今日的春天現(xiàn)已到了，萬物開始復(fù)蘇，尤其是空氣中的細(xì)菌與病毒也越來越多，導(dǎo)致很多免疫力低下的孩子，容易感冒發(fā)燒。因此，在平常，家長們能夠多給孩子做一些“免疫菜”，用來健脾養(yǎng)胃，進(jìn)步孩子的身體免疫力，少患病。今日給大家介紹這道“補(bǔ)養(yǎng)菜”，它便是豌豆炒豬肉，許多孩子都愛吃，清爽可口，而且還簡略易做，進(jìn)步孩子的免疫力，防備春天流感。

豌豆許多人都喜歡吃，它含有豐富的蛋白、膳食纖維、多種礦物質(zhì)以及維生素等。孩子經(jīng)常吃豌豆，能夠增強(qiáng)器官的造血功用，促進(jìn)大腦與骨骼的成長發(fā)育，進(jìn)步智力，使孩子變的更聰明、更健壯。別的豌豆中的鉻元素還具有促進(jìn)人體胰島素分泌，保持血糖穩(wěn)定效果，適合糖尿病人食用。

豌豆中的蛋白質(zhì)，能夠進(jìn)步身體內(nèi)免疫細(xì)胞的成長速度，增強(qiáng)孩子的身體免疫力，防備流感，孩子少患病，家長少擔(dān)心。豌豆中還含有必定的胡蘿卜素，它能夠按捺癌細(xì)胞的成長與發(fā)育，防備癌癥發(fā)生，對人體健康有協(xié)助。

豬肉也是日常生活中最常見的一種肉類食物了，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及人體成長所需的多種氨基酸，協(xié)助孩子的身體成長發(fā)育。別的豬肉中所含有的有機(jī)鐵和半胱氨酸，能夠促進(jìn)人體對鐵離子的吸收，防備貧血癥，增加人體體質(zhì)。

豌豆炒肉做法食材：豌豆、豬肉、辣椒、生抽、姜、蒜、鹽、油等。做法：第一步，豬肉洗凈切絲、辣椒切小段、姜蒜切末備用；第二步，起鍋燒油，放入姜蒜爆香，然后倒入豬肉絲翻炒至變色，盛盤備用；第三步，另起鍋燒油，倒入豌豆爆炒斷生；第四步，加切好的辣椒段翻炒入味，然后倒入炒好的肉絲繼續(xù)翻炒，最后增加適量的鹽、生抽翻炒均勻即可。