 NO.1 November 08.2018  現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有茶塢、茶人、茶筍、茶籯、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。 “國不可一日無君，君不可一日無茶”，這是乾隆皇帝對飲茶的評價。  - classical - 藍地粉彩連年福壽紋茶壺 年代:清乾隆 說明:全器以粉彩描繪紋飾,蓋面花紋為四朵轉枝蓮花,中間各加飾蟠桃,蓋紐為珊瑚紅所繪盛開蓮花一朵,蓋紐周圍則飾如意紋一周。壺頸繪圈點紋一周,肩飾如意紋,壺腹兩面各畫蓮花一朵,圍繞三只口銜四顆蟠桃的蝙蝠,底邊蓮瓣紋一周,壺流及把手亦飾纏枝蓮紋,紋飾分線均描繪金邊。壺內外均以藍彩為地,壺底藍底中央留白內朱紅書“大清乾隆年制”六字二行款 茶具在中國源遠流長的茶文化中是點睛之品,在愛茶之友眼中更是一種藝術?！懊朗巢蝗缑榔鳌睔v來是中國人的器用之道,從粗放式鶿飲發(fā)展到細啜慢品式飲用,人類的飲茶經(jīng)歷了一定的歷史階段。不同的品飲方式,自然產(chǎn)生了相應的茶具,茶具是茶文化歷史發(fā)展長河中最重要的載體,為我們解讀古人的飲茶生活提供了重要的實物依據(jù)。  仿雕漆珊瑚紅釉銀里蓋碗 年代:清乾隆 說明:碗及蓋內外均包銀,外壁于素胎時雕刻成仿雕漆繡球紋錦地紋飾,口沿雕回紋一周,足邊蓮瓣紋;施透明釉燒成后,再掛珊瑚紅釉,二次低溫燒成。碗底白瓷地上礬紅書“大清乾隆年制”六字三行篆款 唐代是中國陶瓷發(fā)展史上的第一個高峰。白瓷出現(xiàn)于北齊,唐代的白瓷可與南方的青瓷相媲美,出現(xiàn)了“北白南青”共繁榮的局面。當然,飲茶的興盛也進一步推動了唐代陶瓷業(yè)的發(fā)展。陸羽特別推崇越窯青瓷,越窯青瓷在有唐一代達到了頂峰,出現(xiàn)了青瓷史上登峰造極的作品——秘色瓷。當代窯址考古發(fā)掘材料證明,除越州窯、鼎州窯、婺州窯、岳州窯、壽州窯、洪州窯之外,北方的邢窯、曲陽窯、鞏縣窯,南方的景德鎮(zhèn)窯、長沙窯、邛崍窯在當時也大量生產(chǎn)茶具。  粉彩萬福長壽紅地茶盅 年代:清嘉慶 說明:外壁紫紅地飾粉彩,口沿下為如意紋一周,腹壁飾晉蓮四朵,其上各繪金彩萬字符號,其間加飾蝙蝠口銜盤長結四組;蝙蝠與鑿蓮之間又以桃實間隔,底邊蓮瓣紋一周,口足間則加飾金邊二道。胎骨略重,器底紅彩書“大清嘉慶年制”六字三行楷款  康熙紫琺瑯五彩花卉茶杯 宋代是中國陶瓷發(fā)展史上的第二個高潮,除享譽盛名的五大名窯官、哥、汝、定、鈞外,浙江的越窯、龍泉窯青瓷,福建的建窯同安窯,江西的吉州窯,北方的磁州密均生產(chǎn)陶瓷,這些窯口大量生產(chǎn)不同類型的茶具,千年之后,我們借助這些陶瓷茶具可以領略當時飲茶之盛況。  琺瑯彩開光仕女圖茶壺 年代:清乾隆 說明:全器以紅、藍描繪錦地花,頸周繪波濤紋,壺腹兩面開光,一面畫仕女彈琴,一仕女坐觀、并撥琴弦,另二幼童在側圍觀;另一面繪三仕女圍坐幾前,二人對奕下棋,一人坐觀。蓋頂畫蓮瓣,蓋面加飾五蝠,蓋沿、底邊飾以卷草、蓮瓣紋等吉祥紋飾。胎骨略重,琺瑯彩上多雜質斑點。壺底料書“乾隆年制”四字二行仿宋體楷款,外加雙方框 茶壺在明代得到很大的發(fā)展,在此之前有流、帶把的容器皆稱之為湯瓶,亦謂偏提,到了明代真正用來泡茶的茶壺才開始出現(xiàn),壺的使用彌補了蓋茶易涼和落塵的不足,也大大簡化了飲茶的程序，受到世人的極力推崇。雖然有流有柄，但明代用于泡茶的壺與宋代用來點茶的湯瓶還是有很大的區(qū)別，明代的茶壺，流與壺口基本齊平，使茶水可以保持與壺體的高度而不致外溢，壺流也制成s形，不再如宋代強調的“峻而深”。明代茶壺尚小，以小為貴，因而“壺小則香不渙散，味不耽擱，況茶中真味，不先不后，只有一時，太早則未足，太遲則已過,似見得恰好一瀉而盡,化而裁之存乎其人,施于他茶,亦無不可”。明代的茶具從材質上來講,以瓷器和紫砂為主。明代景德鎮(zhèn)瓷器在元代的基礎上得到進一步的發(fā)展,全國的制瓷中心轉移到景德鎮(zhèn),燒制的青花、釉里紅、青花五彩等瓷器在元代的基礎上得到進一步的改進。    康熙、雍正、乾隆三朝皇帝都喜飲茶,曾在宮中多次舉行茶宴,宴請文武百官,場面宏大,景徳鎮(zhèn)瓷窯生產(chǎn)大量茶具來滿足宮廷飲茶的需要。宮廷飲茶講究排場,而民間飲茶則率性隨意,茶具也多了幾分野逸之氣。清代民用陶瓷茶具的造型更加活潑紋飾則更加生動。各地由于飲茶習俗不一,形成了頗有地方特色的茶具蒙古族、藏族地區(qū)喜歡奶荼酥油茶,其地流行癭木奶茶碗、鎏金銀質茶具?！泵晒抛?、藏族地區(qū)喜歡奶荼酥油茶,其地流行癭木奶荼碗、鎏金銀質茶具。而閩、粵潮汕一帶則善烹功夫茶,喝功夫茶則有專門的茶具,就是稱之為潮汕四寶”的風爐、玉書煨、孟臣罐若琛甌。 圖片 | 網(wǎng)絡 文字 | 網(wǎng)絡 |
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