隨著生活水平的不斷提高，大家的物質(zhì)生活都變得十分的豐富，這時(shí)候追求更高品質(zhì)的生活的想法開始出現(xiàn)在了越來(lái)越多的人的腦子里，大家都開始有了想通過(guò)養(yǎng)生來(lái)延年益壽保持身體健康的想法。所以通過(guò)溫和的食療來(lái)調(diào)理身體受到了大家廣泛的認(rèn)可。

一種由桂圓肉和西洋參蒸制而成的名為玉靈膏的食補(bǔ)良方進(jìn)入了大家的視野，關(guān)于玉靈膏配方，玉靈膏記載于中醫(yī)名家王孟英的《隨息居飲食譜》，是補(bǔ)益氣血的佳品，據(jù)《隨息居飲食譜》中說(shuō)：自剝好龍眼，盛竹筒式瓷碗內(nèi)，每肉一兩，入白洋糖一錢，素體多火者，再入西洋參片，如糖之?dāng)?shù)。

碗口冪以絲綿一層，日日于飯鍋上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，別無(wú)痰火，便滑之病者，每以開水瀹服一匙，大補(bǔ)氣血，力勝參芪。玉靈膏補(bǔ)氣又補(bǔ)血，是一種經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間檢驗(yàn)實(shí)際有效的滋補(bǔ)佳品，這種滋補(bǔ)佳品自己制作起來(lái)其實(shí)并不復(fù)雜，只要我們有時(shí)間有精力，買好原材料在家里就可以直接制作的，許多朋友根據(jù)古方自己在家已經(jīng)成功制作出玉靈膏了，但是也有一些朋友反映說(shuō)自己做的玉靈膏吃起來(lái)很苦，那么跟著蒙筌堂小編一起來(lái)看看，這是怎么一回事呢？

那是因?yàn)橛耢`膏中的主要原材料就是桂圓肉和西洋參，桂圓肉屬于煮久了就會(huì)有酸苦的口感，西洋參更是帶有苦澀的口感，如果吃起來(lái)很苦恰恰說(shuō)明了蒸制的時(shí)間已經(jīng)達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)，感到苦的話只需在食用時(shí)加上紅糖或者白糖一起服用中和苦味即可。