”先是破潰，流出黑血、在愈合結(jié)痂、然后掉了結(jié)痂，長出完好健康皮膚?！捌压⒅伪羌狻保殉蔀榘职诛堊郎祥e談的“神奇”故事。

今天散步回來，不禁想查查關(guān)于蒲公英功效的一些文獻，看看它到底有哪些作用。之后發(fā)現(xiàn)，小小的蒲公英，對人體健康有這么多益處，總結(jié)有十條，以饗讀者。

1. 增強免疫力

蒲公英可以促進免疫力提高，它不僅可以抗病毒，還可以抗細菌。在人和動物細胞內(nèi)，它可以抑制乙肝病毒存活[1]。

2. 抗氧化作用

抗氧化，即中和體內(nèi)有害的氧自由基。每天人體內(nèi)都會自然產(chǎn)生氧化自由基。這些自由基不僅促進衰老，還可以引起一些疾病發(fā)生。

蒲公英含有一種抗氧化劑，被稱為β-胡蘿卜素，可以保護細胞不受損害。蒲公英的黃色花朵也富含著另一類抗氧化劑，即茶多酚。

3. 降血膽固醇

蒲公英含有一種生物活性化合物，有助于降低血膽固醇。在一些動物實驗研究，已發(fā)現(xiàn)食用蒲公英的根和葉可以降低體內(nèi)膽固醇[2]，而且蒲公英除了降低總膽固醇，還可以減少肝臟脂肪含量。因此，推測蒲公英可能會有助于治療肥胖相關(guān)的非酒精性脂肪肝病[3]，

4. 降血壓

蒲公英富含鉀離子。臨床證實鉀離子有助于血壓降低。對于高血壓病人，補充鉀離子有助于降低血壓[4]。因此，推測蒲公英可能有降血壓作用。

5. 調(diào)節(jié)血糖

蒲公英中的一些化合物可能有助于調(diào)節(jié)血糖。蒲公英抗高血糖、抗氧化、抗炎作用[5]，對于2型糖尿病，可能有一定的調(diào)理和治療作用。

6. 減少炎癥反應(yīng)

蒲公英所含的一些化學(xué)物質(zhì)在一定程度上可以減輕炎癥反應(yīng)[6]，具有抗炎作用。

7. 助于消化

蒲公英，作為傳統(tǒng)藥方，用于治療便秘和其它消化系統(tǒng)疾病。動物實驗發(fā)現(xiàn)蒲公英中的一些化學(xué)物質(zhì)有助于改善消化系統(tǒng)功能[7] 。此外，蒲公英還可以促進食物在腸內(nèi)蠕動。

8. 助于減重

蒲公英可以促進體內(nèi)碳水化合物代謝和減少脂肪吸收。它含有一種化學(xué)物質(zhì)，即氯原酸[8]，可以抑制體重增加和減少脂質(zhì)沉積。

9. 降低癌癥風(fēng)險

蒲公英有一定的抗癌作用，它可以減慢結(jié)腸癌、胰腺癌、肝癌的癌細胞生長[9]，降低其生長速度。

10. 維護皮膚健康

蒲公英可以保護皮膚免受紫外線損傷。戶外大量紫外線照射皮膚，不僅會造成皮膚相當大的損害，還會促進皮膚衰老。近年研究發(fā)現(xiàn)蒲公英可以減少紫外線對皮膚損害[10] ，有助于維護皮膚健康。

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參考文獻：

1. Taraxacum mongolicum extract exhibits a protective effect on hepatocytes and an antiviral effect against hepatitis B virus in animal and human cells. Mol Med Rep. 2014 Apr;9(4):1381-7.

2. Hypolipidemic and Antioxidant Effects of Dandelion (Taraxacum officinale) Root and Leaf on Cholesterol-Fed Rabbits. Int J Mol Sci. 2010 Jan; 11(1): 67–78.

3. Taraxacum official (dandelion) leaf extract alleviates high-fat diet-induced nonalcoholic fatty liver. Food Chem Toxicol. 2013 Aug; 58:30-6.

4. Daily potassium intake and sodium-to-potassium ratio in the reduction of blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Hypertens. 2015 Aug;33(8):1509-20.

5. The Physiological Effects of Dandelion (Taraxacum Officinale) in Type 2 Diabetes. Rev Diabet Stud. 2016 Summer-Fall; 13(2-3): 113–131.

6. TOP 1 and 2, polysaccharides from Taraxacum officinale, inhibit NFκB-mediated inflammation and accelerate Nrf2-induced antioxidative potential through the modulation of PI3K-Akt signaling pathway in RAW 264.7 cells. Food Chem Toxicol. 2014 Apr; 66:56-64.

7. The effect of Taraxacum officinale on gastric emptying and smooth muscle motility in Rodents. Neurogastroenterol Motil. 2011 Aug;23(8):766-e333.

8. Chlorogenic acid exhibits anti-obesity property and improves lipid metabolism in high-fat diet-induced-obese mice. Food Chem Toxicol. 2010 Mar;48(3):937-43.

9. Effect of Methanolic Extract of Dandelion Roots on Cancer Cell Lines and AMP-Activated Protein Kinase Pathway. Front Pharmacol. 2017; 8: 875.

10. Dandelion Extracts Protect Human Skin Fibroblasts from UVB Damage and Cellular Senescence. Oxid Med Cell Longev. 2015; 2015: 619560.